Dry
Via Solferino 33, Milano
Jetzt geschlossen · öffnet Di 18:00
pizzeria€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
DIE PIZZAS
Classic Margheritavegetarian
12.00
Bio-Tomaten, Fiordilatte, natives extra Olivenöl, Basilikum
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Margherita DOPvegetarian
16.00
San Marzano Tomaten, Büffelmozzarella, natives extra Olivenöl, Basilikum
Schätzung≈ 920 kcal95 g Kohlenhydrate
Smoked Margheritavegetarian
16.00
Bio-Tomaten, geräucherte Provola, natives extra Olivenöl, Basilikum, Sarawak schwarzer Pfeffer, Pecorino Romano
Schätzung≈ 950 kcal95 g Kohlenhydrate
Vesuvius Margheritavegetarian
16.00
Fiordilatte, rote & gelbe Piennolo del Vesuvio Tomaten, natives extra Olivenöl, Basilikum, Parmigiano Reggiano
Schätzung≈ 880 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Sunday Margheritavegetarian
16.00
Bio-Tomaten-Ragù, Stracciatella, Basilikumpesto, Parmigiano-Chips
Schätzung≈ 980 kcal98 g Kohlenhydrate
Crunchy Margheritavegetarian
18.00
Bio-Tomaten, frischer Büffelmozzarella-Zopf, natives extra Olivenöl, Basilikum, Parmigiano Reggiano
Schätzung≈ 940 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Piennolo Rossopescatarian
16.00
Rote Piennolo del Vesuvio DOP Tomaten, Sardellen, ofengebacken, schwarze Oliven, Pantelleria-Kapern, Oregano
Schätzung≈ 820 kcal92 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Piennolo Giallo
16.00
Gelbe Piennolo Tomaten, gerollte Pancetta, Fiordilatte, Basilikumöl, schwarzer Pfeffer, Parmigiano Reggiano
Schätzung≈ 960 kcal95 g Kohlenhydrate
The Bengal Shrimppescatarian
28.00
Fiordilatte, rohe rote Garnelen, Kurkuma-Mayonnaise, Tropea-Zwiebel, Habanero, Koriander
Schätzung≈ 920 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Evergreen
18.00
Zucchini-Creme, Fior di Latte, Zucchini-Chips, knusprige Guanciale, Zucchini-Blüten, Minze und Caciocavallo Silano Käse
Schätzung≈ 980 kcal92 g Kohlenhydrate
Las Pupusas
18.00
Fiordilatte, in Bier geschmorter Schweinebauch, frittierter Mais, geräucherte Paprika-Mayonnaise, süß-saure Paprikasauce
Schätzung≈ 1050 kcal100 g Kohlenhydrate
Normavegetarian
18.00
Geräucherte Provola, Aubergine, geröstete Datterini-Tomaten, Babaganoush, Genovese-Pesto, Cacioricotta-Käse
Schätzung≈ 910 kcal94 g Kohlenhydrateausgewogen 70
5 Formaggivegetarian
18.00
Geräucherte Provola, Gorgonzola, Taleggio, Robiola, Caciocavallo Silano, Birne, Ingwer- und Safran-Chutney, geröstete Cashews
Schätzung≈ 1150 kcal98 g Kohlenhydrate
Mediterraneapescatarian
16.00
Fiordilatte, Sardellen, Sardellen-Colatura, Kräuter-Semmelbrösel-Crumble, Amalfi-Zitronenschale, Knoblauch, Öl, Chili und Petersilie
Schätzung≈ 880 kcal96 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Biryanivegetarian
16.00
Rote Paprika-Creme, Friggitelli mit Oliven, Kapern und gerösteten Datterini-Tomaten, gelbes Paprika-Chutney, geröstete Mandeln
Schätzung≈ 980 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Baccalà in cassuolapescatarian
18.00
Rote Piennolo del Vesuvio DOP Tomaten, gesalzener Kabeljau, Oliven, Kapern, Pinienkerne, Knoblauch, Öl, Chili und Petersiliensauce
Schätzung≈ 890 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Dry Marinarapescatarian
16.00
Bio-Tomaten, rote Piennolo del Vesuvio DOP Kirschtomaten, Sardellen, schwarzes Olivenpulver, Pantelleria-Kapern, schwarzer Knoblauch
Schätzung≈ 840 kcal94 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Cosaccavegetarian
14.00
Bio-Tomaten, rote Piennolo del Vesuvio DOP Kirschtomaten, Pecorino DOP & Parmigiano Reggiano DOP, Knoblauch-Olivenöl
Schätzung≈ 820 kcal92 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Ortolanavegan
16.00
Schwarzkohl, Kürbiscreme, sautierte Pilze mit Knoblauch, Petersilie und Chili
Schätzung≈ 860 kcal98 g Kohlenhydrateausgewogen 74
5 Formaggi (Special)vegetarian
20.00
Geräucherte Provola, Taleggio, Gorgonzola, Robiola, Caciocavallo, Ananas-Chutney und Cashews
Schätzung≈ 1180 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 40
Calzone Ripienovegetarian
16.00
Gerösteter Kürbis, Butterspinat mit Parmigiano Reggiano, fior di latte
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Piennolo Giallo (Special)
18.00
Fiordilatte, gelbe Piennolo del Vesuvio Kirschtomaten, gerollte Pancetta, schwarzer Pfeffer, Parmigiano Reggiano, Basilikumöl
Schätzung≈ 920 kcal78 g Kohlenhydrate
Capricciosa
22.00
Fiordilatte, geröstete Datteltomaten, in Kräutern marinierter Kochschinken, gebratene Pilze mit Knoblauch, Petersilie und Chili
Schätzung≈ 980 kcal82 g Kohlenhydrate
Diavola
22.00
Bio scharfe Arrabbiata-Tomate mit ’nduja und Tropea-Zwiebel, fiordilatte, geräucherte Salami, Honig-Chili-Sauce
Schätzung≈ 1050 kcal85 g Kohlenhydrate
Marinaravegan
9.00
Tomate, Knoblauchöl, Oregano, Basilikum
Schätzung≈ 650 kcal95 g Kohlenhydrate
Cosacca (Classic)vegetarian
10.00
Tomate, Pecorino und Parmigiano Reggiano
Schätzung≈ 820 kcal80 g Kohlenhydrate
Margherita mit Fiordilattevegetarian
12.00
Margherita with Fiordilatte
Schätzung≈ 780 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Weiße Margherita mit Fiordilattevegetarian
12.00
White Margherita with Fiordilatte
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrate
Margherita mit geräuchertem Provola & Sarawak schwarzem Pfeffervegetarian
14.00
Margherita with Smoked Provola & Sarawak Black Pepper
Schätzung≈ 840 kcal80 g Kohlenhydrate
Margherita mit DOP Büffelmozzarellavegetarian
16.00
Margherita with DOP Buffalo Mozzarella
Schätzung≈ 880 kcal80 g Kohlenhydrate
Ortolanavegetarian
16.00
Ortolana with seasonal vegetables and smoked provola — Mit saisonalem Gemüse und geräuchertem Provola
Schätzung≈ 860 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Gefüllte Calzone
16.00
Stuffed Calzone with Ricotta, Smoked Provola, Grilled Ham, Tomatoes and Parmigiano Reggiano — Mit Ricotta, geräuchertem Provola, gegrilltem Schinken, Tomaten und Parmigiano Reggiano
Schätzung≈ 950 kcal78 g Kohlenhydrate
GEFÜLLTE FOCACCE
Rosmarin & Maldon Salzflockenvegan
6.00
Rosemary & Maldon Salt Flakes
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate
Veal Tonnato
10.00
Thunsauce, sous-vide Kalbfleisch “magatello”, Maldon Meersalzflocken, Kapernpulver
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrate
Stracciatella & süßer Osvaldo Schinken
10.00
Stracciatella & sweet Osvaldo cured ham
Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydrate
Guacamolevegan
10.00
Guacamole, pineapple chutney, black olive powder, radish — Ananas-Chutney, schwarzes Olivenpulver, Radieschen
Schätzung≈ 380 kcal38 g Kohlenhydrate
Carciofi in cassuolavegetarian
10.00
Artischockencreme, langsam gegarte Artischocken mit Kartoffeln, Piennolo del Vesuvio DOP rote Tomaten und Zwiebel
Schätzung≈ 360 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Zingara
10.00
Süßer D’Osvaldo Schinken, Büffelmozzarella DOP, Basilikum-Mayonnaise, geröstete Tomate, knackiger Salat
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
Lahmacun
10.00
Schaffleisch, Labneh, Gurke, Dill, Tropea-Zwiebel, gegrillter Grünkohl
Schätzung≈ 440 kcal34 g Kohlenhydrate
FOCACCE
Beef carpaccio
16.00
Honigsenf, “balsamela” Essig, Parmigiano Reggiano, gemischter Salat
Schätzung≈ 460 kcal36 g Kohlenhydrate
Maischips mit Guacamolevegan
10.00
Corn chips with guacamole
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
Burrata
16.00
Burrata, sweet Osvaldo cured ham, roasted date tomatoes — mit süßem Osvaldo Rohschinken und gerösteten Datteltomaten
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Glasierte Babykarottenvegan
14.00
Glazed baby carrots, chives and fennel-infused vegan mayo — Schnittlauch und vegane Fenchel-Mayo
