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Yazawa

Via San Fermo, 1, 20121 Milano

Jetzt geöffnet · bis 22:00

Japanese
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
KIMCHIvegan, vegetarian
Fermentierter scharfer Chinakohl
Schätzung≈ 60 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
YUKKE
Wagyu-Tartar mit spezieller Sojasauce und rohem Eigelb
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
BUTA SHOGAYAKI
Schweinescheiben mit Zwiebeln in Soja- und Ingwer-Sauce sautiert
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
KARTOFFELKROKETTEN
POTATO CROQUETTES — Kroketten aus Kartoffeln und Wagyu-Rindfleisch
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrate
TAKO NO PIRIKARApescatarian
Scharftes Gericht mit zartem Oktopus, Sellerie und Radieschen
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
WAGYU BOMBETTA
Japanische Wagyu Bombetta auf einer heißen Platte gegrillt
Schätzung≈ 380 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
SAISONALES OHITASHIvegetarian
SEASONAL OHITASHI — Saisonales Gemüse in raffinierter Sojasauce mariniert
Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
HOTATE MAYO KIMCHIpescatarian
Jakobsmuscheln und Avocado mit Pinienkernen in Kohlkimchi gewickelt
Schätzung≈ 260 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
NAMUROvegetarian
4 Arten von mariniertem Gemüse mit Sesamöl
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
YAZAWA SALATvegan, vegetarian
YAZAWA SALAD — Grüner Salat mit Nori-Algen und Sesamsauce
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
MENCHI
Japanische Kroketten aus Wagyu-Hackfleisch
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
TUNA KIMCHI MAYOpescatarian
Scharfer Thunfisch mit hausgemachtem Kimchi und Mayonnaise
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
HOTATE TEMPURApescatarian
Jakobsmuschel-Tempura mit Tentsuyu-Sojasauce und Wasabi-Salz
Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
AGHEBITASHIvegetarian
Japanisch frittierte und marinierte Aubergine
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
KARTOFFELSALATvegetarian
POTATO SALAD — Japanischer Kartoffelstampf mit Eiern
Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SAISONALES SUNOMONOvegan, vegetarian
SEASONAL SUNOMONO — Saisonales Gemüse in Essig-Dressing
Schätzung≈ 70 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sushi
HOSOMAKI
Hosomaki mit Wagyu-Tartar und gehacktem Daikon
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
SUSHI SIR LOIN
Sushi Nighiri vom Wagyu-Sirloin
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydrate
FUTOMAKI
Futomaki mit sautiertem Wagyu und Ei
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrate
WAGYU SUSHI
Gemischtes Wagyu-Sushi (6 Sorten)
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrate
Yakiniku
YAKINIKU 120G
Tägliche Wagyu-Auswahl 120g
Schätzung≈ 450 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Yazawa Yaki
Scheibe Wagyu-Sirlon, mariniert in Soja- und Zucker-Sauce, serviert mit einem pochierten Ei. 1 Person
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Chateaubriand
Steak-Schnitt
Schätzung≈ 480 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
VEAL TONGUE PRIME CUT
Prime Cut Rinderzunge, dick geschnitten, saftig und zart
Schätzung≈ 380 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Wagyu 180g
Tägliche Wagyu-Auswahl 180g
Schätzung≈ 670 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Filet
Steak-Schnitt
Schätzung≈ 420 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
VEAL TONGUE
Dünn geschnittene Rinderzunge
Schätzung≈ 350 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Reis, Nudeln, Suppe
NIKU UDON
Udon-Nudeln in Brühe mit geschmortem Wagyu, pochiertem Ei und Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
GYU TORO DON
Reis mit rohem Wagyu-Hackfleisch, Ingwer, Nori-Algen und spezieller Sojasauce
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrate
BIBIMBAP
Reis, Gemüse, Wagyu, Kimchi, Ei und Spezialsauce in einer heißen Cocotte
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 84
MISO SOUPvegetarian
Miso-Suppe nach japanischer Art
Schätzung≈ 60 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
WAGYU ANKAKE MESHI
Knuspriger Reis im Hot Pot mit Wagyu-Ragù und Ei
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate
WAGYU TSUKEMEN
Ramen serviert mit einer separaten Schale konzentrierter, geschmackvoller Brühe zum Dippen
Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73
CURRY UDON
Udon-Nudeln mit Curry-Brühe, Wagyu, Zwiebel und Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 710 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 77
KALBI JJIGAE
Scharfe Suppe mit Wagyu, Kimchi, Ei, Gemüse und Tofu
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
CURRY RICE
Weißer Reis und Wagyu-Ragout mit japanischem Curry
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 76
HOTATEN DONpescatarian
Gedämpfter Reis mit Jakobsmuschel-Tempura und saisonalem Gemüse
Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 67
SUNDUBU JJIGAE
Leicht scharfe Suppe mit Wagyu-Ragù, Kimchi, weichem Tofu, saisonalem Gemüse und Ei
Schätzung≈ 520 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
SEASONAL RAMEN
Bitte fragen Sie den Kellner
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Dessert
HOJI-CHA CREMA CATALANA
Catalana-Crème mit geröstetem japanischen Tee (Hoji cha)
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
SORBETvegan, vegetarian
Sudachi-Sorbet (japanische Limette)
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
CHEESECAKEvegetarian
Cheesecake mit frischen Saisonfrüchten
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
PANNA COTTAvegetarian
PANA COTTA — Panna Cotta mit Yuzu (japanische Zitrusfrucht)
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate
Degustationsmenüs
Menu SUKIYAKI
Saisonale Vorspeisen, gefolgt von unserem ikonischen Gericht: "Yazawa yaki" - ein großzügiges Stück A5 Wagyu
Schätzung≈ 1200 kcal40 g Kohlenhydrate
Menu CLASSIC
Menu CASSIC
Schätzung≈ 1100 kcal50 g Kohlenhydrate
Menu KAISEKI
Schätzung≈ 1300 kcal60 g Kohlenhydrate

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53veggie
scoreSchätzung

Japanische Vorspeisen und Desserts

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt kleine Gerichte wie Namuro, Aghebitashi und Miso-Suppe. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Der Rest der Karte besteht aus Wagyu-Rindfleisch.

12 vegetarische und 5 vegane Gerichte von 47

73dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Wagyu Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Wagyu- und Yakiniku-Gerichte an. Diese eignen sich gut als kohlenhydratarme Mahlzeiten.

25 diabetesfreundlich · 47 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Via San Fermo, 1, 20121 Milano
Zeiten
Mo12:00–15:00, 18:30–22:00
Di12:00–15:00, 18:30–22:00
Mi12:00–15:00, 18:30–22:00
Do12:00–15:00, 18:30–22:00
Fr18:30–22:00
Sa12:00–15:00, 18:30–22:00
So12:00–15:00, 18:30–22:00
Kontakt
+390236799710 info@yazawa.it
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yazawa.it/en/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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