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Hilderwin

Priorijlaan 14, 8434 Middelkerke

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 6. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

BORRELHAPJES - AMUSES
Teller mit warmen Häppchen
18.00
Bordje met warme hapjes - Amuses chaudes
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Käseportionvegetarian
10.00
Portie kaas - Portion fromage
Schätzung≈ 400 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Salamiportion
10.00
Portie salami - Portion de salami
Schätzung≈ 350 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gemischte Portion
10.50
Portie gemengd - Portion mixe
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Aperitif-Platte
25.00
Aperitiefplankje (koud en warm - froid et chaud) — Kalt und warm
Schätzung≈ 900 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
VOORGERECHTEN - HORS D'OEUVRE
Tagesuppe
5.00
Dagsoep / Potage du jour — Nicht als Hauptgericht
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Froschschenkel (6 Stk.)
18.00
Kikkerbillen 6st look+ room 1euro — Knoblauch und Sahne
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käsekroketten (2)vegetarian
14.00
Kaaskroketten (2) / Croquettes au fromage (2)
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrate
Käsekroketten (3)vegetarian
18.00
Kaaskroketten (3) / Croquettes au fromage (3)
Schätzung≈ 630 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 43
Garnelenkroketten (2)
20.00
Garnaalkroketten (2) / Croquettes aux crevettes (2)
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate
Garnelenkroketten (3)
28.50
Garnaalkroketten (3) / Croquettes aux crevettes (3)
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Duo von Käse- und Garnelenkroketten
18.00
Duo van kaas- en garnaalkroket
Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydrate
6 Scampis mit Knoblauch
18.00
6 scampi's met look / 6 scampis à l'ail
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
6 Scampis Maison
18.00
6 scampi's maison
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rindercarpaccio
18.00
Rundscarpaccio met parmezaankrullen / Carpaccio de boeuf — Mit Parmesan-Spänen
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gegrillte Gambas
23.00
Gegrilde gamba's met look of tartaar — Mit Knoblauch oder Tartarsauce
Schätzung≈ 340 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Garnelen-Cocktail
Garnalencoctail- cocktail de crevettes — Serviert mit Brot
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 68
VERS UIT DE ZEE - FRAÎS DE LA MER
Fischtopf des Chefspescatarian
29.00
Vispannetje van de chef / Marmite de poissons du chef
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratenes Lachsfiletpescatarian
25.00
Gebakken zalmfilet met béarnaise / Filet de saumon au béarnaise — Mit Béarnaise-Sauce
Schätzung≈ 780 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kabeljaufiletpescatarian
Kabeljauwhaasje met mosterdsaus / Dos de cabbilaud à la sauce moutarde — Mit Senfsauce
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Sole Meunièrepescatarian
Gebakken zeetong / Sole Meunière (2stuks) — 2 Stück
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Scampi-Brochette
28.00
Scampibrochette met lookboter / à l'ail — mit Knoblauchbutter
Schätzung≈ 410 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
9 Scampi Maison
28.00
9 scampi's maison
Schätzung≈ 380 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Fisch-Brochettepescatarian
32.00
Visbrochette met saus naar keuze — mit Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gambas
34.50
Gamba's 6stuks tartaar of lookboter — 6 Stück Tartar oder Knoblauchbutter
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Tomate-Garnelenpescatarian
Tomaat garnaal-Tomates crevettes
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gratinierte Zander-Röllchenpescatarian
25.00
Gegratineerde tongrolletjes met fijne groentjes / Rouleaux filet de sole gratine aux petits legumes — mit feinem Gemüse
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Royale Fischsuppepescatarian
32.50
Royale vissoep / Soupe de poissons royale — mit Rouille und Croutons
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
STUKJE VLEES - VIANDES
Steak nature
23.00
Steak natuur / nature
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Steak Pfeffer-Rahm
26.00
Steak peperroom / poivre à la créme
Schätzung≈ 780 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Steak Béarnaise
26.00
Steak bearnaise
Schätzung≈ 760 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Steak Archiduc
26.00
Steak archiduc (champignonroom) — Pilzrahm
Schätzung≈ 740 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Steak Maison
26.00
Schätzung≈ 720 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Steak mit Knoblauchbutter
26.00
Steak met lookboter / beurre à l'ail
Schätzung≈ 750 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entrecôte nature
30.50
Entrecote natuur / nature
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Entrecôte Pfeffer-Rahm
33.50
Entrecote peperroom / poivre à la créme
Schätzung≈ 980 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Entrecôte Béarnaise
33.50
Entrecote bearnaise
Schätzung≈ 960 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Entrecôte Archiduc
33.50
Entrecote archiduc (champignonroom) — Pilzrahm
Schätzung≈ 940 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Entrecôte Maison
33.50
Entrecote maison
Schätzung≈ 920 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Entrecôte mit Knoblauchbutter
33.50
Entrecote met lookboter / beurre à l'ail
Schätzung≈ 950 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Riesen-Mixed-Brochette
30.00
Reuze brochette mixed
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kleiner Schinken mit Senfsauce
30.00
Hammetje met mosterdsaus
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bouchée à la reine
23.00
Koninginnehapje / Bouchée à la reine
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Steak Tartar (kalt)
29.00
Steak tartaar( koud)
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
MOSSELEN - MOULES
Naturpescatarian
Natuur / Nature
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Weißweinpescatarian
Witte wijn / Au vin blanc
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Mit Knoblauchpescatarian
Met look / à l'ail
Schätzung≈ 360 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Knoblauchcremepescatarian
Look room / Créme à l'ail
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
SNACKS
Spaghetti Bolognaise
17.00
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Lasagne
17.00
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Vegetarische Lasagnevegetarian
17.00
Vegetarische lasagne fijne groentjes — Mit feinem Gemüse
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrate
Penne Quattro Formaggivegetarian
17.00
Penne met 4 kazen / aux 4 fromages — Mit 4 Käsesorten
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
SALADES EN KOUDE SCHOTELS - PLATS FROIDS
Lauwarmer Salat mit Scampi und Speck
24.00
Lauw slaatje van gebakken scampi's en spekreepjes / Salade aux scampis et lardons cuit — Gebratene Scampi und Speckstreifen
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Räucherlachsalatpescatarian
24.00
Salade van gerookte zalm / Salade au saumon fumée
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Melone mit Ghanda-Schinken
18.00
Meloen met Ghandaham / Melon au jambon Ghanda
Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Norwegische Fischplattepescatarian
18.00
Noorse visschotel / Assiette norvégienne
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Frischer Salat
18.00
Frisse salade (ham, Ganda ham, kaas) / Salade fraîche (jambon, Ganda, fromage) — Schinken, Ganda-Schinken, Käse
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salade Frivole (vegetarisch)vegetarian
18.00
Mit Brot serviert
Schätzung≈ 410 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Extra Portion Pommesvegan
3.00
Supplement frietjes / Supplément frites
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate
IJSCOUPES
Vanille-Coupevegetarian
8.00
Coupe Vanille
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate
Coupe Mokkavegetarian
8.00
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 33
Coupe Pralinevegetarian
8.00
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 28
Coupe Panachevegetarian
8.00
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 26
Dame Blanchevegetarian
8.50
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 28
Coupe Noisettevegetarian
8.50
Praliné, Vanille, Nüsse
Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 27
Café Glacévegetarian
9.50
Schätzung≈ 500 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 29
Coupe Bréseliennevegetarian
8.50
Schätzung≈ 650 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 26
Coco Royalvegetarian
9.00
Vanille, Stracciatella, warme Schokolade, Kokos
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 31
Coupe Advokaatvegetarian
11.00
Vanille, Stracciatella, Advokaat
Schätzung≈ 640 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 23
Coupe Hilderwinvegetarian
12.50
Vanille, Baiser, warme Kirschen
Schätzung≈ 620 kcal78 g Kohlenhydrateschwer 31
Coupe Tutti Fruttivegetarian
13.00
Coupe Tutti Frutti (vers fruit - fruits frais) — frisches Obst
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 42
Coupe Erdbeerenvegetarian
13.00
Coupe Aardbeien (seizoen) - Fraises (saison) — Saison
Schätzung≈ 460 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 42
Coupe Baileysvegetarian
10.00
Vanille, Baileys-Eis, Baileys
Schätzung≈ 660 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 23
DESSERTS
Limoncello Sorbetvegan
6.90
Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Schokoladenmoussevegetarian
9.00
Chocolademousse
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate
Schokoladenmousse Glacévegetarian
10.00
Chocolademousse Glacé — mit einer Kugel Vanilleeis
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27
Schokoladen-Moelleuxvegetarian
11.00
Chocolademoelleux met vanilleijs / Moelleux chocolat au glace vanille — mit Vanilleeis
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 26
Kindereisvegetarian
4.00
Kinderijs — Vanille, Schokolade
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42

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60veggie
scoreSchätzung

Belgische Klassiker mit vegetarischer Pasta

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst vegetarische Lasagne mit feinem Gemüse oder Penne mit vier Käsesorten wählen. Der Salade Frivole ist eine vegetarische Vorspeise. Die Karte enthält viel Fleisch und Fisch.

27 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 80

73dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme belgische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte wie Steaks und Fisch. Die Auswahl an Fleisch und Fisch ist groß und kohlenhydratarm.

48 diabetesfreundlich · 80 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Priorijlaan 14, 8434 Middelkerke
Zeiten
Mo—
Digeschlossen
Migeschlossen
Do—
Fr—
Sa—
So—
van 26 juni tot en met 2 juli zijn wij in verlof
Kontakt
+3259310494 info@hilderwin.be
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hilderwin.be/

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