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Pferdetatar-Würfel
16.00
Horse tartare cubes — Meerrettich-Mayonnaise, Pinienkerne, Parmigiano Reggiano, Petersilie, Knoblauch
Schätzung≈ 610 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Beef Carpaccio
14.00
Cured beef carpaccio — gemischter Salat, Parmigiano Reggiano, Balsamela-Essig
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
VORSPEISEN
TAPPA MARGHERITAvegetarian
14.00
Babysalat, Ricotta-Haselnuss-Creme, Smith-Apfel, Limettenschale
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Babyspinat & Krause Endivievegetarian
14.00
Baby spinach & curly endive — Karotten-Orangen-Creme, Lakritzpulver, Pekannüsse & Rosinen
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Süßer D'Osvaldo Rohschinken
6.00
Sweet D'Osvaldo Raw Ham
Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gerösteter Levoni Kochschinken
6.00
Roasted Levoni Cooked Ham
Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geschmorte Zwiebelvegan
3.00
Braised onion
Schätzung≈ 80 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
gebackene schwarze Olivenvegan
4.00
Baked Black Olives
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Cetara Sardellen Armatorepescatarian
7.00
Cetara anchovies Armatore
Schätzung≈ 90 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Stracciatellavegetarian
6.00
Schätzung≈ 180 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DESSERT
DRYmisùvegetarian
9.00
Zartbitterschokolade-Kaffee-Würfel, Mascarpone-Creme, Kaffeepulver
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
Sachervegetarian
9.00
mit gemischten Beeren
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Panettone Special Editionvegetarian
10.00
Kokosbutter, kandierte Ananas, dominikanischer Rum, Colzani Zartbitterschokolade, Mascarpone-Creme
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 30
Resumadavegetarian
9.00
Schoko-Mandel-Brownie, weiße Schokolade-Kaffe Likör-Creme, Zabaione-Eis
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 29
Affogato al caffèvegetarian
7.00
eine Kugel Eis nach Wahl, Haselnuss-Crumble, mit Espresso aufgegossen
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Kugel Eis/Sorbetvegetarian
4.00
Scoop of ice cream/Sorbet — mit Haselnuss-Crumble serviert
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydrate
pochiertes Birnevegetarian
9.00
Poached Pear — Haselnussgebäck, in Mancino Ambrato Vermouth pochierte Birnen, Zartbitterschoko-Creme, Haselnusseis
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 41
Bocconottovegetarian
9.00
Mürbeteig, Pudding, Maraschino-Kirschen, Fiordilatte-Eis
Schätzung≈ 520 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 34
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96veggie
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Italienische Pizza und Focaccia
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt eine große Auswahl an vegetarischen Pizzas wie die Norma und die Ortolana. Vegane Optionen sind die Marinara Pizza und Focaccia mit Guacamole.
38 vegetarische und 8 vegane Gerichte von 61
39dia
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Low-Carb-Optionen bei Dry
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Speisekarte konzentriert sich auf kohlenhydratreiche Pizzas und Focaccias. Die besten Optionen sind die kleinen Vorspeisen und Aufschnitt.
10 diabetesfreundlich · 61 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Via Solferino 33, Milano
- Zeiten
- MogeschlossenDi18:00–02:00Mi18:00–02:00Do18:00–02:00Fr18:00–02:00Sa18:00–02:00So18:00–02:00
- Kontakt
- +390263793414 info@drymilano.it
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), drymilano.it/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %