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U Barba Bottega Genovese

Via Pontaccio, 5, 20121 Milano

Jetzt geschlossen · öffnet Sa 11:00

Italian€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Focaccia mit Käsevegetarian
10.00
la FOCACCIA col FORMAGGIO
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Farinatavegan, vegetarian, gluten_free
9.00
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frisceu di Baccalàpescatarian
14.00
FRISCEU DI BACCALÀ* — Kabeljau-Fritters
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Russischer Salat
13.00
Insalata Russa
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Ligurische Auswahl
23.00
SELEZIONE LIGURE — Focaccia mit Käse, Farinata, Farinata mit Stracchino, Farinata mit Pesto, Frisceu di Baccalà, Sardellen
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Catalana von Panissa und Garnelenpescatarian
15.00
Catalana di Panissa e Gamberi
Schätzung≈ 310 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Kabeljau-Salatpescatarian
13.00
Insalata di Baccalà
Schätzung≈ 240 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sardellentörtchen mit Kartoffelnpescatarian
15.00
Tortino di acciughe con patate
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Gefülltes Gemüsevegetarian, vegan
14.00
Verdure ripiene
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
ERSTE GÄNGE
Minestrone alla Genovesevegan, vegetarian
11.00
Schätzung≈ 220 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tagliolini mit Sardellen, Kirschtomaten und Paniermehlpescatarian
15.00
Tagliolini con Acciughe, pomodorini e pangrattato
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Trofie al Pesto mit Kartoffeln und grünen Bohnenvegetarian
15.00
Trofie al Pesto con Patate e Fagiolini
Schätzung≈ 610 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Testaroli al Pestovegetarian
14.00
Schätzung≈ 540 kcal62 g Kohlenhydrate
Pansoti mit Walnusssaucevegetarian
15.00
Pansoti con Salsa di Noci
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrate
Kartoffel-Ravioli mit Langoustinensauce à la Ezio Piccolipescatarian
19.00
Ravioli di patate con sugo di scampi alla Ezio Piccoli
Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 67
HAUPTGÄNGE
Gemischte frittierte Fisch- und Gemüsespezialitätenpescatarian
18.00
FRITTO MISTO DI PESCE E VERDURE*
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Capponmagropescatarian
19.00
CAPPONMAGRO*
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fischfilet auf ligurische Artpescatarian
20.00
FILETTO DI PESCATO ALLA LIGURE
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Brandacujunpescatarian
18.00
Kabeljau, weiße Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl, Salz, Petersilie, Zitrone, Kartoffeln, Kichererbsenmehl
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kaninchen auf ligurische Art mit Kartoffelpüree
18.00
CONIGLIO ALLA LIGURE CON PURÈ DI PATATE
Schätzung≈ 510 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Vitello Tonnato
18.00
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gegrillte Tintenfische mit Senfpüreepescatarian
18.00
Totani alla piastra con Pure di Senape
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
IL CHIODO
16.00
Lunigiana-Wurst in Terrakotta gegart, mit sautiertem Blattgemüse
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
SAMSTAG UND SONNTAG MITTAG
Pizzatavegetarian
14.00
Käse-Focaccia mit Tomaten, Oliven und Kapern
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67
BEILAGEN
Ligurische Caponatavegan, vegetarian
7.00
CAPONATA ALLA LIGURE
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Ofenkartoffelnvegan, vegetarian
6.00
PATATE AL FORNO
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrate
Kartoffelbreivegetarian
6.00
PURÈ DI PATATE
Schätzung≈ 210 kcal25 g Kohlenhydrate
Gemischter oder grüner Salatvegan, vegetarian
6.00
INSALATA MISTA O VERDE
