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Sushi Chi Mindelheim

Bahnhofstr. 51, 87719 Mindelheim

Jetzt geschlossen · öffnet 11:30

sushiVietnamese
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Pho Bo
Beef Pho — Der vietnamesische Klassiker, zu haben an jeder Straßenecke. Eine Suppe, die 24h einkocht, angereichert mit Reisbandnudeln, Sojasprossen und frischen Kräutern. Geschmacksexplosion inklusive.
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Pho Ca Ri
Curry Pho — Rotes Kokos-Curry mit Reisbandnudeln, gekocht in Limettenblätter. Mit Rind, knusprigen Huhn oder Tofu.
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Bun Bo Nam Bo
Reisnudeln mit Salat, Sojasprossen, Gurke, frischen Kräutern und Erdnüssen. Dazu eine hausgemachte Fischsauce und eine Frühlingsrolle. Mit Rind, knusprigen Huhn oder Tofu.
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Cha Gio (Frühlingsrollen)
Cha Gio (Spring Rolls) — Frittierte hausgemachte Reispapierrollen, wahlweise mit Fleisch und Gemüse. Gefüllt mit Glasnudeln, Morcheln, Karotten, Kohl, Schalotten. Dazu ein hausgemachter Süß-Sauer-Dip, 2 Rollen
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Goi Cuon (Glücksrollen)
Goi Cuon (Summer Rolls) — Ebenfalls ein Klassiker in Vietnam, hierzulande nicht allzu bekannt: Frische handgerollte feine Zwei Reispapierrollen gefüllt mit Salat, frischen Kräutern und Reisnudeln. Dazu ein hausgemachter Fischsaucen-Dip
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

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55veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Das Pho Ca Ri ist als vegetarisch markiert. Die Cha Gio gibt es mit Gemüse.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 5 · 1 Schätzung

33dia
scoreSchätzung

Begrenzte kohlenhydratarme Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten Gerichte enthalten viele Reisnudeln. Nur die frische Sommerrolle ist eine gute Wahl.

1 diabetesfreundlich · 5 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Bahnhofstr. 51, 87719 Mindelheim
Zeiten
Mo11:30–14:00, 17:00–22:00
Digeschlossen
Mi11:30–14:00, 17:00–22:00
Do11:30–14:00, 17:00–22:00
Fr11:30–14:00, 17:00–22:00
Sa17:00–22:00
So11:30–14:00, 17:00–22:00
Feiertage wie Sonntag. Urlaub vom 10.-25.8.2026
Kontakt
+082617389324
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushichi-mindelheim.de/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 94 %

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