Fratelli La Bufala - Milano, Corso Vittorio Emanuele II
Corso Vittorio Emanuele II, 20121 Milano
Öffnungszeiten noch unbekannt
Italianpizzeria€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Antipasti
Tris di montanare
10.00
Frittierte Pizzas mit Kirschtomaten, Oregano, Evo-Öl, Schweineschmalz, Büffelricotta und Pfeffer
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Lazzarella a Capri
12.50
Zweifach gegarte Pizza: erst bei niedriger Temperatur frittiert, dann bei hoher Temperatur im Ofen gebacken
Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrate
Profiteroles di Bufala
6.50
Brandteig gefüllt mit Büffelricotta-Creme und überzogen mit Zartbitterschokoladen-Fondue
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
Ruoto di bufala
10.00
Frittierte Mischung aus roten Arancini mit Hackfleisch und Erbsen, Kartoffel-Provola-Kroketten und frittierter Provola
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
Crocchè mortazza e limone
5.00
Kartoffelkrokette gefüllt mit Provola-Fondue, Mortadella und Zitronenschale
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Piatto del casaro
13.00
Büffelkäse-Auswahl: Mozzarella di Bufala DOP, Provola, Büffelricotta und Caciotta di Bufala
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
La mozzatavegetarian
11.00
250g Mozzarella di Bufala DOP mit Rucola, Kirschtomaten und Basilikum
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ciurilli di Bufalavegetarian
8.00
Zucchini-Blüten im Tempura gefüllt mit Büffelricotta-Creme, Zucchini, Provola, Minze und Pfeffer
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frittatina alla Neranovegetarian
5.00
Bucatini, Büffel-Béchamel, frittierte Zucchini, Provola und gereifter Grana Padano DOP im Tempura
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Parmigiana di melanzanevegetarian
8.50
Fior di Latte Mozzarella, frittierte Auberginen, Tomaten aus Süditalien und gereifter Grana Padano
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Bruschetta di Cetaravegetarian
7.50
Hausgemachtes Röstbrot mit Büffelricotta, Rispen-Tomaten, Basilikum und Evo-Öl
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrate
Fresella e Burratavegetarian
12.50
Hartweizen-Fresella mit Kirschtomaten, apulischer Burrata, Basilikum und Evo-Öl
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Salate
Caesar salad
11.50
Knackiger Römersalat, gegrillte Hähnchenkeule, Caesar-Dressing, Croutons und Grana Padano-Späne
Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Cilieginavegetarian
12.50
Knackiger gemischter Salat, Kirschtomaten, Mozzarella di Bufala DOP, gegrilltes Gemüse in Julienne und Basilikum
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Capresevegetarian
12.50
Mozzarella di Bufala DOP, Rispen-Tomaten, Basilikum und Evo-Öl
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Farro e Verdurevegetarian
11.50
Dinkel- und Gerstensalat, Caciotta di Bufala, Paprika, Zucchini, Auberginen, Basilikum und Evo-Öl
Schätzung≈ 510 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Fagiolina di Marepescatarian
12.50
Salat, grüne Bohnen, gekochte Kartoffeln, Scampi, Zitrone und Evo-Öl
Schätzung≈ 410 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Primi
Spaghettone ai pomodorini Infornativegetarian
12.00
Mit im Ofen gebackenen Kirschtomaten, hausgemachten knusprigen Basilikum-Semmelbröseln und Evo-Öl
Schätzung≈ 580 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Ravioli alla Capresevegetarian
13.00
Gefüllt mit Büffelricotta, Majoran und Provola, serviert mit frischen Tomaten
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Bucatini allo Scarpariello e Peperoncinivegetarian
12.00
Scarpariello-Variante mit frischen Tomaten, Grana Padano DOP und grüner Chili-Creme
Schätzung≈ 560 kcal78 g Kohlenhydrate
Trenette Cacio e Gamberipescatarian
13.00
Historisches Rezept mit frischer Pasta, Büffelkäse und Riesengarnelen
