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La Dogana del Buongusto

Via Molino delle Armi, 48, 20123 Milano

Jetzt geschlossen · öffnet 12:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

SALATE
INSALATA MARE
13.50
Gemischter Salat, gebratene Garnelen und Oktopus, ligurische Oliven (2,4,9,14)
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
CAESAR SALAD
12.50
Gemischter Salat, Hähnchen, Kräuter-Croutons, Parmigiano-Späne und Hausdressing (1,7,10)
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Knuspriger Bacon-Topping
1.00
Crispy bacon topping
Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SFIZI
TARTARE
18.50
Premium Rindertatar Steak 200 g (4,10)
Schätzung≈ 380 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
VITEL TONNÉ
14.00
Kalb auf Mailänder Art mit Thunfischsauce (3,5,10)
Schätzung≈ 340 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Burrata
18.00
Burrata aus der Murgia-Region mit Parmaschinken (7)
Schätzung≈ 520 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
OCTOPUS & POTATOES
14.00
Oktopus mit weichen Kartoffeln, ligurische Oliven (9,14)
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
PRIMI PIATTI
“Al Volo” Spaghetti
9.50
mit Tomatensauce, frittiertem Basilikum (1,5,7,9)
Schätzung≈ 580 kcal85 g Kohlenhydrate
Spinat-Spätzle
13.50
Spinach spätzle — mit Alpenbutter, Salbei und Speck (1,3,4,7,9)
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Farro
13.50
mit Tomaten-Minz-Coulis, serviert mit knusprigem Gemüse-Julienne (1,7,9)
Schätzung≈ 420 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 79

Stimmt diese Karte noch?

6veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt zwei vegetarische Gerichte. Du kannst die Spaghetti mit Tomatensauce oder den Farro mit Tomaten-Minz-Coulis wählen.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 10

67dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Vorspeisen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Optionen. Salate und Sfizi eignen sich für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

7 diabetesfreundlich · 10 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Via Molino delle Armi, 48, 20123 Milano
Zeiten
Mo12:30–14:30, 19:30–00:30
Di12:30–14:30, 19:30–00:30
Mi12:30–14:30, 19:30–00:30
Do12:30–14:30, 19:30–00:30
Fr12:30–14:30, 19:30–00:30
Sa12:30–14:30, 19:30–00:30
So12:30–14:30, 19:30–00:30
Last Reservation: By 2:00 PM for lunch / by 10:30 PM for dinner. Business Lunch available Monday till Friday except Holidays and Bank Holidays
Kontakt
+390283242444
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ladoganadelbuongusto.it/en/home-english/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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