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Osteria da Fiorella by Max Mariola

Largo Corsia dei Servi, 11, 20122 Milano

Jetzt geöffnet · bis 23:00

Italian€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Antipasti
Tartare di Razza Piemontese 150 gr
20.00
Mit Erbsencreme, Parmesan-Fondue, goldenem Eigelb, Prosciutto-Chips und Sprossen
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Carpaccio di Vitello Tonnato
20.00
Carpaccio vom piemontesischen Kalbfleisch mit Thunfischsauce, Essiggurken und grünen Bohnen
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
La Caprese che fila
18.00
Mozzarella in carrozza, Tomatensuppe, gemischter Tomatensalat und 24 Monate gereifter Parmaschinken
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydrate
Polpette di Razza Piemontese
18.00
Polpette di Razza Piemontese alla “Picchiame un po” — Frittierte Fleischbällchen aus gekochtem Fleisch mit süß-saurer Sauce
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Benedetto Max Primavera
18.00
Brioche-Crostone, sautierter Spargel, pochiertes Ei, Parmesancreme
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrate
La Melanzana che viziavegetarian
16.00
Gebackenes Auberginenfleisch, Kirschtomaten, Minze, Basilikum, Erbsensprossen und Schafskäse
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Pizza Croccante
16.00
Mit Ricotta-Creme, Zucchini alla scapece und kantabrischen Sardellen
Schätzung≈ 410 kcal30 g Kohlenhydrate
Lauwarmer Meeresfrüchtesalatpescatarian
18.00
Insalatina di Mare tiepida — Mit knackigem Gemüse und Algen (Garnelen, Calamari, Muscheln, Oktopus)
Schätzung≈ 340 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Involtini di Max Estate
16.00
Mit Zucchini-Blüten, Sardellen, Basilikum, Agerola-Fiordilatte, Zucchini-Creme, Minze und Ingwer
Schätzung≈ 380 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Primi
Fettuccine mit gerösteten Tomatenvegetarian
18.00
Fettuccine ai Pomodori arrostiti — Mit Stracciatella
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Risotto Cacio e Pepevegetarian, gluten_free
24.00
Risotto “alla Romanese” Cacio e Pepe — Mit Amalfi-Zitronenschale, mit Öl cremig gerührt (glutenfrei)
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Kabeljau-Amatricianapescatarian
24.00
Amatriciana di Baccalà — Mit Pecorino-Käse
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Rigatone alla Griciapescatarian
26.00
Mit knusprigem Oktopus
Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Linguine con Vongolepescatarian
26.00
Zucchini, Zucchini-Blüten und Bottarga
Schätzung≈ 580 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 73
SHOWCOOKING CARBONARA DELLO CHEF
30.00
Auf Anfrage
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate
Secondi
Il Cotolettone 800gr
60.00
Il Cotolettone da 800gr — Mit Merinda-Tomatensalat, Rucola und Parmigiano Reggiano
Schätzung≈ 1400 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bourbon-marinierte Entraña
26.00
Entraña Marinata al Bourbon — Bourbon-marinierte Flanksteak mit Topinambur und Kräuterkartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kabeljau Catalanapescatarian
26.00
Catalana di Baccalà — Langsam gegarter Kabeljau mit Basilikum-Kartoffelpuree, Merinda-Tomaten und Tropea-Zwiebeln
Schätzung≈ 510 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Contorni
Grüne Bohnenvegan
9.00
Fagiolini — In Olivenöl sautiert
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Knusprige Kartoffelnvegan
9.00
Patate croccanti
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Cicoria ripassatavegan
9.00
Knoblauch, Öl und Peperoncino
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gemischter Salatvegan
9.00
La insalata mista
Schätzung≈ 110 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Dessert
La Piccola Capresegluten_free
9.00
Mit Orangen-Englischer Creme (glutenfrei)
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Ricotta- und Sauerkirschtortevegetarian
9.00
Crostata di Ricotta e Visciole — Mit Schokoladenganache
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
Klassische Erdbeer-Tarte Tatinvegetarian
9.00
Tarte Tatin Classica alle fragole — Serviert mit Schlagsahne
Schätzung≈ 510 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 32
Profiteroles mit Haselnusscremevegetarian
11.00
Profiteroles con Crema alla nocciola — Überzogen mit Schokoladenganache
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30
TiramiMaxvegetarian, gluten_free
9.00
Mit Schlagsahne (glutenfrei)
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Waldbeeren mit Schlagsahnevegetarian
12.00
Frutti di Bosco con Panna Montata
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate
Hausgemachtes Espresso-Eisvegetarian
10.00
Gelato espresso fatto in casa
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydrate
Hausgemachtes Carbonara-Eisvegetarian
14.00
Gelato alla carbonara fatto in casa
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42

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77veggie
scoreSchätzung

Italienische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann la melanzana che vizia und risotto cacio e pepe wählen. Veganer haben nur Beilagen wie patate croccanti oder cicoria ripassata.

14 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 30

66dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Gerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Vorspeisen und Hauptgerichte. Pasta und Risotto haben viele Kohlenhydrate.

12 diabetesfreundlich · 30 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Largo Corsia dei Servi, 11, 20122 Milano
Zeiten
Mo12:00–15:00, 19:00–23:00
Di12:00–15:00, 19:00–23:00
Mi12:00–15:00, 19:00–23:00
Do12:00–15:00, 19:00–23:00
Fr12:00–15:00, 19:00–23:00
Sa12:00–15:00, 19:00–23:00
So12:00–15:00, 19:00–23:00
Orari Cocktail bar: Martedì - Venerdì 19:00 - 00:00
Kontakt
+390249366145 info@maxmariolarestaurant.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maxmariolarestaurant.com/max-mariola-da-fiorella
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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