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Valentino Legend

Via Agnello, 8, 20121 Milano

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Antipasti
Taube mit Trauben und grünen Bohnen
22.00
Piccione, uva e fagiolini
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Auberginen-Parmigiana mit Basilikum-Eisvegetarian
22.00
Parmigiana di melanzana con gelato al basilico
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knuspriges Ei, Bitto-Käsefondue und Waldfrüchtevegetarian
22.00
Uovo croccante, fonduta al bitto e sottobosco
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Klassisches Rindertatar
28.00
Tartare di manzo classica
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Cocktail aus gebratenen Scampipescatarian
30.00
Cocktail di scampi scottati
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Mondeghili milanesi mit Tomatencoulis
24.00
Mondeghili milanesi con coulis al pomodoro
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Erste Gänge
Safran-Risotto mit Kalbsossobuco in Gremolata
34.00
Risotto allo zafferano con ossobuco di vitello in gremolada
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Spaghetti al pomodoro mit Kalbsfleischbällchen
26.00
Spaghetti al pomodoro e polpettine di vitello
Schätzung≈ 680 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Tagliatelle mit Steinpilzen und Bruscitt-Ragù
26.00
Tagliatelle di porcini e ragù di bruscitt
Schätzung≈ 720 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Dinkel- und Hülsenfrucht-Suppevegan, vegetarian
24.00
Zuppetta di farro e legumi
Schätzung≈ 420 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Tagliolini mit Hummerpescatarian
28.00
Tagliolini all’astice
Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Kürbis-Amarone-Risotto mit gesalzenem Amarettini-Crumblevegetarian
22.00
Risotto zucca, amarone e crumble di amaretto salato
Schätzung≈ 580 kcal64 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Hauptspeisen
Krustenfilet vom Ferkel, Feigen und Friggitelli
30.00
Filetto di maialino in crosta, fichi e friggitelli
Schätzung≈ 620 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rindfleisch-Tagliata und Ratte-Kartoffelpuree
38.00
Tagliata di manzo e purè di patate Ratte
Schätzung≈ 710 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Lachsfilet in Zitronengras-Kruste, Broccolini und getrockneten Tomatenpescatarian
32.00
Trancio di salmone in crosta di lemongrass, broccoletti e pomodorini secchi
Schätzung≈ 540 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Knuspriger Oktopus und Weißkohl-Gazpachopescatarian
30.00
Polpo croccante e gazpacho di cavolo cappuccio
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Geschmortes Rindfleisch mit weichem Selleriewurzel-Püree
38.00
Manzo al cucchiaio e morbida di sedano rapa
Schätzung≈ 580 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kalbskotelett alla Milanese mit Kirschtomaten-Rucola-Salat
40.00
Costoletta di vitello alla Milanese ed insalatina di pomodorini e rucola
Schätzung≈ 680 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
LA DOPPIA COSTOLETTA VALENTINO LEGEND
95.00
Doppeltes Kalbskotelett in alpiner geklärter Butter, gekochter Schinken, Fontina und Chips
Schätzung≈ 1450 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 41
Beilagen
Gemischter oder grüner Salatvegan, vegetarian
10.00
Insalata mista o verde
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pommes fritesvegan, vegetarian
8.00
Patatine fritte
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Gesauter Spinatvegan, vegetarian
8.00
Spinacino saltato
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Ratte-Kartoffelpureevegetarian
10.00
Pure' di patate ratte
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gegrilltes Gemüsevegan, vegetarian
8.00
Verdure grigliate
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Schwarzer Trüffel
Pommes frites mit Parmigiano Reggiano und Trüffelvegetarian
15.00
Patatine fritte, parmigiano reggiano e tartufo
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43
Ratte-Kartoffelpuree mit schwarzem Trüffelvegetarian
15.00
Pure’ di patate ratte al tartufo nero
Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DIRETTORE
120.00
Doppelte Kalbskotelette in alpinem geklärter Butter gebraten, Parmesan-Fondue, Trüffel und Chips
Schätzung≈ 1200 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spiegelei mit Trüffelhobelnvegetarian
22.00
Uovo al tegamino con Scaglie di Tartufo
Schätzung≈ 250 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Risotto alla Parmigiana mit Trüffelhobelnvegetarian
30.00
Risotto alla Parmigiana con Scaglie di Tartufo
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrate
Agnolotti del Plin mit Trüffelvegetarian
35.00
Agnolotti del Plin al tartufo con fonduta leggera al parmigiano e scaglie di Tartufo — Mit leichtem Parmesan-Fondue und Trüffelhobeln
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Frische Eier-Tagliolini mit Trüffelhobelnvegetarian
30.00
Tagliolini di pasta fresca all’uovo con Scaglie di Tartufo
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrate
Handgemachtes Vanilleeis mit Trüffelvegetarian
20.00
Gelato artigianale alla crema e tartufo
Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Zabaglione mit Trüffelvegetarian
20.00
Zabaglione e tartufo
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40
Unsere Desserts
Handgemachtes Milcheis, karamellisiertes Popcorn, Mou-Sauce und Amarena-Kirschenvegetarian
14.00
Gelato artigianale al latte, pop corn caramellati, salsa mou e amarene
Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 29
Tiramisùvegetarian
10.00
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Tarte au citronvegetarian
10.00
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladen-Caprese mit Waldbeeren-Sorbetvegetarian
10.00
Caprese al cioccolato e sorbetto ai frutti di bosco
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Zabaglione und Meliga-Gebäckvegetarian
10.00
Zabaglione e paste di Meliga
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Tarte Tatin und Eiercreme-Eisvegetarian
10.00
Tarte tatin e gelato crema all’uovo
Schätzung≈ 500 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 29
Valentino Degustation
Valentino-Degustation
60.00
Degustazione Valentino — KNUSPRIGES EI, MONDEGHILI, O’GNOCC, FUTU-RISO, VANILLE-LACHS, SCHOKOLADE
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 29

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78veggie
scoreSchätzung

Italienische Gerichte mit Trüffeln

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können Risotto mit Kürbis und Amarone oder Agnolotti del Plin mit Trüffeln wählen. Veganer Gäste können die Dinkel-Hülsenfruchtsuppe und gegrilltes Gemüse essen. Die Karte enthält auch Fleischgerichte wie Kalbskoteletts.

23 vegetarische und 5 vegane Gerichte von 40

75dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Gerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Vorspeisen und Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Fleisch- und Fischgerichte sind gute Optionen.

20 diabetesfreundlich · 40 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Via Agnello, 8, 20121 Milano
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+393288452785 valentinolegend@hotmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), valentinolegend.it/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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