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Auberge du Bar à Thym

route de Frangy 1626, 74270 MINZIER

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Tagesvorschläge
Vorspeise des Tages
4.50
Entrée du jour
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgericht des Tages
13.00
Plat du jour
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Hartkäse oder Faissellevegetarian
3.50
Fromages secs ou faisselle
Schätzung≈ 300 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Dessert des Tages
3.50
Dessert du jour
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Kalbsfleisch 'Araignée'
Araignée de veau aux échalotes et pommes de terre grenailles — mit Schalotten und Drillingen
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fisch-Blanquettepescatarian
Blanquette de poissons et riz créole — mit kreolischem Reis
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydrate
VORSPEISEN...
Mais-Crémeuxvegetarian
11.00
Crémeux au maïs — Kalte Velouté von geröstetem Mais, in Butter gebratene Pfifferlinge mit Portwein, Nussbutter-Popcorn und Meersalz, Pickles
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
Alpage-Salat
11.00
Salade de l'alpage — Grüner Salat, geröstete Aprikosen, geröstete Walnüsse, Tomme de Savoie Stücke, Landschinken
Schätzung≈ 480 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Le Petit Cru
14.50
Unser Signature-Rindertatar als Vorspeise (90g), serviert mit grünem Salat
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Thunfisch-Tartarpescatarian
12.50
Le tartare de thon — Roter Thunfisch-Tartar mit Trauben und gerösteten Pinienkernen, Ponzu-Sauce und Kräuteröl
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Alte Tomaten und cremige Burratavegetarian
13.00
Tomates anciennes et burrata crémeuse — Klassische Tomaten mit Basilikum und roten Zwiebeln, Burrata di Buffala, Kräuteröl und Parmesan-Tuile
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
FISCH
Forellenfiletpescatarian
31.00
Filet de truite — Forellenfilet mit Mandeln, gerösteten Drillingen, angebratenen Zucchini und mariniertem Fenchel
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
FLEISCH
Der 'BAT' Burger
20.50
Le burger "BAT" — Traditionelles Hacksteak, handgemachte Buns, knuspriger Schweinebauch, Zwiebelconfit
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Pulled Pork Burger
20.50
Le pulled pork burger — gezupftes Schweinefleisch, handgemachte Buns, Käsesauce, rote Zwiebel-Pickles und Speck
Schätzung≈ 1150 kcal80 g Kohlenhydrate
Kalbsbavette
26.00
La bavette de veau — Kalbsbavette von der Plancha, Zitronen-Estragon-Sauce, Kartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rinderfilet
31.50
Le filet de boeuf — Rinderfilet mit Bio-Austernpilzen, Petersiliencreme, Kartoffel-Gnocchi und Sommergemüse
Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Le Cru Signature
29.50
Rinderfilet Tagliata (roh), Schalotten, Zwiebeln, gehackte Petersilie, Banyuls-Essig-Vinaigrette und Öl
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
VEGETARISCH
Vegetarische Gnocchivegetarian
23.00
Gnocchis végétarien — Goldbraune Kartoffel-Gnocchi, Zucchini und konfierte Tomaten, knusprige Kichererbsen und leichte Basilikumcreme
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
KINDERMENÜS
Hausgemachte panierte Hähnchenbrust
11.00
Filets de poulet panés maison (France), frites et une boule de glace (parfum au choix) — mit Pommes frites und einer Kugel Eis (Geschmack nach Wahl)
Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 42
Hacksteak (100g)
11.00
Steak haché (100gr - France), frites et une boule de glace (parfum au choix) — mit Pommes frites und einer Kugel Eis (Geschmack nach Wahl)
Schätzung≈ 900 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 40
Halbe Portion vegetarische Gnocchi und eine Kugel Eisvegetarian
12.00
Demi portion de gnocchis végétariens et une boule de glace (parfum au choix) — Geschmack nach Wahl
Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 65
DESSERTS
Hausgemachte Desserts
Desserts maison
Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 38
WEITERE GERICHTE
Burger BAT
19.00
Black Angus Hacksteak (Frankreich), knuspriger Schweinebauch, rote Zwiebelconfitüre, Comté AOP, Pommes frites
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Barschfilets meunièrepescatarian
21.00
Filets de perches meunières et pommes de terre frites — Mit Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate

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54veggie
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Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gnocchi mit Zucchini und Kichererbsen oder eine kalte Maiscreme mit Pfifferlingen bestellen. Es gibt auch einen Salat mit Burrata und alten Tomatensorten. Die Karte enthält viele Fleisch- und Fischgerichte.

5 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 24

70dia
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Kohlenhydratarme französische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte. Kalbsfleisch- und Forellenoptionen eignen sich für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

9 diabetesfreundlich · 24 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
route de Frangy 1626, 74270 MINZIER
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–14:00
Do12:00–14:00, 19:00–22:00
Fr12:00–14:00, 19:00–22:00
Sa12:00–14:00, 19:00–22:00
So12:00–14:00
Kontakt
+33450453357
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergebarathym.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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