El Mora
Via Gian Giacomo Mora, 16, 20123 Milano
Öffnungszeiten noch unbekannt
Italianseafood restaurant€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Antipasti - Tapas-Einzelportionen
Tomate und Basilikumvegetarian
3.00
Pomodoro e Basilico (1)
Schätzung≈ 45 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kantabrische Sardelle und Butter
4.00
Acciuga del Cantabrico e burro (1,4,7)
Schätzung≈ 110 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Antipasti - Zum Teilen
Gorgonzola-Creme mit Champagner und frischem Ricottavegetarian
8.00
Crema di gorgonzola mantecata con Champagne e Ricotta fresca (1,7)
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geräucherte Tomate und Basilikumvegetarian
8.00
Pomodoro Affumicato e Basilico (1)
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Friggitellivegetarian
8.00
Friggitelli (1,7)
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Frittierte Canederli (6 Stk.)
8.00
Canederli fritti (6 pz.) (1,7)
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Patatas Bravasvegetarian
8.00
Papas Brave (3,7,10,12)
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
Gamberi alla Gallega (6 Stk.)
10.00
Gamberi alla Gallega(6 pz.) (1,2,12)
Schätzung≈ 210 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Crostoni mit Angus-Ragù
10.00
Crostoni al Ragù Angus (1.7.9.12)
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate
Tonnato-Paprika und Kantabrische Sardellen
12.00
Peperone Tonnato e Acciughe del Mar Cantabrico (3,4) — Im Ofen gegarte Paprika mit Tonnato-Sauce und Sardellen, typisch piemontesisch
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Wurstwaren
Pasta di Salame Lodigiana
6.00
Pasta di Salame Lodigiana servita su 1 crostone di pane (1) — Serviert auf einem gerösteten Brotstück
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydrate
Lardo di Colonnata mit Honig und Pecorino
12.00
Lardo di Colonnata Miele e Pecorino (1,7)
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salame al Roverone
10.00
Salame al Roverone (1,12)
Schätzung≈ 240 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Trüffel-Mortadella Toscana
12.00
Mortadella Toscana Tartufata (1,12)
Schätzung≈ 280 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gereifte Pancetta Lodigiana
15.00
Pancetta Stagionata Lodigiana (1) — 2 Jahre gereift
Schätzung≈ 210 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wagyu Bresaola
25.00
Bresaola di Wagyu (1) — Geräuchert und 6 Monate gereift
Schätzung≈ 180 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pata Negra Iberico
25.00
Pata Negra Iberico (1,12)
Schätzung≈ 260 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Auswahl an Wurstwaren
27.00
Selezione di Salumi (1,12) — Gereifter Crudo, Trüffel-Mortadella Toscana, Coppa Lodigiana, Salame al Roverone
Schätzung≈ 650 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Auswahl an Wurstwaren mit Zola- und Grana-Creme
32.00
Selezione di Salumi e Crema di Zola e Grana (1,7,12) — Gereifter Crudo, Trüffel-Mortadella, Coppa Lodigiana, Salame al Roverone, Gorgonzola DOP, Taleggio DOP, Grana
Schätzung≈ 880 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Die Antipasti & Crudités
Rindertatar
20.00
Tartara di Manzo Olio, Sale, Limone — Mit Öl, Salz und Zitrone
Schätzung≈ 280 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rindertatar mit Senfsauce
20.00
Tartara di Manzo Salsa Senape e scaglie di Grana (7,10) — Mit Grana Padano Spänen
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Klassisches Rindertatar
23.00
Tartara di Manzo Classica — Öl, Salz, Zitrone, Sardellen, Kapern, Zwiebel, Pfeffer, Ei und Worcestershire-Sauce
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vitello Tonnato
14.00
Vitello Rosa Tonnato (3,4,7,12) — Serviert mit einer Sauce aus Thunfisch, Mayonnaise, Kapern und Sardellen
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Erste Gänge
Pasta mit Angus-Ragù
15.00
Pasta al Ragù di Angus (1.7.9.12)
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Risotto alla Milanesevegetarian
16.00
Risotto alla Milanese con Zafferano — Mit Safran
Schätzung≈ 550 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Fisch
Impepata di Cozze Galiziane
15.00
Impepata di Cozze Galiziane(12,14) — Galicische Muscheln mit Öl, Knoblauch, Peperoncino und Weißwein
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Risotto ai Frutti di Marepescatarian
30.00
Kalmare, galicische Muscheln, Kabeljau, Riesengarnelen, Venusmuscheln mit Bisque
