Kotelett Schmiede

Marienstraße 134, 32425 Minden

Öffnungszeiten noch unbekannt

steakhouse€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

FRÜHSTÜCK

Frühstücksbuffet Montag bis Freitag

14.90

breakfast buffet — Frühstücksbuffet mit einer großen Auswahl, inklusive Kaffee, Tee und Frühstückssaft

Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Frühstücksbuffet Samstag bis 12:00 Uhr

19.90

breakfast buffet — Frühstücksbuffet mit einer noch größeren Auswahl, inklusive Kaffee, Tee und Frühstückssaft

Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrate

Kinderpreis bis 12 Jahre

7.90

kids breakfast

Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Ganzes Brötchen

3.50

breakfast roll — wählen Sie ihr gebuttertes Weizen-Brötchen mit: Salami, Kochschinken, Putenbrust, Schinken, Jagdwurst, Gouda-Käse, Camembert oder Marmelade

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate

Halbes Brötchen

2.70

breakfast roll — wählen Sie ihr gebuttertes Weizen-Brötchen mit: Salami, Kochschinken, Putenbrust, Schinken, Jagdwurst, Gouda-Käse, Camembert oder Marmelade

Schätzung≈ 210 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Mehrkornbrötchen

0.25

multigrain roll — als Mehrkornbrötchen

Schätzung≈ 30 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Ganzes Brötchen belegt mit geräuchertem Lachs

4.90

smoked salmon roll

Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate

Weizenbrötchen einzeln

1.00

wheat roll

Schätzung≈ 150 kcal30 g Kohlenhydrate

Mehrkornbrötchen einzeln

1.25

multigrain roll

Schätzung≈ 160 kcal28 g Kohlenhydrate

KOTELETTS

Kotelett - MENÜ -

13.70

pork cutlet menu — paniertes Schweinekotelett mit Senf, dazu entweder Pommes, Kroketten oder Kartoffelröstis und ein Beilagensalat mit Dressing

Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate

Kotelett - BEILAGE -

10.40

pork cutlet — paniertes Schweinekotelett mit Senf, dazu entweder Pommes, Kroketten oder Kartoffelröstis

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Sauce dazu?

2.80

sauce — Paprikasauce oder Pilzrahmsauce

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Beilagensalat mit Dressing

4.90

side salad — Wählen Sie Ihr Dressing: Joghurt-Dressing oder Essig & Öl

Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Schnitzel

Schnitzel - MENÜ -

15.70

pork schnitzel menu — paniertes Schweineschnitzel mit Senf, dazu entweder Pommes, Kroketten oder Kartoffelröstis und ein Beilagensalat mit Dressing

Schätzung≈ 1000 kcal65 g Kohlenhydrate

Schnitzel - BEILAGE -

12.00

pork schnitzel — paniertes Schweineschnitzel mit Senf, dazu entweder Pommes, Kroketten oder Kartoffelröstis

Schätzung≈ 900 kcal55 g Kohlenhydrate

Hähnchen

1.40

chicken schnitzel — Möchten Sie Ihr Schnitzel lieber natur gebraten? Lieber Bratkartoffeln? Oder doch lieber vom Hähnchen?

Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

SNACKS/ KLASSIKER

Hähnchensteaks

16.50

chicken steaks — 2 Hähnchensteaks mit Kräuterbutter, Salatbeilage und Röstitaler mit Kartoffelcreme

Schätzung≈ 700 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

50/50 Pilzrahm

13.90

schnitzel and currywurst mix — kleines Schnitzel mit Pilzrahmsauce, 1/2 Riesencurrywurst und Pommes frites

Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrate

Riesencurrywurst

8.90

currywurst — mit unserer traditionellen Currysauce und Pommes Frites

Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrate

Pommes Frites

4.00

french fries

Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate

Ketchup oder Fritsauce

0.50

dipping sauce

Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydrate

Heiße Ofenkartoffel

10.90

baked potato — mit Kartoffelcreme und Salatbeilage

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate

Bauern-Frühstück

9.80

farmer's breakfast — Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, dazu zwei Spiegeleier und Gewürzgurke

Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gebackener Camembertvegetarian

11.90

baked camembert — mit Preiselbeeren, Toastbrot, Butter und Salatbeilage

Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 36

FRISCHES/ FISCH

Emder Räuchermatjes nach Hausfrauen Artpescatarian

14.90

herring matjes — 2 mild gesalzene Matjesfilets, kühle Apfel-Zwiebel-Sauce, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Ofenkartoffel Kibbelingpescatarian

13.90

kibbeling with baked potato — heiße Ofenkartoffel mit Kartoffelcreme und Seelachs-Kibbelingen

Schätzung≈ 610 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Ofenkartoffel Lachspescatarian

14.10

smoked salmon with baked potato — heiße Ofenkartoffel mit Kartoffelcreme und geräuchertem Lachs

Schätzung≈ 540 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Lachs-Röstipescatarian

14.10

salmon rösti — 3 Röstitaler mit geräuchertem Lachs und Kartoffelcreme

Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Salat Spezial

15.50

special salad with chicken — mit Blattsalaten, Tomate, Gurke, Möhre, Weißkohl, Paprika, Mais, Bratkartoffeln und einem Hähnchensteak

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

KIDS

1/2 Riesencurrywurst

5.90

kids currywurst — mit Pommes Frites

Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrate

Kleines Hähnchenschnitzel

8.90

kids chicken schnitzel — mit Beilagensalat und Pommes Frites

Schätzung≈ 680 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65

2 Röstitalervegetarian

8.90

kids rösti — mit Kartoffelcreme

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Kids-Waffelvegetarian

4.50

kids waffle — frisch gebackene Waffel mit Vanilleeis und vielen bunten Smarties

Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 34

Räuberteller

0.00

empty plate — ein leerer Teller und Besteck, stibitzt einfach von euren Begleitern

Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

GENUSS-MOMENTE

Frisch gebackene Waffelvegetarian

3.30

fresh waffle — mit Puderzucker

Schätzung≈ 310 kcal42 g Kohlenhydrate

Schlagsahnevegetarian

1.10

whipped cream — zusätzliche Extras

Schätzung≈ 60 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

heiße Kirschenvegan, vegetarian

2.90

hot cherries — zusätzliche Extras

Schätzung≈ 110 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 39

1 Kugel Vanilleeisvegetarian

1.40

vanilla ice cream — zusätzliche Extras

Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate

Eierlikör

1.90

egg liqueur

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydrate

Schokoladensaucevegetarian

1.50

chocolate sauce

Schätzung≈ 100 kcal15 g Kohlenhydrate

Erdbeersaucevegan, vegetarian

1.50

strawberry sauce

Schätzung≈ 60 kcal14 g Kohlenhydrate

KLEINE SÜNDEN

Eisbecher Heiße Liebevegetarian

7.90

ice cream sundae hot love — jeweils eine Kugel Vanille-, Schoko- und Erdbeereis auf heißen Kirschen mit Schlagsahne

Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 29

Eisbecher Eiszaubervegetarian

7.90

ice cream sundae ice magic — zwei Kugeln Vanilleeis und eine Kugel Schokoladeneis auf warmer Roter Grütze mit Schlagsahne

Schätzung≈ 560 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30

Heidelbeer-Pfannkuchenvegetarian

6.90

blueberry pancakes — warmer Pfannkuchen mit Heidelbeerfüllung und Vanilleeis

Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 33

Eiskugelnvegetarian

1.40

ice cream scoops — Bourbon-Vanille, Schokolade, Erdbeere, Walnuss

Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate

Schlagsahnevegetarian

1.20

whipped cream

Schätzung≈ 60 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

SCHNITZEL

Schnitzel - KLASSIK -

12.10

classic pork schnitzel — paniertes Schweineschnitzel mit Senf, dazu Kartoffelsalat

Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Schnitzel - PILZRAHM -

14.90

mushroom cream pork schnitzel — paniertes Schweineschnitzel mit Pilzrahmsauce, dazu Pommes Frites

Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate

Schnitzel - HOLLANDAISE -

15.00

hollandaise pork schnitzel — paniertes Schweineschnitzel mit Sauce Hollandaise, dazu Kroketten

Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydrate

KOTELETTS

Kotelett - KLASSIK -

10.50

Pork Cutlet Classic — paniertes Schweinekotelett mit Senf, dazu Kartoffelsalat

Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Kotelett - PILZRAHM -

13.30

Pork Cutlet with Mushroom Cream Sauce — paniertes Schweinekotelett mit Pilzrahmsauce, dazu Pommes Frites

Schätzung≈ 800 kcal45 g Kohlenhydrate

Kotelett - HOLLANDAISE -

13.40

Pork Cutlet with Hollandaise — paniertes Schweinekotelett mit Sauce Hollandaise, dazu Kroketten

Schätzung≈ 830 kcal40 g Kohlenhydrate

KLASSIKER

Gyrosteller

17.90

Gyros Platter — würziges Gyrosfleisch, Zwiebelringe, Krautsalat, Pommes Frites und Tzatziki

Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate

Gyros-Kraut

14.00

Gyros with Cabbage Salad — würziges Gyrosfleisch, Zwiebeln, Krautsalat und Tzatziki

Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Gyros-Tzatziki

9.90

Gyros with Tzatziki — würziges Gyrosfleisch, Zwiebeln und Tzatziki

Schätzung≈ 500 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Gyros-Pita

8.90

Gyros Pita — Pita-Brot mit Tzatziki, Krautsalat, Gyrosfleisch und Zwiebeln belegt

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65

SNACKS

Veggie-Pitavegetarian

7.90

Veggie Pita — Pita-Brot mit Kartoffelcreme, Krautsalat, frischen Salaten und Feta belegt

Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 74

BOWL/SALAT

Basic Bowlvegan

11.80

mit CousCous, Tomate, Gurke, Möhre, Weißkohl, Kichererbsen und Eisbergsalat

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 91

Falafel (vegan) 6 Stückvegan

4.50

Falafel — Topping

Schätzung≈ 240 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Hähnchensteak

4.50

Chicken Steak Topping — Topping

Schätzung≈ 220 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Räucherlachs (80g)

5.50

Smoked Salmon Topping — Topping

Schätzung≈ 160 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

GENUSS-MOMENTE

1 Kugel Vanilleeis

1.50

Vanilla Ice Cream — Extra für Waffel

Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate

heiße Kirschen (größere Portion)

3.50

Hot Cherries

Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39

1 Kugel Vanilleeis (größere Portion)

1.50

Vanilla Ice Cream (Large)

Schätzung≈ 210 kcal26 g Kohlenhydrateschwer 42

KLEINE SÜNDEN

Eiskugeln

1.50

Ice Cream Scoops — Bourbon-Vanille, Schokolade, Erdbeere, Walnuss

Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate

FRÜHSTÜCK

Kleines Frühstück

3.40

Small Breakfast — 1 Weizen- oder Mehrkornbrötchen, dazu 1 Scheibe Gouda, 1 Scheibe Kochschinken, dazu Butter

Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Frühstück

6.00

Breakfast — 2 Weizen- oder Mehrkornbrötchen, dazu 1 Scheibe Gouda, 1 Scheibe Kochschinken, 1 Scheibe Salami, 1 Portion Marmelade und Butter

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate

Gekochtes Eivegetarian

0.80

Boiled Egg

Schätzung≈ 75 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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59veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst eine Veggie-Pita mit Feta oder eine Basic Bowl mit Kichererbsen wählen. Gebackener Camembert ist als Snack verfügbar.

18 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 70

86dia
scoreSchätzung

Fleischgerichte und kohlenhydratarme Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen. Man kann Hähnchen natur gebraten statt paniert wählen.

26 diabetesfreundlich · 69 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Marienstraße 134, 32425 Minden
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +495714049184 info@kotelett-schmiede.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kotelett-schmiede.de/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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