Bistrot du Grand Louis
av. de Saint Médard 44, 33700 Mérignac
Jetzt geschlossen · öffnet 12:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Zum Teilen Abend & Wochenende
« Grand Louis » Italienische Wurstauswahl (Klein)
12.50
Sélection « Grand Louis » de charcuteries italiennes (Petite) — Jambon Sgambato, Saucisson Reusa, Coppa, Landterrine
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
« Grand Louis » Italienische Wurstauswahl (Groß)
20.50
Sélection « Grand Louis » de charcuteries italiennes (Grande) — Jambon Sgambato, Saucisson Reusa, Coppa, Landterrine
Schätzung≈ 800 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Platte mit vier gereiften Käsesortenvegetarian
11.00
L’assiette de quatre fromages affinés
Schätzung≈ 420 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gemischte Käse- & Wurstplatte
26.00
L’assiette mixte fromages & charcuteries — Gereifter Käse und Mozzarella, Schinken, Salami, Coppa und Landterrine
Schätzung≈ 850 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vorspeisen Abend & Wochenende
Markknochen
8.50
L’Os à moelle — Geröstet mit Fleur de Sel und Gremolata-Sauce
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bauern-Ei mit Mayonnaise
9.00
L’Ʈuf fermier mayonnaise — Bauern-Ei mit « Toum » Mayonnaise, Schinkenchips
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chipirons persilladepescatarian
9.50
Les Chipirons en persillade
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Froschschenkel persillade
10.50
Les Cuisses de grenouilles en persillade — In schaumiger Butter und Persillade gebraten
Schätzung≈ 250 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Geröstete Jakobsmuscheln in der Schalepescatarian
10.50
Pétoncles rôties en coquilles — Persillade und gegrillter italienischer Schinken
Schätzung≈ 240 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Italienische Schinkenchiffonnade
9.00
La Chiffonnade de jambon Italien — Jambon Sgambato
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachte Foie gras
19.00
Le Foie gras « maison » — Mi-cuit, Fleur de Sel, gewürztes Zwiebelkonfitüre und warmes Brioche
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachs-Gravlaxpescatarian
12.00
Le Gravlax de saumon — Kräutercreme, Zitrone und Blinis
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Burratina mit gerösteten Kirschtomatenvegetarian
11.50
La Burratina aux Tomates cerises rôties — Burratina, Kirschtomaten mit Oregano, Pesto verde und geröstete Focaccia
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrate
Lachs-Carpaccio italienischer Artpescatarian
11.50
Carpaccio de saumon à l’italienne — « Artajo » Olivenöl und Zitrone, knackiges Gemüse-Vierge und frische Kräutercreme
Schätzung≈ 260 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Frische Austern Abend & Wochenende
Frische Austernpescatarian
15.00
Huîtraêtres fines, croquantes et charnues, Savoureuses et iodées — Parcs de L’Impératrice « La Spéciale » Joël Dupuch n°3 Cap-Ferret
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Salate Abend & Wochenende
Caesar Salad
18.00
La salade Caesar — Salat mit knusprigem Hähnchen, Ei, gegrilltem Speck, Parmesan, Kirschtomaten
Schätzung≈ 750 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
La belle Landaise
22.00
Landaise-Salat mit Foie gras, konfierten Krösen, hausgetrockneter Entenbrust
Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Vegetarisches Hauptgericht Abend & Wochenende
Unser vegetarisches Gerichtvegetarian
17.50
Notre plat végétarien — Knusprige Polenta, geröstetes Saisongemüse, Kartoffelpuree, Piquillos-Mousse
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Fleischgerichte Abend & Wochenende
Die Ente
25.50
Le Canard — Gegrillte Magretbrust (300/350g), Sauce nach Wahl, Salat und hausgemachte Pommes
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Andouillette AAAAA
24.50
L’Andouillette AAAAA — Einfach gegrillt, hausgemachte Pommes und klassische Senfsauce
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
Kalbsleber Persillade
23.50
Le Foie de veau persillade (race française) — Mit Sherryessig ablöscht, Kartoffelstampf und Saisongemüse
Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Cheese Bacon Burger
19.00
Le Cheese Bacon Burger — Limousin-Rindfleisch, geschmolzener Cheddar, gegrillter Bauchspeck und Béarnaisesauce
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Limousin-Rindertatar
18.00
Le Tartare de bæuf limousin « au couteau » — Handgeschnitten, serviert mit hausgemachten Pommes und Mischsalat
Schätzung≈ 820 kcal52 g Kohlenhydrate
Handwerklicher Blutwurst von Christian Parra
22.50
Le Boudin Artisanal de chez Christian Parra — Karamellisierte Äpfel, Kartoffelstampf und junger Blattsalat
Schätzung≈ 780 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Geflügel-Tournedos à la Lyonnaise
25.00
Tournedos de volaille à la Lyonnaise — Füllung aus Zwiebelconfit und gegrilltem Speck, Morchelsauce, Drillinge und Röstgemüse
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rumpsteak (225g) Sauce marchand de vin
19.50
Le Pavé de rumsteak (225g) sauce marchand de vin — Serviert mit hausgemachten Pommes und Mischsalat
Schätzung≈ 880 kcal50 g Kohlenhydrate
Konfierte Lammschulter '7-Stunden-Art'
29.50
Epaule d’agneau confite « Façon 7h » — Reduzierter Jus, Knoblauch-Thymian-Kartoffelstampf und geröstete junge Karotten
Schätzung≈ 720 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
gereifte Fleischsorten Abend & Wochenende
Entrecôte Auswahl (375g)
32.00
L’entrecôte de notre sélection (375g) — Mit handgeschnittenen Pommes, Salat und hausgemachter Sauce: Béarnaise, Pfeffer oder Bordelaise
Schätzung≈ 1100 kcal55 g Kohlenhydrate