Schätzung≈ 620 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Guazzetto di Marepescatarian
28.00
Guazzetto di Mare(1,2,4,9,12,14) — Kalmare, galicische Muscheln, Kabeljau, Riesengarnelen, Venusmuscheln mit Bisque und Croutons
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Thunfisch-Tagliatapescatarian
25.00
Tagliata di Tonno*(4)Abbattuto all’origine — Serviert mit Spinat mit Knoblauch, Öl und Peperoncino
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Gegrilltes Rindfleisch
Argentinisches Entrecôte
30.00
Entrecôte Argentina servita con Patate arrosto — Serviert mit Röstkartoffeln
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gegrillte Preußische Filet-Tagliata
25.00
Tagliata di Filetto Prussiano alla Griglia — Serviert mit rustikalen Ofenkartoffeln
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Preußische Filet-Tagliata Chateaubriand
25.00
Tagliata di Filetto Prussiano alla Chateaubriand — Serviert mit rustikalen Ofenkartoffeln
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Preußische Filet-Tagliata All’antica
25.00
Tagliata di Filetto Prussiano All’antica con Burro, Rosmarino e Pepe verde — Mit Butter, Rosmarin und grünem Pfeffer, serviert mit rustikalen Ofenkartoffeln
Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Preußisches Rinderfilet à la Voronoff
29.00
Filetto di Manzo prussiano (200 gr.) alla Voronoff — 200 g, serviert mit rustikalen Ofenkartoffeln
Schätzung≈ 750 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Preußisches Filet-Tataki
28.00
TATAKI di Filetto Prussiano — Lauwarm serviert mit Sojasauce
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
NICHT NUR RIND
XXXL Schweinerippchen
18.00
Costine di Maiale XXXL servito con Patate al forno — Karamellisiert und bei niedriger Temperatur mit geräuchertem Pimentón gegart, mit Ofenkartoffeln
Schätzung≈ 920 kcal58 g Kohlenhydrate
Entossierte Hähnchenoberkeule
15.00
Sovra coscia disossata di Pollo — Niedrigtemperatur gegart, mariniert und gegrillt, mit rustikalen Ofenkartoffeln
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Grigliata del Mora
60.00
XXL Rippchen, Hähnchenkeule, Croutons mit Salamipaste, Südamerikanische Rindertagliata, Friggitelli
Schätzung≈ 1850 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 44
Burger
Rinderburger
20.00
Hamburger di Manzo (300 gr.) (1.3.7.8.9.11.12.14) — 300 g, mit rustikalen Pommes, Salat, Tomate, Bacon und Käse
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Beilagen
Gesautierter Spinatvegetarian
6.00
Spinaci saltati con aglio, olio e peperoncino — Mit Knoblauch, Öl und Peperoncino
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rustikale Ofenkartoffelnvegetarian
6.00
Patate rustiche al forno
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Rustikale Frittkartoffelnvegetarian
6.00
Patate rustiche fritte
Schätzung≈ 310 kcal26 g Kohlenhydrate
Gegrilltes Gemüsevegetarian
6.00
Verdure grigliate
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gemischter Salatvegetarian
6.00
Insalata mista
Schätzung≈ 90 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
La DARK RED PREMIUM
Costata oder Fiorentina
11.00
Costata o Fiorentina
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
TAPAS PLATTE
Lardo di Pata Negra 100% Eicheln
16.50
Lardo di Pata Negra 100 % ghianda — serviert mit Honig und Pecorino
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Guanciale di Pata Negra 100% Eicheln
16.50
Guanciale di Pata negra 100 % ghianda
Schätzung≈ 420 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
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51veggie
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Italienische Küche mit wenigen Hauptgerichten
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Als vegetares Hauptgericht gibt es Risotto alla Milanese. Es gibt verschiedene vegetarische Antipasti wie Friggitelli und Papas Brave.
11 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 47
83dia
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Viel Fleisch und Fisch
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte wie gegrilltes Fleisch und Meeresfrüchte. Die meisten Fleischgerichte werden mit Kartoffeln serviert.
34 diabetesfreundlich · 47 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- Via Gian Giacomo Mora, 16, 20123 Milano
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +390280897319
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), el-mora.it/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %