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Ristorante Dry Aged

Via Cesare da Sesto, 1/A, 20123 Milano

Jetzt geschlossen · öffnet 12:30

Italian
BewertungReservierenAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Degustationsmenü
Amuse bouche
Amuse bouche di benvenuto — Willkommensgruß
Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zartes und knuspriges Spanferkel
Maialino morbido e croccante — Kartoffel- und Castelmagno-Terrine
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Battuta di Fassona “Macelleria Oberto”
Battuta di Fassona “Macelleria Oberto” a regola d’arte — Klassisch zubereitet mit Beilagen und Eigelb
Schätzung≈ 210 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Dry aged Mondeghili
Mondeghili dry aged — Sautierter Spinat, Safran-Sauce und Senf
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Frische Tagliatelle
Tagliatelle di pasta fresca — 36 Stunden gegarter Dry Aged Rinder-Ragù, Parmesancreme und Rosmarinöl
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Vom Chef gewählte Rippensteak
Costata alle braci selezionata dallo chef — Über Holzkohle gegrillt, mit Sauté-Kartoffeln (ca. 1kg für 2 Personen)
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Tiramisù alle braci
Gegrilltes Tiramisu
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30
Auswahl an Petit Fours
Selezione di piccola pasticceria — Kleine Auswahl an feinem Gebäck
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate

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0veggie
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Keine vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Das Menü besteht ausschließlich aus Fleischgerichten wie Mondeghili dry aged und Tagliatelle mit Rinder-Ragù. Es gibt keine vegetarischen Alternativen.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 8

64dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Fleischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Menü bietet mehrere proteinreiche Optionen mit wenigen Kohlenhydraten. Die Fleischgerichte eignen sich für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

5 diabetesfreundlich · 8 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Via Cesare da Sesto, 1/A, 20123 Milano
Zeiten
Mo19:00–22:00
Di12:30–14:30, 19:00–22:00
Mi12:30–14:30, 19:00–22:00
Do12:30–14:30, 19:00–22:00
Fr12:30–14:30, 19:00–22:30
Sa12:30–14:30, 19:00–22:30
So12:30–14:30, 19:00–22:00
Kontakt
+390258107932
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant.thedryaged.it/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 77 %

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