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De Juf

Damplein 20, 4331 GD Middelburg

Jetzt geöffnet · bis 17:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Torte
Apfelstreuselkuchen
5.40
APPELKRUIMELTAART
Schätzung≈ 420 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 35
Passionsfrucht-Quarktorte
5.40
PASSIEVRUCHTKWARKTAART
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Karottenkuchen
5.40
WORTELTAART
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 33
Wechselnde Torte
WISSELENDE TAART
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34
Blondie mit Himbeeren
4.80
BLONDIE MET FRAMBOZEN
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Brownie
4.70
Schätzung≈ 410 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 36
Brombeerkuchen
4.50
BRAMENCAKE
Schätzung≈ 390 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 42
Bananenbrotvegan
4.50
BANANENBROOD — vegan
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
Erdbeer-Honig-Joghurttortegluten_free
5.40
AARDBEI-HONINGYOGHURTTAART — glutenfrei, zuckerarm
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Mango-Limetten-Cheesecakevegan, gluten_free
5.40
MANGO-LIMOENCHEESECAKE — glutenfrei, vegan
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Cheesecake-Blondie-Pistaziegluten_free
5.00
CHEESECAKE-BLONDIE-PISTACHE — glutenfrei
Schätzung≈ 440 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 42
Scones
Scones
8.50
drei Stück | clotted cream | lemon curd | Marmelade
Schätzung≈ 950 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 41
Frühstück
Eggs Benedict
16.70
vegetarisch möglich | leichter Mehrkorn-Toast | Grillwürstchen | Coleslaw | Avocado | pochierte Eier | Little Gem
Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Bananenbrot-Toastvegan
10.40
BANANENBROOD TOAST — vegan | Apfelstroop, Erdnussbutter, Spiegelei oder Avocado (+1) | Kokosjoghurt | frisches Obst
Schätzung≈ 550 kcal58 g Kohlenhydrate
Arme Ritter
14.50
WENTELTEEFJE — Brioche | Limetten-Mascarpone-Creme | Passionsfrucht-Coulis | frisches Obst
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 38
Cilbir
13.50
Knoblauchjoghurt | pochierte Eier | Kräuteröl | Granatapfel | frische Kräuter | Sauerteig-Spiegelei | Sauce Hollandaise
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Joghurtvegan
10.00
YOGHURT — vegan möglich | Bauernjoghurt oder Kokosjoghurt | Granola | Saisonobst
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate
Erdbeer-Croissant
7.50
CROISSANT AARDBEI — lemon curd | frische Erdbeeren | clotted cream
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 38
Croissant
4.90
Bauernkäse oder Marmelade | Butter
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schinken-Käse-Croissant
5.50
CROISSANT HAM-KAAS — warm aus dem Ofen
Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frühstücksplattevegan
19.00
ONTBIJTPLANK — Vegan möglich | Joghurt mit Granola | Croissant | Sauerteigbrot | Käse | Schinken | Marmelade | Butter | Obst | Gebäck
Schätzung≈ 1450 kcal135 g Kohlenhydrateschwer 21
Obstschale (Kinder)
4.50
BAKJE FRUIT KKiiddss
Schätzung≈ 80 kcal18 g Kohlenhydrate
Kleiner Joghurt
4.50
KLEINTJE YOGHURT
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Einzelnes Croissant
3.50
LOSSE CROISSANT
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Brot mit Belag
4.50
BOTERHAM — Leichtes Mehrkornbrot | Butter | Schokostreusel oder Käse oder Marmelade
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Mittagessen
Brioche Grillwurst
16.00
BRIOCHE GRILLWORST — Brioche-Toast | Little Gem Salat
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Brioche Lachs
17.00
BRIOCHE ZALM — Brioche-Toast | Heißgeräucherter Lachs | Dill-Mayonnaise | Gurkenstreifen | eingelegter Fenchel | Feldsalat | Radieschen | Dill-Öl
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydrate
Sauerteig Zucchinivegetarian
15.50
ZUURDSESEM COURGETTE — Vegetarisch | Sauerteigbrot | Aioli | gegrillte Zucchini und Zucchini-Streifen | Feldsalat | Parmesan | frische Kräuter
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Sauerteig Ziegenkäsevegetarian
16.00
ZUURDESEM GEITENKAAS — Vegetarisch | Sauerteigbrot | Ziegenkäse | Erdbeeren | Blaubeeren | Rucola | karamellisierte Pekannüsse
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrate
Sauerteig Hummusvegan
15.00
ZUURDESEM HUMMUS — Vegan | gegrilltes Gemüse | Granatapfel | veganer Feta | knusprige Kichererbsen | Rucola
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Avocadotoastvegan
16.10
Vegan | Sauerteig-Toast | Avocado | gegrillte Zucchini | Gurkenstreifen | eingelegter Fenchel | Zitrone
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Offenes Hähnchensandwich
15.50
OPEN KIPSANDWICH — Geräuchertes Hähnchen | Honig-Senf-Mayo | Speck | gekochtes Ei | Little Gem | Tomate | + Lachs (+3,1)
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Quiche Capresevegetarian
13.50
Vegetarisch | Tomate | Mozzarella | Basilikum | Pinienkerne | grüner Salat
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Spargelquiche
13.50
ASPERGEQUICHE — Grüner Spargel | Lauch | Rohschinken | Parmesan | grüner Salat
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Saisonale Suppe
12.50
SEIZOENSSOEP — Wechselnd | Sauerteigbrot | Butter oder Olivenöl
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Schinken-Käse-Toast
8.60
HAM-KAASTOSTI — Leichtes Mehrkornbrot | Schinken | Käse | Ketchup | grüner Salat | auch als SALAT erhältlich (+2,5)
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Croque Madame
11.50
Leichtes Mehrkornbrot | Schinken | Käse | Sauerteigbrot | Spiegelei | Hollandaise-Sauce
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Toast Oud Middelburgvegetarian
10.20
TOSTI OUD MIDDELBURGH — Vegetarisch | leichtes Mehrkornbrot | alter Käse | Mangochutney | Avocadodip | grüner Salat
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Extra
Schale Erdnüsse
4.20
SCHAALTJE PINDA’S
Schätzung≈ 170 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schale Chips
4.20
SCHAALTJE CHIPS
Schätzung≈ 160 kcal15 g Kohlenhydrate
Frühstück
Frühstück to go
18.90
Ontbijt to go — Frischer Orangensaft (200 ml), Joghurt & hausgemachtes Granola, Croissant, Sauerteigbrot, Schinken, Käse und Marmelade, kleines Gebäck
Schätzung≈ 1450 kcal165 g Kohlenhydrateschwer 39
High tea
High tea to go
27.50
Herzhafte Snacks wie Brötchen, Suppe, Quiche und/oder Salat (saisonal), zwei Scones mit Marmelade, Lemon Curd und Sahne
Schätzung≈ 1800 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 27
Sonstiges
Lunchtasche to go
Lunchtas to go
Schätzung≈ 800 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Kuchen
Taarten
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34
Riegel
Repen
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate
Kekse
Koeken
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate

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70veggie
scoreSchätzung

Viel vegetarisches Mittagessen und Kuchen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Sauerteigbrot mit Hummus oder Avocado wählen. Es gibt vegane Optionen wie Bananenbrot und Mango-Limetten-Cheesecake.

11 vegetarische und 7 vegane Gerichte von 45

64dia
scoreSchätzung

Herzhafte Frühstücks- und Mittagsoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet verschiedene herzhafte Optionen mit einem niedrigen glykämischen Index. Die Kuchenauswahl enthält viel Zucker.

15 diabetesfreundlich · 46 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Damplein 20, 4331 GD Middelburg
Zeiten
Mo08:30–17:00
Di08:30–17:00
Mi08:30–17:00
Do08:30–17:00
Fr08:30–17:00
Sa08:30–17:00
So08:30–17:00
High tea reservations: Mon-Fri 10:00-12:00 or 14:30-16:30, Sat 10:00-12:00, Sun 14:30-16:30
Kontakt
+310118435043 taart@dejufmiddelburg.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dejufmiddelburg.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 99 %

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