Restaurant Culinaria & Bar

Name: Restaurant Culinaria & Bar
Address: Schlierseer Straße 16, Miesbach, 83714, DE
Telephone: +498025700060
Price range: €€

Schlierseer Straße 16, 83714 Miesbach

Jetzt geöffnet · bis 23:59

€€€€

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menüempfehlung

Burratavegetarian

14.80

Burrata with Tomatoes and Peach — Cremige Burrata, Bunte Tomaten & Pfirsich, Pinienkerne, Basilikum & Olivenöl in Zitronenvinaigrette marinierter Rucola

Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Ravioli vom Saibling

15.50

Arctic Char Ravioli — Hausgemachte Dinkelravioli gefüllt mit Saibling vom Rummel aus Pienzenau, Kräuterschaum & konfierte Tomaten

Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Saltimbocca von der Hähnchenbrust

24.80

Chicken Saltimbocca — Hähnchenbrust vom Brandstätter aus Traunstein, Weißweinjus, Prosciutto & Salbei, Ratatouille & Rosmarinkartofferl

Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Brownie & Feige

8.90

Chocolate Brownie with Fig — Schokoladen-Muskat Brownie, 2erlei von der Feige, karamellisiert & Sorbet mit einem Hauch Cayenne

Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 31

im Menü mit 3-Gängen VS HG DS

48.50

3-Course Menu

Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33

im Menü mit 3 Gängen ZG HG DS

49.20

3-Course Menu

Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33

im Menü mit 3 Gängen VS ZG HG

55.10

3-Course Menu

Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33

im Menü mit 4-Gängen

64.00

4-Course Menu

Schätzung≈ 2100 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 33

Culi`s Tapas

Melanzane Röllchenvegetarian

Eggplant Rolls with Goat Cheese — gebratene Aubergine, herzhafter Hirtenkäsecreme, Rucola & Brotchip

Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Capresevegetarian

Caprese Salad — Mozzarella di Bufala, Kirschtomaten, Basilikum, Olivenöl & Meersalz

Schätzung≈ 340 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Brat-Forelle vom Rummel aus Pienzenaupescatarian

Fried Trout — Forellenfilet, gebraten & eingelegt, Zitronenvinaigrette, Kartoffel-Gemüse Potpourri

Schätzung≈ 410 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gegrillter Ziegenkäse von der „Anderlbauer BIO-Käserei“vegetarian

Grilled Goat Cheese — karamellisierte Nüsse & Obstsenf

Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Beef Tatar Culinaria vom Oberland Weiderind

Beef Tartare — eingelegte Radieserl & Senfkaviar, Kernölcreme & Röstschalotten

Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Hähnchen Satéspießerl

Chicken Satay Skewers — Hähnchenbrustfilet in Erdnuss-Satésoße vom Brandstätter aus Traunstein, Brokkoli in Sesamvinaigrette

Schätzung≈ 360 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

2 Tapas

12.90

Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 74

3 Tapas

17.90

Schätzung≈ 900 kcal45 g Kohlenhydrate

4 Tapas

22.90

Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 44

5 Tapas

27.90

Schätzung≈ 1500 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 34

6 Tapas

32.90

Schätzung≈ 1800 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 34

Vorspeisen

Culinaria`s Antipastivegetarian

17.90

Antipasti Platter — Gegrilltes & Eingelegtes Gemüse aus Jana`s Garten & vom Biogut Wallenburg, Balsamico Champignons, Avocadoragout, Melanzaneröllchen & Caprese

Schätzung≈ 550 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Sushi mal anderspescatarian

15.90

Salmon Trout Sushi Style — mit roter Beete gebeizte Lachsforelle, Misocreme vom Rummel aus Pienzenau, Brokkoli in Sesamvinaigrette, gebackener Reis

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 71

zweierlei Bruschettavegan

13.90

Bruschetta Duo — Tomate Basilikum & Avocadoragout, geröstetes Bruschetta vom Perkmann aus Miesbach

Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate

Beef Tatar „Culinaria“ vom Bauernladen Mangfalltal, Fam. Dold

18.90

Beef Tartare with Egg — gebackenes Eigelb & gegrillte Focaccia, eingelegte Radieserl & Senfkaviar, Kernölcreme & Röstschalotten

Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate

Gegrillter Ziegenkäse von der „Anderlbauer BIO-Käserei“vegetarian

12.60

Grilled Goat Cheese — karamellisierte Nüsse & Obstsenf

Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hauptgang

Thai-Style Filetspitzen

26.70

Thai-Style Beef Filet — Rinder Filetspitzen vom Bauernladen Mangfalltal, Fam. Dold, Erdnuss-Kokos Soße, Gemüse aus Jana`s Garten & Duftreis

Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Thai-Style Filetspitzen (Vegan)vegan

18.90

Thai-Style Filet (Vegan)

Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 78

was Feines vom Federvieh aus Traunstein

23.20

Roasted Chicken Breast — gebratene Maishendlbrust, 180g, Parmesancreme, Sommergemüse & gebratene Kartoffel Nockerl

Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Vom Fischer Rummel aus Pienzenaupescatarian

26.90

Arctic Char Filet — Saiblings Filet, knusprig gebraten, Tomaten Espuma, Perlgraupenrisotto & Sommergemüse

Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 90

Dinkel Tagliatellevegetarian

17.30

Spelt Tagliatelle — greek white, gebratene Schwammerl & Kräuter, geröstete Sonnenblumenkerne & Parmesan, in Zitronenvinaigrette marinierter Rucola

Schätzung≈ 540 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Upgrade Lende von der Dry Aged Oberland Färse

8.50

Dry Aged Beef Loin Upgrade — mit 100g Lende

Schätzung≈ 220 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Upgrade Black Tiger Garnelenpescatarian

8.50

Black Tiger Prawns Upgrade — mit 2 Stück 6/8er Black Tiger Garnelen

Schätzung≈ 140 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Culi Bowls

Culi-Bowl Ente

23.60

Duck Bowl — Gyros von der Entenkeule vom Brandstätter aus Traunstein, Tahini-Dressing (Sesam-Miso), Bunte Gemüsesalate & geröstete Erdnüsse, Reis oder Kerndlmix

Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Culi-Bowl AntiPastivegan

18.60

Antipasti Bowl — gebratenes, eingelegtes Feldgemüse, Tahini-Dressing (Sesam-Miso), Bunte Gemüsesalate, Reis oder Kerndlmix

Schätzung≈ 510 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 80

Culi-Bowl “Meer & See”pescatarian

24.60

Sea & Lake Bowl — gegrillte Garnelen & gebeizte Lachsforelle vom Rummel aus Pienzenau, Tahini-Dressing (Sesam-Miso), Bunte Gemüsesalate & gegrillte Wassermelone, Reis oder Kerndlmix

Schätzung≈ 610 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Culi`s Steak

Lendensteak 180g

30.90

Sirloin Steak 180g — Steak von der Dry Aged Oberland Färse

Schätzung≈ 420 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Lendensteak 250g

35.90

Sirloin Steak 250g — Steak von der Dry Aged Oberland Färse

Schätzung≈ 580 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Lendensteak 400g

44.90

Sirloin Steak 400g — Steak von der Dry Aged Oberland Färse

Schätzung≈ 920 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Filetsteak 180g

35.90

Filet Steak 180g — Steak von der Dry Aged Oberland Färse

Schätzung≈ 380 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Filetsteak 250g

40.90

Filet Steak 250g — Steak von der Dry Aged Oberland Färse

Schätzung≈ 530 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Filetsteak 400g

48.90

Filet Steak 400g — Steak von der Dry Aged Oberland Färse

Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Surf & Turf Upgrade

8.50

mit 2 Stück 6/8er Black Tiger Garnelen

Schätzung≈ 250 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Burger

Der Klassiker

19.90

Classic Beef Burger — 100% Rindfleischpad von der Oberland Färse, Perkmann`s Burger Bun, Culi-Spezialsoße, gebratener Speck & Hofkas von der „Obermooser BIO-Hofkäserei“, Blattsalat & eingelegtes Gemüse

Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate

BBQ Turkey

18.90

BBQ Turkey Burger — Pulled Truthahn vom Bauernladen Mangfalltal, Fam. Dold, In würziger BBQ Soße, Perkmann`s Burger Bun, Culi-Spezialsoße, Apfel, Blaukraut, Gurke & Blattsalat

Schätzung≈ 820 kcal62 g Kohlenhydrate

Filet - Steakburger

24.90

Filet Steak Burger — 100g Rinderfilet vom Bauernladen Mangfalltal, Fam. Dold, Perkmann`s Burger Bun, Culi-Spezialsoße, Gurkenrelish, Parmesan, & Rucola

Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrate

Unsa Goasalvegetarian

18.90

Goat Cheese Burger — gegrillter Ziegenkäse von der „Anderlbauer BIO-Käserei“, Perkmann`s Burger Bun, Culi-Spezialsoße, karamellisierte Nüsse, Obstsenf & Rucola

Schätzung≈ 880 kcal58 g Kohlenhydrate

Salate

Ceasar Salad

14.90

Caesar Salad — Romana Salat Herzen, Culi`s Cesar Dressing, Speckstreifen, Kirschtomaten, Parmesan & Croutons

Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Ceasar Salad mit Maishendlbrust

9.80

Caesar Salad with Chicken — mit gebratener Maishendlbrust vom Brandstätter aus Traunstein

Schätzung≈ 750 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Bunter Sommersalat kleinvegan

5.90

Summer Salad Small — Knackiger Blattsalat & Gemüse nach Saison aus Jana`s Garten in Kräuterdressing mit gerösteten Kernd`l

Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Bunter Sommersalat großvegan

9.90

Summer Salad Large — Knackiger Blattsalat & Gemüse nach Saison aus Jana`s Garten in Kräuterdressing mit gerösteten Kernd`l

Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Blattsalat mit Zitronenvinaigrette kleinvegan

5.50

Leaf Salad with Lemon Vinaigrette — aus Jana`s Garten

Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Blattsalat mit Zitronenvinaigrette großvegetarian

8.70

Leaf salad with lemon vinaigrette — aus Jana`s Garten

Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pimp mein Salat

Großer Sommersalat mit Gegrillter Ziegenkäsevegetarian

19.90

Summer salad with grilled goat cheese — karamellisierte Nüsse & Obstsenf

Schätzung≈ 650 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Großer Sommersalat mit gebratene Maishendlbrust

23.20

Summer salad with fried chicken breast — vom Brandstätter aus Traunstein

Schätzung≈ 620 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Großer Sommersalat mit Saiblings Filetpescatarian

26.90

Summer salad with fried Arctic char fillet — knusprig gebraten vom Rummel aus Pienzenau

Schätzung≈ 580 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Großer Sommersalat mit Gebackene Hendlbrust-Streifen

21.20

Summer salad with breaded chicken strips — vom Brandstätter aus Traunstein, In Kürbiskernpanade mit Preiselbeeren

Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Großer Sommersalat mit Black Tiger Garnelenpescatarian

23.90

Summer salad with black tiger prawns — 3 Stück 6/8er Black Tiger Garnelen

Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Dessert

Dessertvariation

14.90

Dessert variation — 4 Kleine für Naschkatzen und -kater: Mousse au Chocolat, Crème brûlée, Bayerisch Creme Törtchen, Sorbet oder Eis nach Wahl

Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 25

Einzelne Süße

4.50

Single dessert — aus der Dessertvariation

Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42

Crème brûlée

7.90

Klassisch, mit Rohrohrzucker karamellisiert

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42

hausgemachtes Eis & Sorbet

3.90

Homemade ice cream and sorbet — Tonkabohne, Amarettini Keks, Schokolade-Salzkaramell, Kokos-Limette, Mango Chili, Sommerbeere

Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrate

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76veggie
scoreSchätzung

Vielfältige vegetarische und vegane Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Wähle zwischen Dinkel Tagliatelle, einem Ziegenkäse-Burger oder den veganen Thai-Style Filetspitzen. Vegan angeboten werden zudem die Culi-Bowl AntiPasti und Bruschetta mit Avocadoragout.

16 vegetarische und 6 vegane Gerichte von 60

73dia
scoreSchätzung

Low-Carb Fleisch und Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen mit wenigen Kohlenhydraten. Die Steaks und verschiedenen Salate sind sehr geeignet.

29 diabetesfreundlich · 60 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Schlierseer Straße 16, 83714 Miesbach
Zeiten: Mogeschlossen
Di17:30–23:59
Mi17:30–23:59
Do17:30–23:59
Fr17:30–23:59
Sa17:30–23:59
Sogeschlossen
Closing time not specified, 'Ab 17:30 Uhr' means from 17:30
Kontakt: +498025700060
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), culinaria-miesbach.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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