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La Ferme Ô Délices

Route de Calmont, 09270 MAZÈRES

Jetzt geschlossen

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISE
Enten-Samosa
8.50
Samossa de canard miel, cannelle et son mesclun — mit Honig, Zimt und Mischsalat
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Poke bowl landaise
10.50
mit Speck, Kropfdrüsen, getrockneter Entenbrust und Foie Gras
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
HAUPTGERICHT
Daube de Bœuf
14.50
Daube de Bœuf à l’ancienne et foie gras — klassischer Rinderschmortopf mit Foie Gras
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Lammhaxe
16.50
Souris d’agneau en cuisson lente façon Tajine — langsam gegart nach Tajine-Art
Schätzung≈ 580 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Enten-Parmentier
14.50
Parmentier de canard aux trompettes et foie gras — mit Trompetenpilzen und Foie Gras
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Seeteufel-Eintopf
16.50
Marmite de Lotte, coulis de homard et petits légumes — mit Hummer-Coulis und kleinem Gemüse
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90
DESSERT
Apfel-Croustade
3.50
Croustade aux pommes
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Kastanien-Tiramisu
3.50
Tiramisu à la chataigne
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Schokoladenfondant
3.50
Fondant au chocolat
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 35
SPEZIALITÄTEN
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Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Kindermenü
Hauptgang + Dessert + Getränk nach Wahl
12.50
plat + dessert + boisson au choix
Schätzung≈ 950 kcal90 g Kohlenhydrate
Cheeseburger & Pommes
Cheeseburger & frites
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Hamburger & Pommes
Steak haché & frites
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
Getreide-panierte Hähnchen & Pommes
Poulet pané aux céréales & frites
Schätzung≈ 820 kcal70 g Kohlenhydrate
Fish and chips
Schätzung≈ 800 kcal65 g Kohlenhydrate
VORSPEISE
Lachs-Spinat-Tarte
Tarte saumon épinard
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käse-Samosavegetarian
Samossa au fromage
Schätzung≈ 280 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Butternut-Veloutévegetarian
Velouté de Butternut, marron et foie gras — mit Kastanie und Foie Gras
Schätzung≈ 250 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
HAUPTGERICHT
Kappuhuhn-Frikassee
Fricassée de Chapon
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Meeresfrüchte-Gratin
Gratin de fruits de mer et queue de Langoustine — mit Langoustinen-Schwanz
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Blanquette de veau
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
DESSERT
Apfel-Croustade
Croustade aux pommes
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 44
Mousse au chocolat
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydrate
Kastanien-Tiramisu
Tiramisu à la chataigne
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 30
MENÜ
MENÜ
15.50
MENU
Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 43
Muttertag
Muttertag
48.00
Fête des mères — Feine Bläschen mit Rosenlikör, herzhafte Parmesan-Chouquettes, gekühlte Zucchini-Velouté und junge Brennnesseln
Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrate
Neujahr
Neujahr
65.00
Nouvel an
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 31
Doraden-Tartarpescatarian
Tartare de dorade yuzu, grenade & herbes fraîches — Mit Yuzu, Granatapfel & frischen Kräutern
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Foie gras au torchon
Mi cuit de foie gras au torchon tout simplement parfumé au cognac pain d’abricots figues et noisettes , chutney d’abricots secs et son abricots sec infusé et rôti aux épices et romarin — Mit Cognac, Aprikosen-Feigen-Haselnuss-Brot, getrocknetem Aprikosen-Chutney und gewürzter Aprikose
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
Lachsherzpescatarian
Cœur de saumon en impression de betteraves et ses pommes Rosevalt , vinaigrette acidulée au yuzu et gingembre — Mit Roter Bete, Rosevalt-Kartoffeln, Yuzu-Ingwer-Vinaigrette
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Seeteufel-Ballotinpescatarian
Ballotin de lotte cuit en court bouillon farci salpicon de homard et éclats d’olives noires, bouillon de crustacés et méli melo de légumes oubliés façon jardinière — Gefüllt mit Hummer-Salpicon und schwarzen Oliven, Krustentierbrühe und vergessenen Gemüse
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Perlhuhn-Supremé
Suprême de pintade farci retour des bois et farce fine de volaille en impression de magrets séchés, jus corsé à la pistache et déclinaison du jardinier — Gefüllt mit Geflügelfarce, getrockneter Entenbrust, Pistazienjus und Gartengemüse
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Brievegetarian
Brie en mille feuille de brisure de truffe d’été et mesclun de salade — Mille-feuille von Sommertrüffeln und Mesclun-Salat
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schokoladensphäre
Sphère chocolat et son cœur coulant noisette — Mit flüssigem Haselnusskern
Schätzung≈ 500 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Mandarine Trompe l'oeilvegetarian
Mandarine en trompe l’œil et son coulis — Mit Coulis
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate

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36veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Käse-Samosas und ein Brie-Mille-Feuille wählen. Die meisten Hauptgerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

4 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 35

76dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte an. Die Daube de Bœuf und die Marmite de Lotte enthalten wenig Kohlenhydrate.

17 diabetesfreundlich · 35 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Route de Calmont, 09270 MAZÈRES
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi—
Do—
Fr—
Sa—
So—
Les mercredi, jeudi et vendredi, samedi midi et soir. Le dimanche midi. Fermeture : Dimanche soir, lundi et mardi toute la journée. Ouverture sur réservation pour les groupes à partir de 15 personnes
Kontakt
+33561606530 lafermeodelices09270@orange.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fermeodelices.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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