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Antico Pastificio Moscova

Via della Moscova, 27, 20121 Milano

Jetzt geschlossen · öffnet 09:00

Italian
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Fleischgerichte
Filetto in crosta
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kaninchenrolle
Arrotolato di coniglio — Entossierte, gefüllte Kaninchenrolle
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gefüllte Kalbs-Spinacino
Spinacino di vitello farcito
Schätzung≈ 580 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbsbraten mit Parmesan
Arrosto di vitello al parmeggiano
Schätzung≈ 620 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Fleischrollen
Arrotolati di carne — Gefülltes Kalb, Pute oder Kaninchen mit Fleisch und Pflaumen/Apfel oder Pinienkernen und Rosinen
Schätzung≈ 600 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Gefüllte Hackbällchen
Polpettoni farciti — Schinken und Käse, Äpfel und Pflaumen, Pinienkerne und Rosinen oder Gemüse
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Polpettine alla Giambattista
Schätzung≈ 500 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Geschmorter Kalbs- oder Schweinehaxe
Stinco di vitello o di maiale arrosto
Schätzung≈ 700 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Mondeghili
Altes Mailänder Rezept
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Entossiertes, gefülltes Perlhuhn
Faraona disossata e farcita
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Ossobuco alla gremolata
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbsmuskel in Thunfischsauce
Magatello di vitello in salsa tonnata
Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hähnchen-Curry-Geschnetzeltes
Spezzatino di pollo al curry
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Boeuf Bourguignon
Boeuf alla bourguignonne
Schätzung≈ 680 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kalbsfleisch-Stückchen
Bocconcini di vitello — Mit saisonalen Beilagen: Kastanien, Kürbis, Artischocken, Pilze
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rinder-Carpaccio
Carpaccio di manzo — Geräuchert mit Grana-Spänen und Rucola
Schätzung≈ 300 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kalbsfleischstreifen
Straccetti di vitello — Gebraten mit Pilzen, Artischocken, Petersilie und Zitrone
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hähnchen-Aspik
Aspic di pollo
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fischgerichte
Schwertfisch-Röllchen
Involtini di pesce spada
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Gefüllte Calamari-Ringe
Anelli di calamaro ripieni
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Filetti di orata e di branzino al rosmarino con patate cotti al forno
Baked sea bream and sea bass fillets
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Rotolo di salmone fresco farcito alle erbe
Fresh salmon roll with herbs
Schätzung≈ 380 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Insalata di granchio
Crab salad
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Moscardini affogati al pomodoro e prezzemolo
Small cuttlefish in tomato sauce
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Pescatrice farcita
Stuffed monkfish
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Involtini di sogliola e gamberi
Sole and shrimp rolls
Schätzung≈ 360 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Baccalà alla vicentina e mantecato
Baccalà alla vicentina
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Carpacci affumicati di storione, salmone, spada
Smoked fish carpaccio
Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Filetto di tonno in crosta di semi di sesamo con salsa alla soia o aceto balsamico
Tuna fillet in sesame crust
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Beilagen
Sformatini di verdurevegetarian
Vegetable flans — piselli, spinaci, carote, broccoli, carciofi, zucca, cardo e zenzero
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Padellata di carciofi e patatevegetarian
Sautéed artichokes and potatoes
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Pomodori al gratinvegetarian
Gratin tomatoes
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Patate duchessavegetarian
Duchess potatoes
Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydrate
Tris di verdure ripienevegetarian
Trio of stuffed vegetables
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Insalata valerianella
Valerianella salad with bacon — Insalata con crostoni di bacon, pinoli, uvetta, scaglie di pecorino dolce
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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41veggie
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Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Vegetarische Optionen gibt es nur als Beilagen. Man kann sformatini di verdure, pomodori al gratin oder patate duchessa bestellen. Der Rest der Karte bietet Fleisch und Fisch.

5 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 35

85dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Hauptgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele Fleisch- und Fischgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die meisten Hauptgerichte eignen sich für eine zuckerbewusste Ernährung.

33 diabetesfreundlich · 35 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Via della Moscova, 27, 20121 Milano
Zeiten
Mo09:00–19:30
Di09:00–19:30
Mi09:00–19:30
Do09:00–19:30
Fr09:00–19:30
Sa09:00–19:30
Sogeschlossen
Kontakt
+39026599498 info@anticopastificiomoscova.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), anticopastificiomoscova.it/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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