zurück zur Suche

D'n Buurman Mill

Stationsstraat 1, 5451 AM Mill

Jetzt geöffnet · bis 22:00

€€€€
BewertungAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Zum Teilen
HERMAN BROT-PALETTE
6.00
HERMAN BROOD PALET — Frisches Brot mit verschiedenen Dips, angerichtet wie eine Malerpalette
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
Suppen
TOMATENSUPPE
6.00
TOMATENSOEP — Mit einem kleinen Brötchen und Kräuterbutter
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate
LIEKSUPPE
7.00
PREISOEP — Cremige Suppe von Lauch und Knoblauchlauch
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vorspeisen
CARPACCIO
14.00
Hauchdünnes Rinder-Carpaccio mit Trüffelmayonnaise, Kernmischung und geriebenem Parmesan
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
BEEF TATAÏ
12.00
Diamantfleisch, kurz angebraten. Mit Sesam, Frühlingszwiebel, Sojasauce und Knoblauchlauch
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
STEAK TARTAR
15.00
STEAK TARTAAR — Knuspriges Baguette und Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
LACKS SALMON SASHIMI
15.00
ZALM SASHIMI — Frische Lachsscheiben mit cremiger japanischer Mayonnaise, Furikake und Sojasauce
Schätzung≈ 310 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
GAMBAS
15.00
GAMBA'S — In Kräuteröl gebraten, serviert mit Naanbrot
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
GYOZA
9.00
Knusprige japanische Dumplings mit herzhafter Füllung, japanischer Mayonnaise, Yakitori-Sauce und Sesam
Schätzung≈ 340 kcal28 g Kohlenhydrate
CAPRESEvegetarian
14.00
Herzhafter Pfannkuchen mit Tomate, Basilikum und geschmolzener Mozzarella. Mit Naanbrot
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrate
Hauptgericht
DIAMANTFLEISCH
29.00
DIAMANTHAAS — Zartes Rindfleisch (Diamant), rosé gebraten, mit reichhaltiger Portweinsauce und gegrilltem Gemüse
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
MIXED GRILL
28.00
Hähnchen-Saté, Schweinefilet und Ribfingers
Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
BEEF BURGER
18.00
BUIFBURGER — Saftiger Burger im Brioche-Brötchen mit Cheddar, Bacon, Salat, Zwiebeln und Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
RIBFINGERS
22.00
Knochenlose Rippchen, gegrilltes Gemüse, japanische Mayonnaise und Frühlingszwiebeln
Schätzung≈ 620 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lachs aus dem Ofen
28.00
ZALM UIT DE OVEN — Lachsfilet, sanft im Ofen gebacken und mit Sauce Hollandaise überzogen
Schätzung≈ 580 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
THUNFISCH STEAK
28.00
TONIJN STEAK — Kurz angebraten mit Unagi-Sauce und Furikake
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
POKÉ BOWL LACHS
19.00
POKÉ BOWL ZALM — Sushireis, rohes Gemüse, frischer Lachs, knusprige Algen und japanische Mayonnaise
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
POKÉ BOWL HÄHNCHEN
17.00
POKÉ BOWL KIP — Sushireis, rohes Gemüse, frittiertes Hähnchen, knusprige Algen und japanische Mayonnaise
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71
GEMÜSE-CURRYvegetarian
18.00
GROENTE CURAY — Gelbes Curry mit orientalischem Gemüse. Serviert mit Naanbrot
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Dessert
BASTOGNE PARFAIT
8.00
Cremiges Bastogne Parfait mit weißer Schokolade und Karamellsauce
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30
Apfelkuchen
7.00
APPELKOEK — Warmer, frisch gebackener Apfelkuchen mit gesalzenem Karamell-Crumble und Schlagsahne. Hemli-Rezept
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 30
Dame Buurman
6.00
Vanilleeis mit Schokoladensauce, knusprigen Mandelstiften und Schlagsahne
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Chocolate Moelleux
6.00
CHOCOLADE MOELLEUX — Mit Zimteis
Schätzung≈ 480 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 33
Kinder
Tomatensuppe (Klein)
4.00
TOMATENSOEP KLEIN — Kleine Portion unserer klassischen Tomatensuppe
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lauchsuppe (Klein)
5.00
PREISOEP KLEIN — Kleine Portion der Lauchsuppe
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Poffertjes
6.00
Mit Puderzucker
Schätzung≈ 350 kcal50 g Kohlenhydrate
Pommes mit Snack
6.00
FRIET MET SNACK — Wahl aus: Frikandelle, Kroket oder knusprigem Hähnchen
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Kinder-Eis
4.00
KINDERIJS — Vanilleeis mit Schlagsahne und Smarties
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 41
Platten zum Teilen
Meatlovers
19.00
Tomaten- oder Tagessuppe, Brot mit Carpaccio, Trüffelmayonnaise, Kernmischung und hausgemachtes Wüstenbrot
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Pflanzlichvegan
19.00
PLANTAARDIG. — Kleine Tomatensuppe, Gyoza mit Yakitori-Sauce, Frühlingszwiebel und Sesam, Brot mit Blumenkohl-Tempura, veganer Bitterbal
Schätzung≈ 950 kcal110 g Kohlenhydrate
Specials
Club Sandwich
15.00
Geröstete Focaccia mit knusprigem Hähnchenbrustfilet, frischem Salat, jungem Käse, Bacon, Gurke und Sriracha-Mayo
Schätzung≈ 780 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Blub Sandwich
16.00
Geröstete Focaccia, Räuchslachs, frischer Salat, Flusskrebsfleisch, Wakame, Furikake und Wasabi-Mayo
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Gemüse-Curryvegetarian
18.00
GROENTE CURRY. — Rotes Curry mit saisonalem Gemüse. Serviert mit Naan-Brot
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Mittagsangebote
Klassiker
14.00
KLASSIEK — Brot mit Kroket und Senfmayonnaise | Brot mit Spiegelei, Schinken und Käse | Kleine Suppe nach Wahl
Schätzung≈ 920 kcal80 g Kohlenhydrate
Brot
Uitsmijter
14.00
Drei Spiegeleier mit jungem Käse, Kochschinken und gebratenem Bacon
Schätzung≈ 720 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bourguignon-Kroketten
13.00
BOURGONDISCHE KROKETTEN — Zwei Rindfleischkroketten mit Senfmayonnaise
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Räucherlachs
15.00
GEROKE ZALM — Räucherlachs, Senf-Dill-Dressing, Sesam, Frühlingszwiebel, Salat und Gurke
Schätzung≈ 510 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Brie und Feigenvegetarian
13.00
BRIE EN VIJGEN. — Cremiger Brie mit süßen Feigen, Balsamico und Walnuss
Schätzung≈ 540 kcal38 g Kohlenhydrate
Mahlzeitensalate
Carpaccio-Salat
16.00
CARPACCIO SALADE — Reicher Salat mit Carpaccio, Kernmischung, Parmesankäse und Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gyoza-Salat
16.00
GYOZA SALADE. — Mit knusprigen Gyoza, japanischer Mayonnaise, Yakitori-Sauce, Sesam und Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 560 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Zum Abschluss
Pornstar Martini Cheesecake
Mit Passionsfrucht- und Mangogeschmack
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 26
Blechkuchen
PLAATCAKE — Füllung aus Apfel, Walnuss und Pekannuss
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrate
Alter Käsevegetarian
OUDE KAAS — Apfelstroop
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Saisonales Dessert
Speculoos Parfait
Aus köstlichen Lotus-Keksen hergestellt
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 30
Kindermenü
Frikandel
Mit Mayonnaise
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bitterbal-Brötchen
BROODJE BITTERBAL — Mit Mayonnaise
Schätzung≈ 410 kcal30 g Kohlenhydrate
Knuspriges Hähnchen
KROKANTE KIP — Mit Mayonnaise
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hähnchen-Saté
KIPSATÉ — Saté-Sauce und knusprige Zwiebeln
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachsfilet
ZALMFILET — Aus dem Ofen
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Frische Pommes
VERSE FRIET — Aus Haps-Kartoffeln
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
SHARED DINING
Shared Dining (Mo, Mi, Do & So)
43.95
shared dining (ma, wo, do & zo) — Unbegrenzt unsere Gerichte, perfekt zum Teilen
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 21
Shared Dining (Fr & Sa)
45.95
shared dining (vr & za) — Unbegrenzt unsere Gerichte, perfekt zum Teilen
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 21

Stimmt diese Karte noch?

49veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein gelbes oder rotes Gemüsecurry mit Naanbrot. Ein pflanzliches Plättchen enthält Blumenkohl-Tempura und Gyoza.

6 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 52

73dia
scoreSchätzung

Fleisch und Fisch Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Fisch- und Fleischoptionen eignen sich für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

21 diabetesfreundlich · 52 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Stationsstraat 1, 5451 AM Mill
Zeiten
Mo11:00–22:00
Digeschlossen
Mi11:00–22:00
Do11:00–22:00
Fr11:00–22:00
Sa11:00–22:00
So11:00–22:00
op maandag 31 aug en 7, 14 en 21 sep gesloten. Zaterdag 5 september gesloten vanwege de bruiloft van Sjors. 17 t/m 23 september gesloten vanwege de Millse kermis
Kontakt
+31630350314 info@buurmanmill.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buurmanmill.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 83 %

Inhaber von D'n Buurman Mill? Beanspruche dein Lokal.