Il Solferino Milano
Via Castelfidardo, 2, 20121 Milano
Jetzt geöffnet · bis 23:30
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Unsere Patisserie und Früchte
Tiramisù “Il Solferino”
10.00
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27
Millefoglie
10.00
Millefoglie con crema Chantilly — mit Chantilly-Sahne
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 25
Crema catalana
10.00
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 33
Panna cotta
12.00
Panna cotta con frutti di bosco — mit Waldfrüchten
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrate
Baiser
12.00
Meringa con fragole e panna montata — mit Erdbeeren und Schlagsahne
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Warmer Apfelkuchen
12.00
Torta di mele calda con gelato alla crema — mit Vanilleeis
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Dunkles Schokoladenfondant
12.00
Tortino cioccolato fondente con crema Chantilly — mit Chantilly-Sahne
Schätzung≈ 500 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Gran dessert “Il Solferino”
14.00
Schätzung≈ 800 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 20
Fruchtsorbetvegan
10.00
Sorbetto di frutta (limone, mandarino, mela verde, fragola) — Zitrone, Mandarine, grüner Apfel, Erdbeere
Schätzung≈ 180 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Eis des Tages
10.00
Gelato del giorno (crema, nocciola, cioccolato) — Vanille, Haselnuss, Schokolade
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Mascarpone-Feigen-Eis
12.00
Gran gelato mascarpone e fichi
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Marron-Glace-Eis
12.00
Gelato marron glacé con Porto — mit Portwein
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Frische Ananasvegan
10.00
Ananas fresco
Schätzung≈ 80 kcal20 g Kohlenhydrate
Kaktusfeigenvegan
10.00
Fichi d’india con liquore della “Strega” — mit „Strega“-Likör
Schätzung≈ 200 kcal30 g Kohlenhydrate
Gemischte Waldfrüchtevegan
14.00
Misto frutti di bosco
Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrate
Exotische Früchte-Kompositionvegan
14.00
Composizione di frutta esotica
Schätzung≈ 150 kcal35 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
Haus-Paté “Il Solferino”
18.00
Paté della Casa “Il Solferino”
Schätzung≈ 300 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Goldbrauner Tominovegetarian
18.00
Tomino dorato in salsa di mirtilli con crostini — in Blaubeersauce mit Crostini
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
Artischocken-Flanvegetarian
18.00
Flan di carciofi con coulis di spinaci — mit Spinat-Coulis
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Puntarellepescatarian
20.00
Puntarelle con acciughe e pecorino sardo — mit Sardellen und sardischem Pecorino
Schätzung≈ 200 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Lardo di Arnad
20.00
Lardo di Arnard con crostini e miele d’acacia — mit Crostini und Akazienhonig
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrate
Stracciatella di burratavegetarian
20.00
Stracciatella di burrata con soncino e pomodorini — mit Feldsalat und Kirschtomaten
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Prosciutto Crudo di Parma
22.00
Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi con mozzarella di bufala di Mondragone — 24 Monate gereift mit Mozzarella di Bufala di Mondragone
Schätzung≈ 410 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Polentavegetarian
22.00
Polenta con porcini brie e olio tartufato — mit Steinpilzen, Brie und Trüffelöl
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Artischockensalatvegetarian
22.00
Insalata di carciofi e grana — mit Grana Padano
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Culatello di Zibello
24.00
Schätzung≈ 280 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gegrillter Oktopuspescatarian
26.00
Piovra alla griglia con purea di fave ed erba cipollina — mit Akerbohnenpüree und Schnittlauch
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Kichererbsencremepescatarian
26.00
Crema di ceci con gamberi alla zimino — mit Gamberi alla zimino
Schätzung≈ 340 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Tintenfisch-Pfannepescatarian
26.00
Padellata di seppie con carciofi — mit Artischocken
Schätzung≈ 260 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Puntarelle-Salatpescatarian
26.00
Insalata di puntarelle con calamaretti — mit kleinen Tintenfischen
Schätzung≈ 240 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Lachstatarpescatarian
30.00
Tartare di salmone con avocado — mit Avocado
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Große Fischplatte (roh)pescatarian
36.00
Grand plateaux di pesce crudo (tonno, branzino, salmone, scampo e gambero rosso) — Thunfisch, Wolfsbarsch, Lachs, Scampi und rote Garnele
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Französische Austernpescatarian
8.00
Ostriche francesi
Schätzung≈ 80 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Erste Gänge
Risotto alla milanesevegetarian
20.00
Risotto alla milanese “ Il Solferino” Cascina San Maiolo — "Il Solferino" Cascina San Maiolo
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrate
Risotto
20.00
Risotto con verze salsiccia e barbera — mit Kohl, Wurst und Barbera
Schätzung≈ 610 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Paccheri di Gragnano
20.00
Paccheri di Gragnano “Il Solferino” — "Il Solferino"
Schätzung≈ 550 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Spaghetti al cipollottovegetarian
20.00
mit Frühlingszwiebeln
Schätzung≈ 480 kcal70 g Kohlenhydrate
Kartoffel-Gnocchivegetarian
22.00
Gnocchi di patate con gorgonzola e noci — mit Gorgonzola und Walnüssen
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Orecchiettepescatarian
22.00
Orecchiette con cime di rape acciughe e pecorino — mit Stängelkohl, Sardellen und Pecorino
Schätzung≈ 510 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Kürbis-Raviolivegetarian
24.00
Ravioli di zucca al burro versato e salvia — mit geschmolzener Butter und Salbei
Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Tortelloni di pesce “Il Solferino”pescatarian
24.00
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Risotto mit Artischocken und Garnelenpescatarian
24.00
Risotto carciofi e gamberi
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Spaghetti al nero di seppiapescatarian
26.00
Spaghetti al nero di seppia con calamaretti zucchine e bottarga — mit kleinen Tintenfischen, Zucchini und Bottarga
Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Tonnarelli cacio e pepepescatarian
28.00
Tonnarelli cacio e pepe con tartare di gambero rosso di Mazara — mit Tatar von roten Mazara-Garnelen
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrate
Zwiebelsuppevegetarian
18.00
Zuppa di cipolle
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Ackerbohnen und Chicoree apulischer Artvegan
18.00
Fave e cicoria alla pugliese
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Hülsenfrüchte- und Dinkel-Suppevegan
20.00
Zuppa di legumi e farro
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 90
Hauptgerichte
Cotoletta di vitello alla milanese
32.00
Cotoletta di vitello alla milanese con rucola e pomodorini — mit Rucola und Kirschtomaten
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gegrillte Lammkoteletts
32.00
Scottadito di agnello alla griglia
Schätzung≈ 550 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Angus-Tagliata
34.00
Tagliata di Angus con carciofi — mit Artischocken
Schätzung≈ 600 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Entenbrust “Il Solferino”
34.00
Petto d’anatra “Il Solferino”
Schätzung≈ 580 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbs-Ossobuco
36.00
Ossobuco di vitello con risotto alla milanese — mit Risotto alla milanese
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Angus-Filet alla Rossini
36.00
Filetto di Angus alla Rossini
Schätzung≈ 900 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Angus-Rind Fiorentina
78.00
Fiorentina di scottona di Angus
Schätzung≈ 800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Lachsfiletpescatarian
32.00
Filetto di salmone con capperi, olive, limone e mentuccia — mit Kapern, Oliven, Zitrone und Minze
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Baccalà mantecatopescatarian
32.00
Baccalà mantecato con crostini “Il Solferino” — mit “Il Solferino” Crostini
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gran fritto misto marepescatarian
36.00
Gran fritto misto mare con zucchine “Il Solferino” — mit Zucchini “Il Solferino”
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Frittierter Kabeljaupescatarian
36.00
Fritto di merluzzo con carciofi e mozzarella — mit Artischocken und Mozzarella
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Angebratenes mediterranes Thunfischfiletpescatarian
36.00
Filetto di tonno Mediterraneo scottato con crosta di semi di papavero — mit Mohnkruste
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gebratene Riesengarnelenpescatarian
36.00
Gamberoni saltati in padella aglio olio e peperoncino — mit Knoblauch, Öl und Peperoncino
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Wolfsbarsch in Salzkrustepescatarian
78.00
Branzino “pescato” in crosta di sale
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Käse
Käseauswahlvegetarian
Parmigiano Reggiano stagionato 30 mesi; Pecorino di Pienza stagionato in fossa; Castelmagno delle Langhe; Gorgonzola e noci Gran Riserva — 30 Monate gereifter Parmigiano Reggiano, Pecorino di Pienza, Castelmagno delle Langhe, Gorgonzola und Walnüsse
Schätzung≈ 600 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Unser Gemüse
Gemischter Saisonalsalatvegan, vegetarian
10.00
Insalata mista di stagione
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Ofenkartoffelnvegan, vegetarian
10.00
Patate al forno
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
Cannellini-Bohnenvegan, vegetarian
10.00
Cannellini olio e pepe — Mit Öl und Pfeffer
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Gemischtes gedämpftes Gemüsevegan, vegetarian
10.00
Verdure miste cotte al vapore
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gemischtes gegrilltes Gemüsevegan, vegetarian
10.00
Verdure miste grigliate
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Katalanischer Chicoréevegan, vegetarian
12.00
Cicoria catalogna aglio olio e peperoncino — Mit Knoblauch, Öl und Peperoncino
Schätzung≈ 160 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Frittierte Artischockenvegan, vegetarian
18.00
Fritto di carciofi
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
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84veggie
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Klassische italienische vegetarische Gerichte
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Risotto alla milanese, Ravioli di zucca und Gnocchi mit Gorgonzola und Walnüssen wählen. Für Veganer gibt es Gerichte wie fave e cicoria und gegrilltes Gemüse.
25 vegetarische und 14 vegane Gerichte von 69
82dia
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Kohlenhydratarme italienische Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Gemüsebeilagen. Antipasti und Secondi eignen sich gut für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.
34 diabetesfreundlich · 69 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Via Castelfidardo, 2, 20121 Milano
- Zeiten
- Mo12:00–14:30, 19:00–23:30Di12:00–14:30, 19:00–23:30Mi12:00–14:30, 19:00–23:30Do12:00–14:30, 19:00–23:30Fr12:00–14:30, 19:00–23:30Sa12:00–14:30, 19:00–23:30So12:00–14:30, 19:00–23:30
- Kontakt
- +390229005748 info@ilsolferino.com
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ilsolferino.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %