Quore Italiano Duomo

Corso Vittorio Emanuele II, 15, 20122 Milano

Öffnungszeiten noch unbekannt

Italian

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

ANTIPASTI

Rindertatar

TARTARE DI MANZO — Gebratenes Hähnchen-Mayonnaise, Kapern- und Olivenpulver, Valeriana, kandierter Zitronen und knuspriges Brot

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Parmigiana di Melanzanevegetarian

Auberginen, geschälte Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Parmigiano Reggiano DOP und frisches Basilikum

Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Bruschetta Casereccia al Pomodorovegan

Hausgemachtes Brot, Ofentomaten, Basilikum und natives Olivenöl extra

Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Burrata di Gioia del Colle und Kirschtomatenvegetarian

BURRATA DI GIOIA DEL COLLE E POMODORINI — Rote und gelbe Kirschtomaten, Emulsion, Burrata aus Gioia del Colle, natives Olivenöl extra, Spinat und frisches Basilikum

Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Degustation von 3 Tigelle Emiliane

DEGUSTAZIONE DI 3 TIGELLE EMILIANE — Kochschinken hoher Qualität, Artischocken und Pecorino Romano DOP Creme; Parmaschinken DOP, Käsecreme und Kürbis

Schätzung≈ 650 kcal48 g Kohlenhydrate

Aufschnittplatte mit Parma-Wurstwaren und Parmigiano Reggiano DOP

TAGLIERE DI SALUMI DI PARMA E PARMIGIANO REGGIANO DOP — Parmaschinken DOP, Salame Felino, Coppa di Parma und 24 Monate gereifter Parmigiano Reggiano DOP

Schätzung≈ 550 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gnocco Fritto

Teig aus Weizenmehl, Wasser, Hefe, Schmalz und Salz

Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydrate

Tigelle Emiliane

Teig aus einer Mehlmischung, Wasser, Milch, Hefe, Schmalz und Salz

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

I FRITTI

Großer Kartoffelcroquette

CROCCHETTONE DI PATATE CON CUORE FILANTE DI MOZZARELLA E PROSCIUTTO COTTO — Mit flüssigem Kern aus Mozzarella und Kochschinken

Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate

Panierter und Frittierter Mozzarellavegetarian

MOZZARELLA PANATA E FRITTA

Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Handgemachte Pasta Frittatina Cacio e Pepevegetarian

FRITTATINA DI PASTA ARTIGIANALE CACIO E PEPE

Schätzung≈ 280 kcal28 g Kohlenhydrate

Pizza Fritta: Montanarina alla Cosaccavegetarian

Geschälte Tomaten, Parmigiano Reggiano DOP und Pecorino Romano DOP

Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrate

PRIMI

Mezze Maniche alla Carbonara

Guanciale, Ei, Pecorino Romano DOP und schwarzer Pfeffer

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

Tonnarelli Cacio e Pepe und Frittierte Artischockevegetarian

TONNARELLI CACIO E PEPE E CARCIOFO FRITTO — Pecorino Romano DOP, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und frittierte Artischockenblätter

Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrate

Mezze Maniche alla Norma und Gereifter Ricottavegetarian

MEZZE MANICHE ALLA NORMA E RICOTTA STAGIONATA — Sauce aus geschälten Tomaten, frittierte Auberginen, gesalzener gereifter Ricotta und frisches Basilikum

Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Gnocchi alla Romana

Grießknödel mit Pecorino Romano DOP Sauce, knusprigem Guanciale, Honig, Salbei und Pecorino-Chip

Schätzung≈ 750 kcal68 g Kohlenhydrate

Tagliatelle al Pesto di Basilicovegetarian

Hausgemachtes Basilikumpesto und Parmigiano Reggiano DOP

Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrate

Mezze Maniche al Pomodorovegan

Sauce aus geschälten Tomaten, Kirschtomaten, Tomatenconfit und frisches Basilikum

Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Risotto alla Milanesevegetarian

Safran-Risotto, klassisches Mailänder Rezept

Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Risotto alla Milanese mit Ossobuco

RISOTTO ALLA MILANESE CON OSSOBUCO — Safran-Risotto, serviert mit Kalbsossobuco und Gremolata

