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Au Jeu de Paume

4 Rue Saint-Antoine 4, 12100 Millau

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

6 Bouzigues-Austernpescatarian
9.00
6 huîtres de Bouziques — Schalottenessig, gesalzene Butter
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
9 Bouzigues-Austernpescatarian
13.50
9 huîtres de Bouzigues — Schalottenessig, gesalzene Butter
Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Roquefort Millefeuillevegetarian
12.00
MILLEFEUILLE ROQUEFORT — Blätterteig, Birne, Walnuss, Roquefort-Sahne, Speckstückchen (kalt serviert)
Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 41
Salade du Jeu
13.00
Entenmagen, panierter warmer Ziegenkäse
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Thunfischpescatarian
15.00
LE THON — Als Tartar, mit Zitrusfrüchten
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Foie Gras
17.00
Hausgemachte Terrine mit Lebkuchen
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Le Galedouvegetarian
12.00
Geschmolzener Schafskäse, Toastbrot, Salat
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
Auswahl an regionalen Wurstwaren
12.00
ASSORTIMENT DE CHARCUTERIE DE PAYS
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gegrillter Kalmar-Tentakelpescatarian
20.00
TENTACULE DE CALAMAR GRILLÉ — Tartarensauce
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fisch des Tagespescatarian
23.00
POISSON DU MOMENT — Nach Inspiration des Küchenchefs
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Aligot Wurst
18.00
ALIGOT SAUCISSE — Am Kamin gegrillte Wurst, Aligot (Kartoffelpüree mit 1/3 frischem Aubrac-Tome)
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Andouillette
20.00
Am Kamin gegart, klassische Senfsauce
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Mouton à l'Aveyronnaise
23.00
MOUTON A L’AVEYRONNAISE — Am Kamin gegrilltes Lammkotelett, Aligot-Galette, confierter Knoblauch
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Kalbsnieren
19.00
LES ROGNONS DE VEAU — Als Spieß, am Kamin gegart, Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderpavé
22.00
PAVÉ DE BŒUF — Rumpsteak, am Kamin gegart, Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 700 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Entrecôte
32.00
Am Kamin gegart, Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 800 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Ganze Entenbrust
29.00
MAGRET DE CANARD ENTIER — Am Kamin gegart, Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Mixed Grill
29.00
Rinderspieß, gegrillte Wurst, Lammkotelett
Schätzung≈ 900 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Côte de Bœuf
95.00
Am Kamin gegart, Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 1800 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 44
Portion Aligotvegetarian
5.00
PORTION D’ALIGOT
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate

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54veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Käseoptionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Galedou mit geschmolzenem Schafskäse oder Millefeuille Roquefort mit Birne und Walnüssen. Eine Portion Aligot ist ebenfalls verfügbar. Die anderen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 20

82dia
scoreSchätzung

Französische Fleisch- und Fischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen mit wenig Kohlenhydraten. Gegrillte Fleischgerichte sind sehr geeignet.

15 diabetesfreundlich · 20 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
4 Rue Saint-Antoine 4, 12100 Millau
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+32565602512 aujeudepaume12@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aujeudepaume-millau.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 88 %

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