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Via Stampa

Via Stampa, 8, 20123 Milano

Jetzt geschlossen · öffnet Mi 08:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Frühstück
Brot, aufgeschlagene Butter und hausgemachte Marmelade
6.50
Pane, burro montato e marmellata fatta in casa — Bread, whipped butter and homemade jam
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Brot, Erdnussbutter und hausgemachte Marmelade oder Banane
6.50
Pane, burro d’arachidi e marmellata fatta in casa o banana — Bread, peanut butter and homemade jam or bananas
Schätzung≈ 410 kcal32 g Kohlenhydrate
Brot mit Haselnuss-Kakao-Creme
6.50
Pane, crema alle nocciole e cacao — Bread and hazelnut and cocoa spread
Schätzung≈ 380 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 44
Dänisches Frühstück
11.00
Colazione danese — Danish breakfast
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 43
Haferbrei mit Erdnussbutter und hausgemachter Marmelade oder Banane
5.00
Porridge d’avena, burro d’arachidi e marmellata fatta in casa o banana — Oatmeal with peanut butter and homemade jam or banana
Schätzung≈ 350 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Brioches und Brötchen
4.00
Brioches e roll — Brioches and rolls
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate
Cookie
3.00
Cookie
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrate
Hausgemachter Kuchen
4.50
Torta fatta in casa — Homemade cake
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate
Mürbegebäck
1.20
Biscotti secchi — Shortbreads
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrate
Joghurt mit Samen- und Nussgranola
6.50
Yogurt con granola di semi e frutta secca disponibile anche di soia — Auch als Sojajoghurt erhältlich
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate
Joghurt mit frischen Früchten
7.50
Yogurt con frutta fresca disponibile anche di soia — Auch als Sojajoghurt erhältlich
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Sauerteig-Pizza
4.50
Pizza a lievitazione naturale — Sourdough pizza
Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrate
Herzhaftes Croissant
6.50
Croissant salato — Savoury croissant
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
Mittagspause
Fiocco di prosciutto della Tuscia
10.00
Fiocco di prosciutto stagionato della Tuscia, dal salumificio Coccia — Gereifter Schinken von Salumificio Coccia
Schätzung≈ 280 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Halbreifer Käsevegetarian
10.00
Formaggio semistagionato dalla Latteria della Valtellina — Von der Latteria della Valtellina
Schätzung≈ 320 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Crostone mit pochiertem Eivegetarian
17.00
Crostone di pane con uovo in camicia, pesto, fagiolini e pecorino — Mit Pesto, grünen Bohnen und Pecorino
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Caprese mit Ochsenherztomaten und Fiordilattevegetarian
16.00
Caprese di cuore di bue e fiordilatte della Valtellina — Fiordilatte aus Valtellina
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kabeljau-Salatpescatarian
22.00
Insalata di baccalà con pomodori, fichi e rucola — Mit Tomaten, Feigen und Rucola
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rindertartar
21.00
Tartare di manzo con midollo arrostito e acciughe — Mit geröstetem Mark und Sardellen
Schätzung≈ 480 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Ajo blancovegetarian
18.00
Ajo blanco con cetriolo barattiere, albicocche e mandorle — Mit Barattiere-Gurke, Aprikosen und Mandeln
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frische Tagliatella
19.00
Tagliatella fresca con ragù bianco di cortile — mit weißem Farmyard-Ragù
Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Linguinavegetarian
19.00
Linguina con peperoni, menta, cacioricotta e pane condito — mit Paprika, Minze, Cacioricotta und gewürzten Semmelbröseln
Schätzung≈ 580 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Geröstete Trombetta-Zucchinivegetarian
20.00
Zucchina trombetta arrosto con caprino al pepe, pesche e basilico — mit Pfeffer-Ziegenkäse, Pfirsichen und Basilikum
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Gebratenes Kaninchen
25.00
Coniglio rosticciato con melanzane, pomodoro, cacao e timo — mit Auberginen, Tomaten, Kakao und Thymian
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Zartbitterschokoladen-Moussevegetarian
9.00
Mousse al cioccolato fondente con arachidi — mit Erdnüssen
Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41
Dinkel-Tartevegetarian
9.00
Crostata di farro con composta di mirtilli e crema chantilly — mit Blaubeer-Kompott und Schlagsahne
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 35
Pfirsiche mit Brandyvegetarian
9.00
Pesche al brandy, fior di latte e mandorle tostate — mit Fior di Latte Gelato und gerösteten Mandeln
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 37
Pasticceria seccavegetarian
6.00
Kleingebäck und Trockengebäck
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Brotvegan
3.00
Pane — Bread
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrate
Abendessen und Wochenenden
Geröstete Giarratana-Zwiebelvegetarian
18.00
Cipolla di Giarratana arrosto con prugne, capperi e nocciole — mit Pflaumen, Kapern und Haselnüssen
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Muschel-Risottopescatarian
21.00
Risotto alle vongole, cerfoglio e pimenton — mit Kerbel und Pimentón
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Gerösteter Thunfischbauchpescatarian
26.00
Ventresca di tonno arrostita con cipollotti, tarassaco e mandorle — mit Frühlingszwiebeln, Löwenzahn und Mandeln
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Komplette Dinner-Option
50.00
la cena completa, solo per l’intero tavolo — für die ganze Tafel: Brot, zwei Hauptgänge nach Wahl, Dessert und Wasser
Schätzung≈ 1800 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 27
Aperitivo
Gemischte Platte
14.00
Tagliere misto — Mixed platter
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Brot mit aufgeschlagener Butterpescatarian
10.00
Pane, burro montato e acciughe del mediterraneo — und mediterranischen Sardellen
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate
Brot und Ölvegan
3.00
Pane e olio — Bread and olive oil
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Taggiasca-Olivenvegan
3.00
Olive taggiasche — Taggiasca olives
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Caponatavegan
5.00
Auberginen-Caponata
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

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81veggie
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Kreative italienische vegetarische Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Linguine mit Paprika und Minze oder geröstete Giarratana-Zwiebel mit Pflaumen. Zum Frühstück gibt es Haferbrei mit Erdnussbutter oder Joghurt mit Granola.

15 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 38

76dia
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Kohlenhydratarme italienische Café-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Café bietet verschiedene proteinreiche Gerichte mit wenig Kohlenhydraten. Die Mittags- und Abendkarte enthält gute Optionen wie Rindertatar und Thunfisch.

13 diabetesfreundlich · 38 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Via Stampa, 8, 20123 Milano
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi08:30–15:00, 18:00–00:00
Do08:30–15:00, 18:00–00:00
Fr08:30–15:00, 18:00–00:00
Sa09:00–15:00, 18:00–00:00
So09:00–15:00, 18:00–00:00
Kitchen closes at 15:00 and 22:30. Dinner kitchen opens at 19:30. Bakery open Wed-Fri 08:30-12:00, Sat-Sun 09:00-12:00
Kontakt
+390230554088 prenota@viastampa.it
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), viastampa.it/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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