Schätzung≈ 680 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Mezzemaniche alla carbobufala
13.00
Carbonara-Variante mit Büffelkäsecreme, Eiern und knusprigem Guanciale
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
Spaghettoni alla Neranovegetarian
12.50
Unsere Version mit frittierten Zucchini, Büffelkäse und Basilikum
Schätzung≈ 710 kcal68 g Kohlenhydrate
Secondi
Ruoto di Marepescatarian
16.00
Frittierte Riesengarnelen und Calamari mit paniertem Gemüse
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hähnchensteak
12.00
Bistecca di pollo — Hähnchenoberschenkel mit Rosmarin und einer saisonalen Beilage nach Wahl
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fleischbällchen und Zucchini
12.00
Polpette e zucchine — Büffelfleischbällchen serviert mit Zucchini alla scapece
Schätzung≈ 420 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Scaloppina al limone
13.00
Schweinefilet in Zitronensauce
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tagliata di manzo
19.00
Gegrilltes Rindfleisch in Streifen
Schätzung≈ 450 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Beilagen
Bufala chipsvegetarian
5.00
Unsere klassischen hausgemachten Kartoffelchips
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Saisonale Beilagevegan, vegetarian
5.50
Contorno di stagione — Gemüse nach Saisonwahl
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Burger
Cheddar burger
13.00
Artisan-Bun, Büffelburger, Tomate, knackiger Salat, rote Zwiebel und Cheddar
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Nerano Smashed
13.50
Artisan-Bun, zwei smashed Büffelburger mit frittierten Zucchini, Provola und Salat
Schätzung≈ 920 kcal58 g Kohlenhydrate
Chicken Avo Burger
13.00
Artisan-Bun, hausgemachter Hähnchenburger, geräucherte Provola, Avocado, Tomate und Salat
Schätzung≈ 780 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Pizzen
Bufala a Praga
14.00
Fiordilatte Mozzarella, Prager Kochschinken, Büffel-Stracciatella, Basilikumpesto und Basilikum
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Cappello di Totòvegetarian
9.50
Margherita mit Rand gefüllt mit Büffelricotta, Basilikum und Olivenöl
Schätzung≈ 820 kcal80 g Kohlenhydrate
Cornetto di bufala
14.00
Calzone gefüllt mit Emmentaler und Fiordilatte, serviert mit Parmaschinken DOP
Schätzung≈ 1100 kcal88 g Kohlenhydrate
Margherita di bufala DOPvegetarian
12.00
Süditalienische Tomaten, Büffelmozzarella Campana DOP, Grana Padano DOP, Basilikum und Öl
Schätzung≈ 880 kcal82 g Kohlenhydrate
Mortazza al Limone
12.50
Fiordilatte Mozzarella, Mortadella IGP Bologna, Zitronenzeste, gelbe Kirschtomaten, Basilikum und Öl
Schätzung≈ 920 kcal84 g Kohlenhydrate
Mugnanese
11.00
Fiordilatte Mozzarella, Ofenkartoffeln, scharfe Spianata-Salami, Basilikum und Olivenöl
Schätzung≈ 980 kcal90 g Kohlenhydrate
Reale
13.00
Fiordilatte Mozzarella, Datterini-Tomaten, Provola, Büffelricotta und Parmaschinken DOP
Schätzung≈ 1050 kcal88 g Kohlenhydrate
Tropea
12.00
Süditalienische Tomate, Callipo-Thunfisch, rote Zwiebel, schwarze Oliven, 'nduja, Basilikum und EVO-Öl
Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Normavegetarian
11.50
Fiordilatte Mozzarella, Süditalienische Tomate, frittierte Auberginen, Grana Padano DOP Späne, Basilikum
Schätzung≈ 820 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 68
4 FORMAGGIvegetarian
14.00
Fior di latte Mozzarella, Gorgonzola, Emmentaler, Grana Padano DOP Chip, Basilikum und EVO-Öl
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Regno di Napolivegetarian
13.00
Fiordilatte Mozzarella, Basilikumpesto, gelbe und rote Kirschtomaten, Basilikum und EVO-Öl
Schätzung≈ 800 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Carcioffolavegan, vegetarian
11.00
Artischockencreme, Kartoffeln, knusprige Artischocken, schwarze Oliven, Kapern, Basilikum und EVO-Öl
Schätzung≈ 880 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Ciurilla
12.00
Büffelricotta, geräucherte Provola, Zucchini-Blüten, Neapolitanische Salami, Basilikum und EVO-Öl
Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrate
MAIS E PROSCIUTTO
12.00
Fior di latte Mozzarella, Sahne, Prager Kochschinken, Mais, Basilikum und EVO-Öl
Schätzung≈ 920 kcal90 g Kohlenhydrate
Fiocco
12.00
Fiordilatte Mozzarella, Kartoffelstampf, Sahne, geräucherter Prager Kochschinken, Basilikum und EVO-Öl
Schätzung≈ 980 kcal95 g Kohlenhydrate
Margheritavegetarian
7.50
Süditalienische Tomate, Fiordilatte Mozzarella, Basilikum und EVO-Öl
Schätzung≈ 700 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
La pizza dei pizzaiolivegetarian
7.50
Geräucherte Provola, Süditalienische Tomate, Pfeffer, Basilikum und EVO-Öl
Schätzung≈ 750 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Marinara 2.0
8.50
Süditalienische Tomate, gelbe Kirschtomaten, Sardellen, schwarze Oliven, Knoblauch, Basilikum und EVO-Öl
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Diavola
9.50
Süditalienische Tomate, Fiordilatte Mozzarella, scharfe Salami, Basilikum und EVO-Öl
Schätzung≈ 850 kcal78 g Kohlenhydrate
Würstel e Patate
9.00
Fiordilatte Mozzarella, Würstchen, Kartoffel-Dippers, Basilikum und EVO-Öl
Schätzung≈ 980 kcal95 g Kohlenhydrate
Calzone
11.00
Calzone mit Süditalienischer Tomate, gefüllt mit Fiordilatte Mozzarella und Büffelricotta
Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrate
Capricciosa
11.00
Süditalienische Tomate, Fiordilatte Mozzarella, gegrillte Artischocken, Champignons, Prosciutto
Schätzung≈ 880 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Casertana
11.00
Geräucherte Provola, leicht scharfe Friarielli, Wurst, Basilikum und EVO-Öl
Schätzung≈ 900 kcal75 g Kohlenhydrate
Pizza Fritta
11.00
Frittierter Calzone gefüllt mit Fiordilatte Mozzarella, Büffelricotta, Cicoli, Pfeffer, Basilikum und EVO-Öl
Schätzung≈ 1200 kcal85 g Kohlenhydrate
Desserts
Scugnizzielli alla Nutella
6.00
Frittierte Pizzastreifen mit Puderzucker und Nutella
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
Babà
6.00
Typisches neapolitanisches Gebäck in Rum
Schätzung≈ 400 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Cheesecake di Bufala
6.50
Klassisches Rezept mit Büffelricotta, wahlweise mit: Fabbri Amarena, Nutella oder Pistaziencreme
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Caprese al limone
6.50
Typisch neapolitanisches Dessert aus Zitrone und Mandeln
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrate
Occhio di bufala
6.50
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, serviert mit einer Kugel Fiordilatte-Eis
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 29
Tiramisù
6.00
Unser Rezept des klassischen Kaffeedesserts mit Löffelbiskuit, Mascarponecreme und Kakao
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 37
Ananas oder Melonevegan, vegetarian
6.00
Ananas o Melone — Frische Ananas oder Saisonmelone, nach Wahl
Schätzung≈ 60 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
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85veggie
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Viele vegetarische italienische Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Gerichte wie Parmigiana di melanzane und Spaghettoni alla Nerano wählen. Es gibt verschiedene vegetarische Pizzas, darunter die Carcioffola.
24 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 64
72dia
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Kohlenhydratarme italienische Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet gute proteinreiche Alternativen zu Pizza. Es gibt mehrere Salate und Fleischgerichte mit niedrigem glykämischen Index.
16 diabetesfreundlich · 64 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Corso Vittorio Emanuele II, 20121 Milano
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +390276013151
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fratellilabufala.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %
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