Gaststätte Brunnenstüble

Hindenburgstraße 4, 71696 Möglingen

Jetzt geschlossen · öffnet 17:30

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Desserts

Kinderbecher

3.90

Kinderbecher ice cream — eine Kugel Eis garniert mit Schokolinsen und einer Eiswaffel

Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate

gemischtes Eis

5.60

mixed ice cream — ohne Sahne Schokolade-, Vanille- und Erdbeereiscreme

Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 41

gemischtes Eis

5.80

mixed ice cream with cream — mit Sahne Schokolade-, Vanille- und Erdbeereiscreme

Schätzung≈ 410 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33

Himbeerbecher

7.60

raspberry sundae — heiße Himbeeren auf Vanilleeiscreme mit Sahne

Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate

Cup Dänemark

7.10

Denmark cup ice cream — Vanilleeiscreme mit Schokoladensoße und Sahne

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32

Eierlikörbecher

7.50

egg liqueur sundae — Vanille- und Schokoladeneis mit Eierlikör und Sahne

Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30

Apfelringe, gebacken

9.30

baked apple rings — serviert mit Vanilleeis und Sahne

Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 34

Espresso mit Vanilleeis

4.50

espresso with vanilla ice cream

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate

Tagesessen

Gyrospfanne mit Tsaziki, Krautsalat und Reis

11.60

gyros pan

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Putengulasch mit Nudeln und Blattsalat

11.60

turkey goulash

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 81

Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln und Blattsalat

11.60

Königsberg meatballs

Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80

Paniertes Fischfilet mit Remouladensauce und Kartoffel-Gurken-Salat

11.60

breaded fish fillet

Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Salate

Blattsalatvegetarian

3.30

leaf salad

Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gemischter Salatvegetarian

6.20

mixed salad

Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Salatplattevegetarian

15.80

salad platter — Blattsalat mit Essig-Öl-Vinaigrette, Karotten-, Gurken-, Kraut- und Kartoffelsalat

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Salatplatte mit einem paniertem Schnitzel

21.30

salad platter with schnitzel

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Salatplatte mit Putenstreifen und Champignons

19.80

salad platter with turkey and mushrooms

Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Hauptspeisen

Zwiebelrostbraten mit Brot

21.40

onion roast beef

Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Zwiebelrostbraten

27.80

onion roast beef with spätzle — mit hausgemachten Spätzle oder Röstkartoffeln

Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Rahmschnitzel

17.40

cream schnitzel — mit hausgemachte Spätzle

Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Panierte Schnitzel

17.80

breaded schnitzel with fries — dazu Pommes Frites

Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate

Bauernomelette

14.70

farmer's omelette — Kartoffeln, Spätzle, Schinken und Brokkoli mit Ei

Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Käsespätzlevegetarian

14.10

cheese spätzle — mit Röstzwiebeln

Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate

Saure Kutteln

16.80

sour tripe — mit Röstkartoffeln

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Schollenfilet paniert

19.40

breaded plaice fillet — mit Remouladengarnitur und buntem Salatteller

Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Vorspeisen

Flädlesuppe

6.80

Flädle soup — Streifen von hausgemachten Flädle in Rinderbrühe

Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Maultäschlesuppe

6.30

Maultaschen soup — kleine Suppenmaultaschen in Rinderbrühe

Schätzung≈ 280 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 70

1/2 dzd Weinbergschnecken

15.10

escargots — mit Knoblauchbutter überbacken, dazu Toast

Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

panierter Camembertvegetarian

10.80

breaded camembert — mit Toast , Preiselbeeren und Sahne

Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate

Salate

Portion hausgemachter Kartoffelsalatvegetarian

6.20

potato salad

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate

Salatschüssel Thunfischpescatarian

16.60

tuna salad bowl — verschiedene Salate mit Thunfisch garniert mit Tomaten und Zwiebelringen

Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Salatplatte mit Schinken oder Käse mit angebratenen Maultaschen

15.80

salad platter with Maultaschen — Blattsalat, Karottensalat, Gurkensalat, Krautsalat und Kartoffelsalat

Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Salatplatte mit Putenstreifen und Champignons mit paniertem Schnitzel

19.80

salad platter with turkey and schnitzel — Blattsalat, Karottensalat, Gurkensalat, Krautsalat und Kartoffelsalat

Schätzung≈ 880 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Schwäbische Spezialitäten

geröstete Maultaschen

15.30

roasted Maultaschen — mit Ei

Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Käsespätzlevegetarian

15.30

cheese spätzle — hausgemachte Spätzle mit Käse und Röstzwiebeln

Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate

Bauernomelette

15.20

farmer's omelette — Kartoffeln, Spätzle, Schinken und Brokkoli mit Ei geröstet

Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Wurstsalat mit Käse und Brot