Rinderrippe (mind. 1,2kg)
95.00
La côte de bæuf (1,2kg Minimum) — Mit handgeschnittenen Pommes, Salat und hausgemachter Sauce: Béarnaise, Pfeffer oder Bordelaise
Schätzung≈ 2800 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 36
Extra Markknochen
6.00
Supplément os a moelle
Schätzung≈ 150 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Extra Schalottenvegan, vegetarian
1.50
Supplément échalotes
Schätzung≈ 20 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Extra hausgemachte Sauce
1.50
Supplément sauces maison — Béarnaise, Pfeffer, Bordelaise oder Roquefort
Schätzung≈ 120 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Extra Beilage
3.50
Supplément Garniture — Pommes, Salat, Gemüse oder Püree
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate
Fischgerichte Abend & Wochenende
Thunfisch-Tatar asiatische Artpescatarian
24.00
Tartare de thon à l’asiatique — Thunfisch-Tatar, Avocadomoose, Brot-Tuile und geröstete Drillinge persillade
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Tintenfisch
22.50
Les Encornets — Gebraten mit Chorizo, Oliven-Polenta und kleinem Gemüse
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Cremige Tagliatelle mit Garnelenpescatarian
25.00
Tagliatelles crémeuses aux crevettes — Mit Pastis flambierte Garnelen, hausgemachte Bisquesauce, konfierte Tomaten und Parmesan
Schätzung≈ 750 kcal58 g Kohlenhydrate
Bambino-Menü Abend & Wochenende
Kindermenü (Abend & Wochenende)
12.50
Menu Bambin le soir & Week-end — Knuspriges Hähnchen oder Hacksteak, Pommes, Salat und Schokoladenkuchen mit Sahne
Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrate
Käse Abend & Wochenende
Vier-Käse-Plattevegetarian
11.00
L’assiette de quatre fromages — Auswahl von Grand Louis
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Desserts Abend & Wochenende
Zitronentartevegetarian
9.50
La tarte citron — Zitronencreme, Combawa-Zesten und italienisches Baiser
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Crêpes Suzettevegetarian
11.00
Nos crêpyés Suzette flambées à table — Hausgemachte Crêpes, frische Orangenkaramell, mit Grand Marnier flambiert
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 33
Le chocolatvegetarian
10.50
Halbgeschmolzene Schokolade, Vanilleeis, Schlagsahne und Zweige
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 22
Crème brûléevegetarian
9.00
Crème brulée — Madagaskar-Vanille und Tonkabohne, Mandel-Tuile
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 38
La profiterole glacéevegetarian
11.50
Chou craquelin, intensive Schokoladensauce, Vanilleeis, Schlagsahne und geröstete Mandeln
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 25
Kaffee oder Tee Degustation « Grand Louis »vegetarian
11.50
Le café ou thé dégustation « Grand Louis » — Kleine Auswahl an Desserts
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
La coupe colonelvegan
10.50
Limettensorbet und ein Shot Wodka
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
La coupe Antillaisevegetarian
10.50
Rum-Rosinen-Eis und eine Pipette bernsteinfarbener Rum
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Die Erdbeere und der Financiervegetarian
9.50
La fraise et le financier — Erdbeer-Minz-Gaspacho, Erdbeertartar, Joghurt-Eis und hausgemachter Zitronen-Financier
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Milchreis mit gesalzenem Butterkaramellvegetarian
8.50
Riz au lait au caramel beurre salé — Cremiger Milchreis, gesalzenes Butterkaramell, Eis und Haselnuss-Crumble
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 32
Irish / Jamaican / French coffeevegetarian
10.50
Irish / Jamaïcan / French coffee — 4cl Whisky / Rum / Cognac mit Kaffee und Schlagsahne
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Coupe Glacée du Grand Louisvegetarian
7.00
Coupe Glacé du Grand Louis — Zwei Kugeln nach Wahl: Vanille, Schokolade, Erdbeere, Kaffee, Rum-Rosinen, gesalzenes Karamell, Pistazie, Johannisbeersorbet
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate
Austern Mittag
Cap-Ferret Austern « La Spéciale » Joël Dupuch n°3
15.00
Parcs de L’Impératrice « La Spéciale » Joël Dupuch n°3 Cap-Ferret — Feine, knackige und fleischige Austern, geschmackvoll und iodisch
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
gereifte Fleischsorten Mittag
Côte de bœuf (mind. 1,2kg)
95.00
La côte de bœuf (1,2kg Minimum) — Mit handgeschnittenen Pommes frites, Salat und Sauce nach Wahl: Béarnaise, Pfeffer, Bordelaise
Schätzung≈ 1400 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 44
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54veggie
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Französische Küche mit wenigen vegetarischen Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt ein vegetarisches Hauptgericht mit knuspriger Polenta, geröstetem Saisongemüse und Kartoffelpüree. Als Vorspeise gibt es Burratina mit gerösteten Kirschtomaten.
17 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 55
75dia
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Französische Klassiker mit Kohlenhydrat-Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Fleisch- und Fischgerichte. Die große Auswahl an Antipasti und Wurstwaren ist sehr gut geeignet.
27 diabetesfreundlich · 54 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- av. de Saint Médard 44, 33700 Mérignac
- Zeiten
- Mo12:00–14:30, 19:30–22:00Di12:00–14:30, 19:30–22:00Mi12:00–14:30, 19:30–22:00Do12:00–14:30, 19:30–22:00Fr12:00–14:30, 19:30–22:00Sa12:00–14:30, 19:30–22:00So12:00–14:30
- Kontakt
- +33556472865 reservation@grandlouis.com
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grandlouis.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %