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Restaurant Capion

rue Jean François Alméras 3, 12100 Millau

Jetzt geschlossen · öffnet Do 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Gefüllter Kohlsalat mit Entenherzen
18.00
Salade de cou farcis et cœurs de canard
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gourmet-Canapé mit marinierter Forelle
19.00
Canapé gourmand à la truite marinée
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Réunion-Samoussas und Garnelenbeignets
19.00
Samoussas réunionnais et beignets de crevettes
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Frische Melone, Wassermelone und Coppa
18.00
Fraîcheur de melon, pastèque et coppa
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydrate
Erbsen-Gaspacho mit Minze und Frischziegenkäsevegetarian
16.00
Gaspacho de petits pois, menthe et chèvre frais
Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Foie-Gras-Medaillon in Rotwein und milden Gewürzen pochiert
22.00
Médaillon de foie gras poché au vin rouge et épices douces
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vegetarisch
Vegetarische Croustillants mit Gemüsevariationvegetarian
23.00
Croustillants végétariens et sa déclinaison de légumes
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fisch und Fleisch
Thunfischsteak mit Sesam, Teriyaki-Sauce
26.00
Steak de thon au sésame, sauce tériyaki
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Seelachsfilet mit Parmesankruste oder Meunière
24.00
Filet de merlu en croûte de parmesan ou meunière
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entenbrust mit 5 Aromen oder Pfeffersauce
24.00
Filet de canette aux 5 parfums ou sace au poivre
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rumpsteak "Aubrac", Roquefort- oder Pfeffersauce
26.00
Cœur de rumsteak "Aubrac", sauce Roquefort ou poivre
Schätzung≈ 580 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gebratene Lammbries mit Persillade
28.00
Poêlée de ris d’agneau en persillade
Schätzung≈ 460 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Desserts
Platte mit gereiften Käsesortenvegetarian
9.00
Assiette de fromages affinés
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tarte des Tages
9.00
Tarte du moment
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Pfirsichsuppe mit Verbienen-Sorbet
9.00
Soupe de pêches, sorbet verveine
Schätzung≈ 180 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 35
Pavlova mit Früchten
9.00
Pavlova aux fruits
Schätzung≈ 380 kcal48 g Kohlenhydrate
Hausgemachtes Eisnugat
9.00
Nougat glacé maison
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Aprikosen-Mandel-Kuchen
9.00
Gâteau abricot amande
Schätzung≈ 360 kcal35 g Kohlenhydrate
Zitronen-Tiramisu
9.00
Tiramisu au citron
Schätzung≈ 340 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

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51veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenigen vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein vegetarisches Hauptgericht mit Gemüsecroustillants. Alternativ gibt es eine Erbsensuppe mit Ziegenkäse oder einen Käseteller.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 19

84dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte. Das Rumsteak und die Entenbrust sind natürlich kohlenhydratarm.

10 diabetesfreundlich · 19 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue Jean François Alméras 3, 12100 Millau
Zeiten
Mo12:00–13:45, 19:30–21:00
Digeschlossen
Migeschlossen
Do12:00–13:45, 19:30–21:00
Fr12:00–13:45, 19:30–21:00
Sa12:00–13:45, 19:30–21:00
So12:00–13:45, 19:30–21:00
Kontakt
+33565600091 restaurantcapion@wanadoo.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-capion.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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