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Casa Culinaria

Immanuelstraße 3, 32427 Minden

Jetzt geschlossen · öffnet Do 11:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Antipasti
Tricolore
19.70
Trio aus Rote-Bete-Carpaccio, Avocado-Tatar und Vitello Tonnato
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gebratene Gambas
17.90
Zart gebratene Gambas — In Olivenöl mit frischem Knoblauch, Peperoncino und Kräutern
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Battuta di Fassona Piemontese con Uovo di Quaglia
24.20
Tatar vom piemontesischen Fassona-Rind mit Wachtelei
Schätzung≈ 310 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Leichte sommerliche Vorspeise
17.90
Mozzarella mit Cantaloupe-Melone, fein geschnittenem Culatello und frischem Basilikum
Schätzung≈ 340 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Burrata al Pomodoro
16.50
Cremige Burrata auf hausgemachter Tomatensauce mit frischem Basilikumpesto
Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Primi
Tagliolini al Gambero Rosso
25.50
Tagliolini mit roten Garnelen, Pistazien di Bronte, Olivenöl, Knoblauch und Peperoncino
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrate
Linguine Aglio e Olio e Peperoncino
16.50
Schätzung≈ 520 kcal62 g Kohlenhydrate
Pappardelle con Salsiccia e Friarielli
23.30
Breite Bandnudeln mit italienischer Wurst, Stängelkohl und aromatischem Fenchel
Schätzung≈ 740 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Penne al Pomodoro
16.50
Penne mit hausgemachter Tomatensauce, frischem Basilikum und gesalzenem Ricotta
Schätzung≈ 580 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Secondi
Fassona-Rinderfilet
39.50
Edles Fassona-Rinderfilet — Aus dem Herzen des Piemont, serviert mit gegrilltem Gemüse
Schätzung≈ 510 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Dolce
Tiramisù della Casa
11.60
Mascarponecreme, Löffelbiskuit, Espresso und Amaretto
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 27
Coppa di Fragole
9.80
Vanilleeis mit frischen Erdbeeren, gerösteten Mandeln und Sahne
Schätzung≈ 380 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 37
Espresso Alfredo
6.70
Espresso serviert mit cremigem Vanilleeis
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Mittagsangebot
Mittagsangebot
28.00
Unser Mittagsangebot — Wahl aus drei Vorspeisen, drei Pastagerichten, drei Desserts und einem Glas Wein (0,1 l)
Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 43
Pasta-Mittwoch
14.90
Jeden Mittwoch: jedes Pastagericht unserer Karte
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Stimmt diese Karte noch?

10veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische italienische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Burrata al Pomodoro und Penne al Pomodoro bestellen. Die Linguine Aglio e Olio e Peperoncino sind vegan.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 15

66dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene proteinreiche Vorspeisen. Das Fassona-Rinderfilet mit gegrilltem Gemüse ist ein geeignetes Hauptgericht.

6 diabetesfreundlich · 15 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Immanuelstraße 3, 32427 Minden
Zeiten
Mo11:30–19:00
Digeschlossen
Mi11:30–19:00
Do11:30–19:00
Fr11:30–19:00
Sa11:30–17:30
Sogeschlossen
Durchgehend warme Küche
Kontakt
+495713883117 info@casa-culinaria-minden.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casa-culinaria-minden.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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