Brasserie Bijts
Plein 1940 6, 4331 LH Middelburg
Jetzt geschlossen · öffnet 11:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Bijtsboom
Bijtsboom Vlees-Vis-Vega
54.50
Mixed Meat, Fish and Veggie Lunch Platter — 8 heerlijke lunch gerechtjes, vis vlees en vegetarisch, uniek gepresenteerd. Lekker om te delen.
Schätzung≈ 2400 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 29
Bijtsboom Vegetarischvegetarian
51.50
Vegetarian Lunch Platter — 8 heerlijke vegetarische lunchgerechten, uniek gepresenteerd. Lekker om te delen.
Schätzung≈ 2100 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 29
Koude Bijts klein
Plank Bijts
35.00
Sharing Board with Bread and Spreads — Deelplank, diverse Bijts met brood en smeersels
Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrate
Koude Bijts klein
7.00
Bread with Spreads — Brood met smeersels
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Brioche met gerookte wortel, yoghurt en augurk (2 stuks)vegetarian
6.00
Brioche with Smoked Carrot — vegetarisch
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Spanakopita, Grieks filodeeg taartje met spinazie en fetavegetarian
7.50
Spanakopita — vegetarisch
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zeeuwse * oester, op klassieke manier geserveerdpescatarian
4.00
Oysters — *indien in seizoen
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Sushi tonijn, uramaki style met tonijn, komkommer en ponzu van jabara (vier stuks)pescatarian
11.00
Tuna Sushi Uramaki
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrate
Taco met sashimi zalm, met radijs en een mayonaise van togarashi (vier stuks)pescatarian
11.00
Salmon Sashimi Taco
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrate
Bellota Pata Negra Ibericoham
12.50
Iberico Ham Bellota — 50 gram
Schätzung≈ 180 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Brioche met steak tartaar, met 'nduja mayonaise en augurk (2 stuks)
7.50
Steak Tartare Brioche
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
Barra broodje met gerookte entrecôte, kerriemayonaise en tomaat (4 stuks)
12.00
Smoked Entrecôte Barra Sandwich
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrate
Rundertataki van diamanthaas, geserveerd met een Thaise salade, sesamdressing en mango chutney
14.00
Beef Tataki with Thai Salad
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Lauw/Warme Bijts klein
Loaded nacho's met cheddar, jalapeno, zoetzure rode uivegetarian
9.50
Loaded Nachos — vegetarisch
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Gevulde pádron pepers, gevuld met cheddar (drie stuks)vegetarian
8.00
Stuffed Padrón Peppers — vegetarisch
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bloemkool Kung Pao, met Sichuan pepers, cashew, soja, azijnvegetarian
9.50
Kung Pao Cauliflower — vegetarisch
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Flammkuchen, classic met crème fraîche, spek, ui
9.00
Classic Flammkuchen — ook vegetarisch mogelijk
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrate
Wagyu burgertjes, met kimchi op gestoomde brioche (4 stuks)
14.50
Wagyu Mini Burgers
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrate
Iberico rib fingers, 100 gram malse gelakte rib fingers
13.50
Iberico Rib Fingers
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mexicaans stoofpotje, met ananassalsa en taco's
15.00
Mexican Stew with Tacos
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate
Yakitori, spies met kippendij van yakitori grill (3 stuks)
12.50
Yakitori Chicken Skewers
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bisque, gevuld met gamba'spescatarian
10.00
Shrimp Bisque
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Calamaris, gefrituurde inktvisringen geserveerd met een citroenaiolopescatarian
10.00
Fried Calamari
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Dumplings met een wisselende vulling (6 stuks)
12.50
Dumplings
Schätzung≈ 360 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rendang kroketjes, met spitskool rendang vulling (vier stuks)vegetarian
7.50
Rendang Croquettes — vegetarisch
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Okonomiyaki, Japanse pannenkoekjes, met kimchi, bosui en kewpiemayonaise (2 stuks)vegetarian
8.00
Okonomiyaki — vegetarisch
Schätzung≈ 320 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rundvlees bitterballen van de Ambachterie (8 stuks)
11.50
Beef Bitterballen
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hoofdgerechten
Wagyu Burger
19.50
Brioche met burger van Japans Wagyu vlees met cheddar, augurk geserveerd met friet en salade
Schätzung≈ 1150 kcal75 g Kohlenhydrate
Runderbavette en Brisket van de BBQ
27.00
BBQ Beef Bavette and Brisket — Twee bereidingen van rundvlees, geserveerd met mais, polenta, courgette
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fish & Chipspescatarian
22.00
Fish and Chips — Gefrituurde zeebaars met remouladesaus, friet en frisse koolsla
Schätzung≈ 980 kcal65 g Kohlenhydrate
Heilbotpescatarian
27.00
Halibut with Gnocchi — Heilbot met tomaat, gevulde caprese gnocchi en basilicum
Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Ravioli Cacio e Pepevegetarian
24.00
Cacio e Pepe Ravioli — Ravioli gevuld met pecorino en zwarte peper, geserveerd met groene asperge, courgette en pecorino saus (vegetarisch)
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
On the side
Friet met sausvegetarian
5.00
Fries with Sauce
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate
Friet met truffelmayonaise en parmezaanse kaasvegetarian
7.00
Truffle Parmesan Fries
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrate
Salade van gegrilde groentevegetarian
5.00
Grilled Vegetable Salad
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Nagerechten
Witte Chocoladeschuim
10.00
White Chocolate Mousse — Met passievrucht mango ijs en dragonsiroop
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Crème Brûlée van Verveine
12.00
Verbena Crème Brûlée — Met vanille ijs en witte chocolade
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 30
Lava Cake
12.00
Chocolate Lava Cake — Warme cake van donkere chocolade met verse framboos en frambozensorbet
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 33
Pavlovavegetarian
12.00
Pavlova with Ginger Ganache — Frisse pavlova met ganache van gember en vers rood fruit
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
Kaas van het Kaasateliervegetarian
7.00
Cheese Board
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Friandises
6.00
Drie zoete lekkernijen voor bij de koffie of de thee
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Kinderen
Rundvleeskroket/garnaalkroket of frikandel met frietjes, appelmoes en mayonaise
12.50
Kids Meal (Croquette or Frikandel)
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
Diner Menu
Vier gangen Bijts diner menu
46.00
Four Course Tasting Menu
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 33
Lunchplank
Lunchplank ( 1 persoon)
17.50
Lunch Board for One — Een complete lunch op 1 plank, met 1 Bijts, en een salade gekozen door onze chefs met keuze tussen broodje runderkroket of garnalenkroket
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Broodjes
Tosti met kimchi en oude kaas op wit of bruin brood, met saladevegetarian
7.50
Kimchi and Cheese Toastie — vegetarisch
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Huisgemaakte tonijnsalade op wit of bruin broodpescatarian
13.50
Tuna Salad Sandwich
Schätzung≈ 500 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Uitsmijter ham-kaas, op wit of bruin brood
12.50
Ham and Cheese Uitsmijter
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Twee rundvleeskroketten van de Ambachterie, op wit of bruin brood
13.50
Beef Croquette Sandwich
Schätzung≈ 700 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Twee garnalenkroketten van de Ambachterie, op wit of bruin broodpescatarian
16.00
Shrimp Croquette Sandwich
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Wagyu burger op brioche, met sla, augurk, tomaat, cheddar en sriracha of truffelmayonaise met friet
17.00
Wagyu Burger with Fries
Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate
Club sandwich, met gerookte kip, bacon, ei, kaas, tomaat en truffelmayonaise
14.00
Club sandwich
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Maaltijdsalade
Caesarsalade met krokante kippendij, zacht gegaarde eidooier, rode ui, Parmezaanse kaas en croutons
17.50
Caesar salad
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rode bieten salade met gerookte forelfilet en mierikswortel
16.50
Beetroot salad with smoked trout — kan ook vegetarisch met feta i.p.v. forel
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Bulgursalade met feta, granaatappel, harissa en Libanees broodvegetarian
15.00
Bulgur salad
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Gebak
Appeltaart
4.75
Apple pie
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate
Wisselgebak
4.75
Assorted pastry
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Lunchmenu
Lunchmenu
41.50
Lunch menu
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
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Praktisches
- Adresse
- Plein 1940 6, 4331 LH Middelburg
- Zeiten
- MogeschlossenDi12:00–00:00Mi12:00–00:00Do11:00–00:00Fr11:00–00:00Sa11:00–00:00SogeschlossenKeuken geopend tot 20:30 en in het weekend tot 21:00.
- Kontakt
- +31118612117 info@brasseriebijts.nl
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriebijts.nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %