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Restaurant EssZimmer - Mittelbiberach, Ziegeleistraße

Ziegeleistrasse 37, 88441 Mittelbiberach

Jetzt geschlossen · öffnet Di 18:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 20. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 20. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

unsere Focaccia
Olivenöl & Oregganovegan
3.90
Focaccia
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
erste runde
Sashimmi
8.50
Salmon Trout Sashimi — gebeizte Lachsforelle aus Obermarchtal | Wakame Algen | Miso Mayo
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Agnolotti Piemontessivegetarian
12.50
gefüllte Teigtaschen | Ricotta-Spinat | Salbeibutter
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
pochiertes Bio Ei – Carbonarra Styllee
9.20
Poached Egg Carbonara Style — Dicke Backe vom Mettenberger Kartoffelschwein | Pecorino
Schätzung≈ 310 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rinderzunge – Piemont Styllee
8.70
Beef Tongue Piemont Style — Zwiebel | Rotwein | Peccorino Chip
Schätzung≈ 260 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
unsere Maultaschen
8.60
Maultaschen — Röstzwiebel | Frühlingslauch | braune Butter
Schätzung≈ 340 kcal28 g Kohlenhydrate
Aufstrichvegan
7.80
Olive Tapenade — Oliventapenade
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Polpette -- Fleischbällchen
9.50
Beef Polpette — Hohenloher Rind | Parmesan | Paprika-Caponata
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Frühlingsrolle
7.80
Spring Roll — Glasnudeln | unser Kimchi | Mayo
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Suppenküche Crema d‘Aglio (Knoblauch Aioli)
6.20
Garlic Aioli Cream
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Minestronevegetarian
8.50
Minestrone with Passatelli — Passatelli – römische Brotnudeln | Sommergemüse
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 73
gebackene Rinderschmorpralinen
8.60
Baked Beef Stew Bonbons — Zwiebelmarmelade
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
hausgemachte Reh-Salsiccia
8.50
Venison Salsiccia — Wild von unserem Freund & Jäger Andreas Kübler
Schätzung≈ 290 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rindertartar
8.70
Beef Tartare — Eigelb | Perlzwiebeln | Brot Chip
Schätzung≈ 260 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
gebackene Olivenvegetarian
8.70
Baked Olives with Gorgonzola — gefüllt mit Gorgonzola & Gemüse | Crema d‘Aglio
Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bruschetta x 3vegetarian
11.80
Bruschetta Trio — Tomate-Basilikum | Fenchel-Orange | Pilze-Bohnen
Schätzung≈ 350 kcal42 g Kohlenhydrate
Forello Tonnato
7.80
mariniertes Bio Bruderkalb | Räucherforelle | Kapern
Schätzung≈ 210 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pulpo à la lucianna
11.80
Pulpo alla Lucianna — Sugo | Kapern | Sardellen | Croutons
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Burrata by Büffel Billvegetarian
8.50
Burrata with Risotto Bonbon — Risottopraline | Pilze | Oliventapenade
Schätzung≈ 360 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Carpaccio aus dem Veltinn
11.80
Beef Bresaola Carpaccio — hausgemachter Bresaola vom Hohenloher Rind | zweierlei Ochsenherztomate – getrocknet & frisch mariniert | gepickelte Zwiebel | Pistazien
Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Arancinivegetarian
8.70
Rucola | Parmesan
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
zweite runde
Hohenloher Weiderind
12.50
Roast Beef — Rostbraten mit Röstzwiebel
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Krokettenvegetarian
5.80
Croquettes
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate
Pommes || classyvegan
5.50
French Fries
Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrate
geröstete Spätzlevegetarian
5.80
Roasted Spätzle
Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Spätzle gratiniertervegetarian
6.80
Cheese Spätzle Gratin — mit Bergkäse
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrate
Rindfleisch -- Allgäu & Bodensee
15.00
Dry Aged Entrecôte — dry aged Entrecôte (ab 200g)
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Lachsforelle – Itally Stylleepescatarian
12.50
Salmon Trout Italian Style — mit Basilikum-Olivenöl & gegrillter Zitrone
Schätzung≈ 380 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Schnitzel vom Kalb
12.50
Veal Schnitzel — in Knusperpanade
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
leckerer Salatvegetarian
6.80
Mixed Salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Grillgemüsevegan
6.00
Grilled Vegetables
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Scharring all‘italia – perfekt für 2-3 Personen
79.00
T-Bone Steak — T-Bone Steak ca. 1 kg inkl. Knochen
Schätzung≈ 1800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Milanese – Veggi Stylleevegetarian
14.50
Eggplant Milanese — Aubergine | Parmesan | Bio Ei
Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bistecca alla fiorentina || Fairfleisch, Überlingen