14.70

sausage salad with cheese

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Gerichte vom Schwein

paniertes Schnitzel

17.80

breaded pork schnitzel — mit Pommes Frites

Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate

Filetmedaillons

20.30

pork fillet medallions — in Champignonrahmsauce, mit hausgemachte Spätzle

Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Paprikarahmschnitzel

18.60

paprika cream schnitzel — mit hausgemachte Spätzle

Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Rahmschnitzel

18.40

cream schnitzel — mit hausgemachte Spätzle

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Cordon Bleu

25.60

mit Schinken und Käse gefülltes paniertes Schweineschnitzel dazu Pommes Frites

Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate

Gerichte vom Rind

Rostbraten mit Röstzwiebeln (ca. 250 g)

27.80

roast beef with onions — mit hausgemachten Spätzle oder Bratkartoffeln

Schätzung≈ 800 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Rostbraten mit Röstzwiebeln und Brot

22.40

roast beef with onions and bread

Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrate

Rumpsteak (ca. 300 g)

34.90

rump steak — mit Kräuterbuttergarnitur und Pommes Frites

Schätzung≈ 950 kcal50 g Kohlenhydrate

Roastbeef nach Art des Hauses (ca. 250 g)

28.20

house roast beef — mit Knoblauch gewürzt, garniert mit Schafskäse und Tomaten, dazu Bratkartoffeln

Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Fischgerichte

Matjesfiletpescatarian

17.20

Matjes fillet — an Sauerrahmdressing mit Apfelspalten und Zwiebelringen dazu Bratkartoffeln

Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Vegetarisches und Veganes

Gemüssepfannevegetarian, vegan

19.50

vegetable pan — frisches Gemüsse der Saison aus der Pfanne mit Röstitaler

Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

paniertes Sellerieschnitzelvegetarian

17.40

breaded celery schnitzel — mit Pommes Frites

Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrate

Desserts

Kinderbecher

4.40

Kinderbecher ice cream — eine Kugel Eis garniert mit Schokolinsen und einem Eishörnchen

Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate

gemischtes Eis

6.30

mixed ice cream

Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41

Himbeerbecher

8.50

raspberry sundae — heiße Himbeeren auf Vanilleeiscreme mit Sahne

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Cup Dänemark

8.00

Denmark cup ice cream — Vanilleeiscreme mit Schokoladensoße und Sahne

Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34

Eierlikörbecher

8.40

egg liqueur ice cream — Vanille- und Schokoladeneiscreme mit Eierlikör und Sahne

Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32

Apfelringe gebacken

10.80

baked apple rings with ice cream — serviert mit Vanilleeiscreme und Sahne

Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 38

Espresso mit Vanilleeis

5.00

espresso with vanilla ice cream

Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydrate

Kinderkarte

Räuberteller

0.00

robber's plate — ein leerer Teller und bei den Eltern räubern

Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Mini Maultaschenterrine

5.80

mini maultaschen terrine — eine Maultasche in der Brühe

Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

paniertes Minischnitzel

9.20

mini schnitzel with fries — ein Schnitzel mit Pommes Frites und Ketchup

Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydrate

Kartoffelpuffer, 4 Stk.

7.60

potato pancakes with apple sauce — mit Apfelmus

Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Portion Spätzle

6.50

spätzle with sauce — mit Sauce

Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Portion Pommes Frites

5.30

french fries — mit Ketschup

Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrate

Fischstäbchen, 4 Stk.

8.40

fish fingers with fries — mit Pommes Frites und Remouladensauce

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate

Beilagen

hausgemachte Spätzle

5.50

homemade spätzle

Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Kroketten

5.30

croquettes

Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrate

Bratkartoffeln

6.00

fried potatoes

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate

Röstitaler

5.30

Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate

Saucen

Bratensauce

2.20

gravy

Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rahmsauce

2.80

cream sauce

Schätzung≈ 150 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Champignonrahmsauce

3.40

mushroom cream sauce

Schätzung≈ 160 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pfefferrahmsauce

3.20

pepper cream sauce

Schätzung≈ 150 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Paprikarahmsauce

2.90

paprika cream sauce

Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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43veggie
scoreSchätzung

Klassische deutsche Küche für Vegetarier

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Käsespätzle oder ein paniertes Sellerieschnitzel bestellen. Die vegane Option ist eine Gemüssepfanne mit Röstitaler. Viele andere Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

9 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 74

78dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme deutsche Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Hauptspeisen und Salate. Es gibt viele kohlenhydratfreundliche Optionen.

29 diabetesfreundlich · 74 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Hindenburgstraße 4, 71696 Möglingen
Zeiten: Mogeschlossen
Di11:00–14:00, 17:30–22:00
Mi11:00–14:00, 17:30–22:00
Do11:00–14:00, 17:30–22:00
Fr11:00–14:00, 17:30–22:00
Sa11:00–14:00, 17:30–22:00
So11:00–14:00, 17:30–21:00
Küche schließt täglich um 20.00 Uhr
Kontakt: +497141484212
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), xn--brunnenstble-llb.com/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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