Al Cantinone - Milano, Via Agnello

Via Agnello, 19, 20121 Milano

Jetzt geöffnet · bis 22:00

Italian€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

ANTIPASTI - VORSPEISEN

Bruschette all'italianavegetarian

13.00

Bruschette all'italiana con dadolata di pomodoro fresco, basilico e origano — Traditionelles italienisches Röstbrot mit frischen Tomaten, Basilikum und Oregano

Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate

Tagliere di salumi nobili italiani

18.00

Tagliere di salumi nobili italiani con prosciutto crudo di Parma, salame felino e raspadura accompagnato da gnocco fritto — Parmaschinken, Salami Felino und Raspadura-Käse, serviert mit frittiertem Gnocco

Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrate

Rosa di prosciutto crudo di Parma

18.00

Rosa di prosciutto crudo di Parma con melone e burratina pugliese — Parmaschinken-Rosette mit Melone und apulischer Burratina

Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Insalata capresevegetarian

14.00

Insalata caprese con pomodoro e mozzarella di bufala campana — Caprese-Salat mit frischen Tomaten und Büffelmozzarella aus Kampanien

Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Misto di verdure di stagione al fornovegetarian

14.00

Misto di verdure di stagione al forno con mozzarella di bufala campana — Ofengemüse der Saison mit Büffelmozzarella aus Kampanien

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Fiori di zucca in pastellavegetarian

13.00

Fiori di zucca in pastella ripieni di ricotta, menta e zucchine (2 pz) — Frittierte Zucchini-Blüten gefüllt mit Ricotta, Minze und Zucchini (2 Stk.)

Schätzung≈ 240 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Tris di bruschette dello Chef

15.00

Chef-Trio: sizilianische Caponata, Stracciatella mit gelben Kirschtomaten, Avocado und geräuchertem Thunfisch

Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate

Indivia croccantevegetarian

16.00

Indivia croccante in crema di zola con crumble di frutta secca, ananas e glassa di aceto balsamico — Knackiger Endivien-Salat mit Gorgonzola-Creme, Nuss-Crumble, Ananas und Balsamico-Glasur

Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydrate

Antipasto al Cantinone

20.00

Schinken-Melone, Zucchini-Blüten, Caponata-Bruschetta und Parmesan-Mousse mit Honig

Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrate

Carpaccio di manzo

22.00

Carpaccio di manzo con radicchio tardivo, primo sale, rucola, datterino giallo e salsa alla soia e miele — Rinder-Carpaccio mit Radicchio Tardivo, Primo Sale, Rucola, gelben Datterino-Tomaten und Soja-Honig-Dressing

Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

PRIMI PIATTI - ERSTE GÄNGE

Risotto alla Milanese

20.00

Klassisches Safran-Risotto

Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrate

Risotto al cedro

18.00

Risotto al cedro con tequila, menta e pepe rosa — Zitronen-Risotto mit Tequila, Minze und rosa Pfefferkörnern

Schätzung≈ 480 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Risotto al nero di seppiapescatarian

22.00

Risotto al nero di seppia con calamari* scottati e maionese al lime — Tintenfischrisotto mit gebratenen Calamari und Limetten-Mayonnaise

Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Risotto ai fiori di zucca e gamberipescatarian

22.00

Risotto ai fiori di zucca e gamberi* con crema di ricotta e mandorle tostate — Zucchini-Blüten- und Garnelen-Risotto mit Ricotta-Creme und gerösteten Mandeln

Schätzung≈ 540 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Risotto agli asparagi

20.00

Risotto agli asparagi con vellutata di gorgonzola e speck croccante — Spargel-Risotto mit Gorgonzola-Velouté und knusprigem Speck

Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Risotto al pesto di basilicovegetarian

18.00

Risotto al pesto di basilico con stracciatella, pomodorini al forno e pinoli saltati — Basilikum-Pesto-Risotto mit Stracciatella, Ofentomaten und gerösteten Pinienkernen

Schätzung≈ 560 kcal64 g Kohlenhydrate

Tagliatelle fatte in casapescatarian

20.00

Tagliatelle fatte in casa all'aglio, olio e peperoncino con gamberi*, capperi, mandorle e bottarga di muggine — Hausgemachte Tagliatelle mit Knoblauch, Öl, Chili, Garnelen, Kapern, Mandeln und Meerbarben-Bottarga

Schätzung≈ 620 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Spaghetti alla Carbonara

18.00

Spaghetti fatti in casa alla Carbonara — Hausgemachte Spaghetti Carbonara

Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrate

Mezzelune fatte in casavegetarian

22.00

Mezzelune fatte in casa con cuore di erbette e ricotta, in crema di Grana Padano, maggiorana e raspadura — Hausgemachte Mezzelune mit Kräutern und Ricotta in Grana Padano-Creme, Majoran und Raspadura

Schätzung≈ 640 kcal58 g Kohlenhydrate

Tagliatelle fatte in casa con ragù

18.00

Tagliatelle fatte in casa con ragù casereccio — Hausgemachte Tagliatelle mit hausgemachtem Ragù

Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Hausgemachte Rigatonivegetarian

18.00

Rigatoni fatti in casa in salsa di pomodoro, pesto di basilico e stracciatella — Mit Tomatensauce, Basilikumpesto und Stracciatella

Schätzung≈ 720 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 67

SECONDI PIATTI DI PESCE - FISCHGERICHTE

Knuspriger Polpopescatarian

25.00

Polpo croccante con caponata siciliana e crostone di pane caldo — Mit sizilianischer Caponata und warmem Landbrot

Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Lachs Tagliatapescatarian

25.00

Tagliata di salmone su patate sautè con indivia saltata, salsa yogurt al limone e erba cipollina — Auf sautierten Kartoffeln mit geschwenktem Endivien, Zitronen-Joghurtsauce und Schnittlauch

Schätzung≈ 610 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

PIATTI UNICI - HAUPTGERICHTE

Kalbs Ossobuco

34.00

Ossobuco di vitello in gremolada accompagnato da risotto alla Milanese — Mit Gremolata, serviert mit Risotto alla Milanese

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

Cotoletta alla Milanese

38.00

Cotoletta di vitello alla Milanese accompagnato da risotto alla Milanese — Kalbskotelett serviert mit Risotto alla Milanese

Schätzung≈ 920 kcal68 g Kohlenhydrate

Salzkrusten-Rinderfilet

35.00

Filetto di manzo al sale accompagnato da risotto al cedro, tequila, menta e pepe rosa — Mit Zedern-Risotto, Tequila, Minze und rosa Pfefferkörnern

Schätzung≈ 780 kcal58 g Kohlenhydrate

UNSERE GROSSEN SALATE

Insalatona di Marepescatarian

24.00

Gemischter Salat, getrocknete Tomaten, Primo Sale, Datterino, Ananas, Melone, Oliven, Avocado, Pane Carasau, geräucherte Schwertfisch

Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Insalatona di Terra

22.00

Gemischter Salat, getrocknete Tomaten, Primo Sale, Datterino, Ananas, Melone, Oliven, Avocado, Bresaola, Raspadura, Pane Carasau

Schätzung≈ 590 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65

SECONDI PIATTI DI CARNE - FLEISCHGERICHTE

Cotoletta alla Milanese

34.00

Cotoletta di vitello alla Milanese con patate al forno — Kalbskotelett mit Ofenkartoffeln

Schätzung≈ 880 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Rinderfilet "Al Cantinone"

32.00

Filetto di manzo "Al Cantinone" al sale rosa, con radicchio e insalata belga al forno, patate, marmellata di cipolle di Tropea e raspadura — Mit rosa Salz, Radicchio, belgischem Endivien, Kartoffeln, Tropea-Zwiebelmarmelade und Raspadura

Schätzung≈ 740 kcal34 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Rinderfilet

32.00

Filetto di manzo su crema di patate viola con pancetta affumicata, taccole, ricotta dura e friggitello — Auf violetter Kartoffelcreme mit geräuchertem Pancetta, Taccole, hartem Ricotta und Friggitello

Schätzung≈ 680 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Rinderfilet-Streifen

26.00

Straccetti di filetto di manzo con asparagi, pomodori secchi, datterino, glassa di aceto balsamico e raspadura — Mit Spargel, getrockneten Tomaten, Datterino, Balsamico-Glasur und Raspadura

Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Rinderfilet Tagliata

26.00

Tagliata di filetto di manzo su vellutata di caprino con spinacino saltato, pomodorino al forno e speck croccante — Auf Ziegenkäse-Velouté mit Babyspinat, Ofentomaten und knusprigem Speck

Schätzung≈ 640 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Rinderfilet Tagliata

26.00

Tagliata di filetto di manzo all'aceto balsamico con rucola e raspadura — Mit Balsamico-Essig, Rucola und Raspadura

Schätzung≈ 510 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Gegrilltes Rinderentrecôte

24.00

Entrecote di manzo alla griglia accompagnato da insalatina variopinta — Serviert mit einem bunten gemischten Salat

Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Gegrillte Hähnchenbrust

22.00

Petto di pollo alla griglia con verdure di stagione al forno — Mit saisonalem Ofengemüse

Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84

DESSERT

Tiramisù

8.00

Tiramisù

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34

Torta Caprese

8.00

Torta caprese con coulis di frutti di bosco accompaganata da gelato al fior di latte — Mit Beeren-Coulis und Fior di Latte Gelato

Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 27

Apfel-Zimt Tarte Tatin

8.00

Tarte tatin di mele e cannella accompagnata da gelato alla crema — Serviert mit Vanille-Eis

Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 29

Torta Sbrisolona

8.00

Torta sbrisolona con crema inglese e gocce di cioccolato — Mandelkuchen mit Crème Anglaise und Schokoladentropfen

Schätzung≈ 540 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30

Crème Caramel mit hausgemachten Mürbeteigkeksen

8.00

Creme caramel con biscotti di frolla fatti in casa — Crème caramel served with homemade shortbread cookies

Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 30

Neapolitanische Pastiera mit Limoncello-Creme

8.00

Pastiera napoletana accompagnata da crema al limoncello — Neapolitan pastiera accompanied by limoncello cream

Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27

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53veggie
scoreSchätzung

Italienische Klassiker mit vegetarischer Pasta

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Risotto al pesto di basilico und Mezzelune mit Ricotta wählen. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte, aber verschiedene Antipasti wie Bruschette all'italiana.

8 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 42

66dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele Fleischgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Die Fisch- und Fleischgerichte sind oft kohlenhydratarm.

12 diabetesfreundlich · 42 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Via Agnello, 19, 20121 Milano
Zeiten: Mo12:00–22:00
Di12:00–22:00
Mi12:00–22:00
Do12:00–22:00
Fr12:00–22:00
Sa12:00–22:00
So12:00–22:00
cucina orario continuato
Kontakt: +3902863015 info@alcantinone.it
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alcantinone.it
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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