5.20
Bistecca alla Fiorentina — Fregola Sarda
Schätzung≈ 220 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65
cremige Polentavegetarian
5.40
Creamy Polenta
Schätzung≈ 210 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 70
offene Lasagnevegetarian
5.80
Vegetarian Open Lasagna — vegetarische Bolognese | Portobello | hausgemachte Gnocchi
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Kaninchen vom Bodensee
16.50
Rabbit Roast with Tagliatelle — Rollbraten | Pancetta | Fenchel Pistazien hausgemachte Tagliatelle
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Saucen
Sherry Rahm
3.80
Sherry Cream Sauce
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pesto – aus Tomatenvegetarian
3.20
Tomato Pesto
Schätzung≈ 110 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knoblauchsaucevegan
2.40
Garlic Sauce
Schätzung≈ 120 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Preiselbeerenvegan
2.80
Cranberry Sauce
Schätzung≈ 60 kcal14 g Kohlenhydrate
Kimchi || Miso Saucevegan
3.40
Kimchi Miso Sauce
Schätzung≈ 50 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Sugovegan
3.00
Schätzung≈ 40 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Buttervegetarian
3.20
Schätzung≈ 100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Desserts
unser Eis & Sorbet
3.80
Homemade Ice Cream & Sorbet — hausgemacht
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Cannoli | Ricotta Pistazievegetarian
5.50
Cannoli
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Tiramisu | Biskuitvegetarian
5.50
Tiramisu
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Crème Brûlée | Zitronevegetarian
5.50
Lemon Crème Brûlée
Schätzung≈ 300 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
geeister Limoncello | Milcheisvegetarian
5.50
Limoncello Ice Cream
Schätzung≈ 280 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
FUTTER
MC FREISITZ
12.50
MC Freisitz Burger — Hohenloher Rind, Schwäbisch Hall | Cheddar | Speck | unsere Sauce | Ochsenherztomate | Zwiebel | Salat | saure Gurken
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
MC FREISITZ-VEGGIvegetarian
11.50
MC Freisitz Veggie Burger — Halloumi aus Oberwachingen | Grillgemüse | unsere Sauce | Zwiebel | Salat | Ochsenherztomate | saure Gurken (vegan: mit Portobello & veganem Käse)
Schätzung≈ 800 kcal55 g Kohlenhydrate
PASTRAMI SANDWICH
12.00
Schwäbisch-Hällisches Landschwein | Coleslaw | Sauerteigbrot | Salzzitrone | Kren
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
BURRATA by BÜFFEL BILLvegetarian
14.00
Burrata — Ochsenherztomaten | unser Pesto | gepickelte Zwiebel | Salzzitrone | Sauerteigbrot
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
WURSTSALAT „SCHWÄBISCH GMIATTLICH“
13.00
Swabian Sausage Salad — Schinkenwurst vom Landschwein | Bergkäse | Kresse | rote Zwiebel | Sauerteigbrot
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
FREISITZ POKÉ BOWL – veganvegan
15.00
Vegan Poké Bowl — Perlgraupen | Wakame Algen | Erdnuss Sauce | gerösteter Sesam | Grillgemüse | Rohkost | Edamame | Wassermelone
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 85
FRITTEN mit Toppings classy
5.00
Fries with Ketchup and Mayo — Ketchup & Mayo
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate
FRITTEN mit Toppings mit zweierlei Salsa
7.00
Fries with Salsa
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrate
FRITTEN mit Toppings mit Parmesan | Trüffel Mayo
7.50
Truffle Parmesan Fries
Schätzung≈ 520 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 44
COLESLAW
5.00
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
süsskram
CRÈME BRÛLÉE
6.50
Salzkaramell | Fleur de Sel
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
LIEBLINGSEIS – Eissmanufaktur Biberach
4.50
Ice Cream — diverse Sorten
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate

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89veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische und vegane Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Gerichte wie die offene Lasagne mit vegetarischer Bolognese und eine vegane Poké Bowl wählen. Es gibt auch eine Milanese Veggi Styllee mit Aubergine und Parmesan.

31 vegetarische und 10 vegane Gerichte von 62

76dia
scoreSchätzung

Fleisch und Fisch kohlenhydratarm

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Optionen mit wenigen Kohlenhydraten. Es gibt dry aged Entrecôte und Lachsforelle.

35 diabetesfreundlich · 62 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Ziegeleistrasse 37, 88441 Mittelbiberach
Zeiten
Mo—
Di18:00–22:00
Mi18:00–22:00
Do18:00–22:00
Fr18:00–22:00
Sa17:30–22:00
So—
GERNE ÖFFNEN WIR FÜR SIE AUSSERHALB UNSERER ÖFFNUNGSZEITEN FÜR GESCHLOSSENE VERANSTALTUNGEN UND FEIERN.
Kontakt
+4973515749890 info@restaurantesszimmer.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantesszimmer.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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