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Sautiertes Blattgemüsevegan, vegetarian
6.00
ERBETTE SALTATE
Schätzung≈ 110 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
CUNDIJUNpescatarian
12.00
Kartoffeln, Thunfisch, grüne Bohnen, Kirschtomaten, Sardellen, hartgekochtes Ei
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
DESSERTS
Fior di Latte Eis mit Streuselnvegetarian
6.00
Gelato Fior di Latte con granelle — Pistazie, Haselnuss, Schokolade
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Pistazieneisvegetarian
7.00
GELATO AL PISTACCHIO — mit Taggiasca nativem Olivenöl extra
Schätzung≈ 340 kcal24 g Kohlenhydrateschwer 42
Zitronensorbet mit frischem Obstspießvegan, vegetarian
5.00
Sorbetti con lo stecco di frutta fresca al limone
Schätzung≈ 140 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 32
Vanille-Crème Brûléevegetarian
7.00
CREMA BRUCIATA ALLA VANIGLIA
Schätzung≈ 380 kcal26 g Kohlenhydrateschwer 41
Panna Cotta mit süßem Basilikum-Coulisvegetarian
7.00
Panna cotta con coulisse dolce di basilico
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Cheesecake mit Erdbeer-Coulisvegetarian
8.00
Cheesecake con Culisse di Fragole
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 32
Tiramisùvegetarian
7.00
TIRAMISÚ
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Ciambella delle Cinque Terrevegetarian
6.00
Ciambella delle Cinque Terre con crema allo Zabaione — mit Zabaione-Creme
Schätzung≈ 390 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
Canestrelli von Erica la biscottieravegetarian
7.00
Canestrelli di Erica la biscottiera con Passito — mit Passito
Schätzung≈ 310 kcal34 g Kohlenhydrateschwer 42
Ananasvegan, vegetarian
6.00
Schätzung≈ 80 kcal20 g Kohlenhydrate
Ananas mit Gelatovegetarian
7.00
ANANAS CON GELATO
Schätzung≈ 280 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 35
Erdbeerenvegan, vegetarian
6.00
Fragole
Schätzung≈ 60 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Erdbeeren mit Gelatovegetarian
7.00
Fragole CON GELATO
Schätzung≈ 310 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
MENÜ
Menü Apescatarian
37.00
MENU A — Gefüllte Sardellen, Farinata, Focaccia mit Käse, Baccalà Frisceu, Russischer Salat, Trofie al Pesto mit Kartoffeln
Schätzung≈ 2100 kcal220 g Kohlenhydrateschwer 34
Menü B
42.00
MENU B — Gefüllte Sardellen, Farinata, Focaccia mit Käse, Baccalà Frisceu, Russischer Salat, Vitello Tonnato, Filet
Schätzung≈ 1800 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 44
Menü A+Cpescatarian
42.00
MENU A+C — Menü A + Dessert
Schätzung≈ 2380 kcal262 g Kohlenhydrateschwer 27
Menü B+C
47.00
MENU B+C — Menü B + Dessert
Schätzung≈ 2080 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 21
Menü A+B
47.00
MENU A+B — Menü A + Menü B
Schätzung≈ 3900 kcal330 g Kohlenhydrateschwer 21
Menü A+B+C
52.00
MENU A+b+C — Menü A + Menü B + Dessert
Schätzung≈ 4000 kcal372 g Kohlenhydrateschwer 27

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84veggie
scoreSchätzung

Authentische ligurische vegetarische Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Hier gibt es Trofie al Pesto und Pansoti mit Walnusssauce. Farinata und Focaccia col Formaggio sind gute Vorspeisen. Für gemischte Gruppen gibt es auch Fischgerichte.

26 vegetarische und 10 vegane Gerichte von 49

85dia
scoreSchätzung

Genuesische Fisch- und Fleischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenig Kohlenhydraten. Die Fisch- und Fleischoptionen sind sehr geeignet.

20 diabetesfreundlich · 49 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Via Pontaccio, 5, 20121 Milano
Zeiten
Mogeschlossen
Di—
Mi—
Do—
Fr—
Sa11:00–15:00, 19:00–23:00
So11:00–15:00, 19:00–23:00
Chiusura estiva dal 10 al 25 agosto compresi
Kontakt
+390245487032 info@ubarba.it
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ubarba.it/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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