Schätzung≈ 880 kcal62 g Kohlenhydrate

Tonnarelli alle Vongole e Pomodori Confitpescatarian

Venusmuscheln, confit Tomaten und krauser Petersilie

Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Tagliatelle alla Pescatorapescatarian

Sauce mit Garnelen, Venusmuscheln, Miesmuscheln und Tintenfisch

Schätzung≈ 680 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Lasagna alla Bolognese

Frische Pasta mit traditionellem emilianischem Ragù, Béchamel und Parmigiano Reggiano DOP

Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Tagliatelle al Ragù di Chianina

Chianina-Rindfleischragù und geschälte Tomaten

Schätzung≈ 710 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Gnocchi alla Sorrentinavegetarian

GNOCCHI ALLA SORRENTINA GRATINATI AL FORNO — Überbackene Kartoffelgnocchi mit geschälten Tomaten, Mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano DOP und Basilikum

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate

Ravioli di Erbettevegetarian

Gesalzene Haselnussbutter, Salbei und Parmigiano Reggiano DOP

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65

SECONDI

Vitello Tonnato

Carpaccio vom rosa gebratenen Kalbsbraten, Thunfischsauce, Rucola, knusprige Kapern, kandierte Zitrone und Mandeln

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Gegrillte Tintenfischtentakelpescatarian

TENTACOLI DI TOTANO ALLA PIASTRA — Kartoffelcreme mit Öl, hausgemachtes Basilikumpesto, confit Tomaten und frittierter Basilikum

Schätzung≈ 510 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Hähnchen-Tagliata und Zucchini-Flan

TAGLIATA DI POLLO CBT E FLAN DI ZUCCHINE — Niedrigtemperatur gegarte und gegrillte Hähnchenbrust, serviert mit Zucchini-Flan und Öl

Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Rindfleischbällchen in Sauce

POLPETTE DI MANZO AL SUGO — Rindfleischbällchen mit Tomatensauce und frischem Basilikum, serviert mit Rosmarin-Hausbrot

Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Costoletta di Vitello alla Milanese

Serviert mit Kirschtomaten und Rucola

Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Hamburger

Glattes Brötchen, Scottona-Rindfleisch, knusprige Guanciale, Käse, karamellisierte Zwiebel, Tomate, Römersalat

Schätzung≈ 920 kcal55 g Kohlenhydrate

Kalbskotelett vom Grill (300g)

COSTATA DI VITELLO ALLA GRIGLIA (300g) — Serviert mit Ofenkartoffeln und gegrilltem Gemüse

Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

CONTORNI

Salat mit Kirschtomatenvegan

INSALATA CON POMODORINI

Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gegrilltes Gemüsevegan

VERDURE GRIGLIATE

Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Zucchini-Flan mit Pecorino Romano DOP Fonduevegetarian

FLAN DI ZUCCHINE CON FONDUTA DI PECORINO ROMANO DOP

Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Ofenkartoffelnvegan

PATATE AL FORNO

Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate

Pommes Fritesvegan

PATATINE FRITTE

Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate

IL PRANZO DI QUORE

La Caesar di Quore

Römersalat, Hähnchenbrust, 'Riviera'-Oliven, 24 Monate gereifter Parmigiano Reggiano DOP, gesalzene Mandeln, Kirschtomaten

Schätzung≈ 610 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

La Nordicapescatarian

Römersalat und Babyspinat, Räucherlachs, Avocado, Mandeln, Schnittlauch-Frischkäse

Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

LA MEDITERRANEApescatarian

Römersalat, Feldsalat, Thunfischfilet in Öl, Kirschtomaten, schwarzes Olivenpulver, hartgekochtes Ei, Sardellen

Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

INSALATA CAPRESE DI BUFALA DOP RIVISITATAvegetarian

Babyspinat, Büffelmozzarella DOP, Tomate, Kirschtomaten-Emulsion, EVO-Öl und frischer Basilikum

Schätzung≈ 410 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

CLUB SANDWICH ALL’ITALIANA

Brot, niedriggegartes Hähnchenbrustfilet, Tomate, Römersalat, knusprige Guanciale

Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrate

SALMON CLUB SANDWICHpescatarian

Brot, Avocado, Tomate, Römersalat, hartgekochtes Ei, Räucherlachs und Schnittlauch-Frischkäse

Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65

COUS COUS DI VERDUREvegan

Couscous mit gemischtem Gemüse, Kichererbsen und Erbsen

Schätzung≈ 480 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 78

LA PIZZA TRADIZIONALE E LA TIRATA DI QUORE

MARGHERITAvegetarian

Geschälte Tomaten, Fior di Latte Mozzarella und frischer Basilikum

Schätzung≈ 850 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 73

BUFALA DOP E BASILICOvegetarian

Geschälte Tomaten, Büffelmozzarella DOP, frischer Basilikum und EVO-Öl

Schätzung≈ 920 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 70

PROSCIUTTO DI PARMA DOP

Geschälte Tomaten, Fior di Latte Mozzarella und Parmaschinken DOP (separat serviert)

Schätzung≈ 980 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 68

SALAME PICCANTE E BURRATA

Geschälte Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, scharfe Spianata-Salami und Burrata aus Gioia del Colle

Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrate

BURRATA E PROSCIUTTO DI PARMA DOP

Geschälte Tomaten, Burrata aus Gioia del Colle und Parmaschinken DOP (separat serviert)

Schätzung≈ 1050 kcal110 g Kohlenhydrate

ORTOLANAvegetarian

Gelbes Tomatenpüree, Fior di Latte Mozzarella, gegrillte Auberginen und Zucchini, Konfitüre-Tomaten und Artischocken

Schätzung≈ 900 kcal115 g Kohlenhydrateausgewogen 76

PROSCIUTTO COTTO ALTA QUALITA' E CARCIOFI FRITTI

Fior di Latte Mozzarella, hochwertiger Kochschinken und frittierte Artischocken

Schätzung≈ 1020 kcal110 g Kohlenhydrate

TONNO E CIPOLLE CARAMELLATEpescatarian

Fior di Latte Mozzarella, Thunfisch in Öl und karamellisierte Zwiebeln

Schätzung≈ 950 kcal115 g Kohlenhydrate

NORMA E RICOTTA STAGIONATAvegetarian

Geschälte Tomaten, frittierte Auberginen, Basilikum und gereifter gesalzener Ricotta

Schätzung≈ 880 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 72

BUFALA DOP E PESTO DI BASILICOvegetarian

Gelbes Tomatenpüree, Büffelmozzarella DOP, Kirschtomaten und hausgemachtes Basilikumpesto

Schätzung≈ 960 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 69

MENU BAMBINI

KINDERMENÜ

MENU BAMBINI — Gericht + Getränk + Vanille- oder Schokoladeneis. Wahlweise: frische Pasta mit Tomaten oder Ragù

Schätzung≈ 1200 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 41

DOLCI

TRADITIONELLES HAUS-TIRAMISÙ

TIRAMISÙ TRADIZIONALE DELLA CASA

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30

SCHOKOLADENKUCHEN MIT ROTEN FRÜCHTE-COULIS

TORTINO AL CIOCCOLATO CON COULIS DI FRUTTI ROSSI — Warmer Schokoladenkuchen mit roten Früchte-Coulis und Vanilleeis

Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 23

CHEESECAKE MIT ROTEN FRÜCHTEN

CHEESECAKE AI FRUTTI ROSSI

Schätzung≈ 600 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 28

HAUS-TIRAMISÙ MIT PISTAZIE

TIRAMISÙ DELLA CASA AL PISTACCHIO

Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 27

Scugnizzi con Nutella

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40

Frischer Obstsalatvegan, vegetarian

MACEDONIA DI FRUTTA FRESCA

Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrate

Vanille-Eisvegetarian

GELATO CREMA

Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42

Schokoladeneisvegetarian

GELATO CIOCCOLATO

Schätzung≈ 230 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42

Affogato al Caffèvegetarian

Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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88veggie
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Viele italienische vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Risotto alla Milanese, Ravioli di Erbette und Pizza Ortolana wählen. Für Veganer gibt es Optionen wie Bruschetta al Pomodoro und Gemüsecouscous.

29 vegetarische und 8 vegane Gerichte von 65

79dia
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Kohlenhydratarme italienische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Salate. Die Antipasti und Secondi sind oft für eine kohlenhydratbewusste Ernährung geeignet.

20 diabetesfreundlich · 65 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Corso Vittorio Emanuele II, 15, 20122 Milano
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +390236735412
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), quoreitaliano.it
Dossier: Vollständigkeit 50 %, Vertrauen 79 %

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