Dal Bolognese Milano
Via Amedei, 8, 20123 Milano
Jetzt geschlossen · öffnet Sa 12:45
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Gli Antipasti
Prosciutto di Parma D.O.P. 24 mesi
16.00
Parma Ham
Schätzung≈ 180 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Culatello di Zibello D.O.P.
26.00
Culatello di Zibello
Schätzung≈ 200 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Mortadella di Bologna I.G.P.
13.00
Bologna Mortadella
Schätzung≈ 250 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mozzarella di Bufala D.O.P. (100 gr.)vegetarian
7.00
Buffalo Mozzarella
Schätzung≈ 280 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Caprese di Mozzarella di Bufala, D.O.P. Pomodoro e Basilicovegetarian
16.00
Caprese Salad
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bresaola di Manzo Wagyu “Giò Porro”
27.00
Wagyu Bresaola
Schätzung≈ 160 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Cuore di Salmone Scozzese “Orkney Islands” Taglio Sashimipescatarian
35.00
Salmon Sashimi
Schätzung≈ 220 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bresaola di Tonno con Carciofi alla griglia sott’Oliopescatarian
25.00
Tuna Bresaola with Artichokes
Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Patè di Foie Gras d’Anatra con Pan Brioche
14.00
Duck Foie Gras Pate
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pan Brioches, Burro e Alici
20.00
Brioche with Butter and Anchovies
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
Insalata di Carciofi Crudi con Scaglie di Parmigianovegetarian
18.00
Raw Artichoke Salad with Parmesan
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Fiori di Zucca Fritti in Pastella con Bufala e Alici
15.00
Fried Zucchini Flowers with Buffalo Mozzarella and Anchovies
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Formaggi
Selezione di Formaggi (Gorgonzola, Taleggio, Robiola, Pecorino, Bitto dop, Parmigiano 48 mesi)vegetarian
30.00
Cheese Selection
Schätzung≈ 600 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Le Paste
Tagliatelle alla Bolognese
22.00
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Tagliolini al Ragù di Culatello di Zibello
22.00
Tagliolini with Culatello Ragù
Schätzung≈ 720 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Tortellini Bolognesi (Burro e Parmigiano, o in Brodo)
25.00
Tortellini Bolognesi
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrate
Maccheroncini al Ragù di Vitello
22.00
Maccheroncini with Veal Ragù
Schätzung≈ 740 kcal64 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Lasagna Verde alla Bolognese
22.00
Green Lasagna alla Bolognese
Schätzung≈ 780 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Gramigna al Ragù di Salsiccia
22.00
Gramigna with Sausage Ragù
Schätzung≈ 760 kcal62 g Kohlenhydrate
Tortelloni Verdi con Ricotta e Spinacivegetarian
25.00
Ricotta and Spinach Tortelloni
Schätzung≈ 650 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Tortelli di Zucca Burro e Parmigianovegetarian
25.00
Pumpkin Tortelli
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate
Pasta e Fagioli Tiepidavegetarian
21.00
Pasta and Beans
Schätzung≈ 480 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Tagliolini, Scampi*, Olio e Peperoncinopescatarian
36.00
Tagliolini with Scampi
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Zuppa di Cipollevegetarian
20.00
Onion Soup
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Melanzane alla Parmigianavegetarian
20.00
Eggplant Parmigiana
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Le Carni
Il Carrello dei Bolliti (Manzo, Pollo, Prosciutto, Testina, Cotechino, Zampone Vitella, Lingua)
40.00
Boiled Meat Platter
Schätzung≈ 1100 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Costoletta di Vitello alla Milanese (anche Senza Glutine)
32.00
Veal Milanese
Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Chateaubriand (servito con Patate al Burro e Salsa Bernese, Min. 2 persone)
95.00
Chateaubriand
Schätzung≈ 1400 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 33
Cotoletta di Vitello alla Bolognese (con Prosciutto e Parmigiano)
30.00
Veal Cotoletta alla Bolognese
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tartara di Manzo Condita alla “Francese”
27.00
Beef Tartare
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Polpette di Vitello al Curry e Riso Basmati
28.00
Veal Meatballs with Curry
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Ossobuco con Riso Giallo
32.00
Ossobuco with Yellow Rice
Schätzung≈ 720 kcal50 g Kohlenhydrate
Guancia di Vitella Brasata con Purè
28.00
Braised Veal Cheek
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Polpette di Vitello alla Cacciatora con le Patate Novelle
28.00
Veal Meatballs Cacciatora
Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Roast Beef all’Inglese con Purè
26.00
English Roast Beef
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Pollastro al Forno
27.00
Roasted Chicken
Schätzung≈ 580 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Il Saltimbocca alla Romana
26.00
Saltimbocca alla Romana
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Dal Mare
Fritto di Calamari, Gamberi* e Zucchinepescatarian
38.00
Fried Calamari and Shrimp
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Tartare di Gamberi* Rossipescatarian
40.00
Red Shrimp Tartare
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Filetto di Branzino al Limone con Julienne di Verdurepescatarian
30.00
Sea Bass Fillet with Lemon
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Baccalà Mantecato con Crostini di Polentapescatarian
28.00
Creamed Cod with Polenta
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
Calamari alla Grigliapescatarian
30.00
Grilled Calamari
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Filetto di Rombo alla Mugnaiapescatarian
30.00
Turbot Meuniere
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gamberi* al Curry e Riso Basmatipescatarian
32.00
Shrimp Curry
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Tartare di Ricciola* e Avocadopescatarian
28.00
Amberjack Tartare with Avocado
Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Branzino al Sale (Min.2 persone)pescatarian
95.00
Sea Bass in Salt
Schätzung≈ 550 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rombo al Forno con Patate e Olive Taggiasche (Min.2 persone)pescatarian
95.00
Baked Turbot
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Contorni
Misticanza di Campovegan
9.00
Mixed Field Greens
Schätzung≈ 80 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Carciofi alla Romanavegan
18.00
Roman Artichokes
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Carciofi alla Giudiavegan
18.00
Jewish Style Artichokes
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Verdura di Stagione Ripassata o all’Agrovegetarian
10.00
Seasonal Vegetables
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Asparagi al Vaporevegetarian
10.00
Steamed Asparagus
Schätzung≈ 60 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Patate Fritte o al Fornovegetarian
7.00
Fries or Roasted Potatoes
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate
Purè di Patatevegetarian
7.00
Mashed Potatoes
Schätzung≈ 210 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Dolci
Il Classico Tiramisù
Tiramisu
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Crema Caramellavegetarian
Caramel Custard
Schätzung≈ 280 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Torta di Mele con Gelatovegetarian
Apple Cake with Ice Cream
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 37
Torta Capresevegetarian
Schätzung≈ 410 kcal25 g Kohlenhydrate
Lemon Tartvegetarian
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41
Frutti di Boscovegan, vegetarian
Wild Berries
Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fragoline di Boscovegan, vegetarian
Wild Strawberries
Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrate
Gelati Artigianalivegetarian
Artisan Ice Cream
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Sorbettivegan, vegetarian
Sorbets
Schätzung≈ 150 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Gelatini di Frutta "Lancusi" (per 2 persone)vegan, vegetarian
Fruit Ice Pops
Schätzung≈ 300 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 35
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Praktisches
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- Via Amedei, 8, 20123 Milano
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- Kontakt
- +390262694845 milano@dalbolognese.it
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), milano.dalbolognese.it/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %