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Le Bistrot du Barbu

Rue des Remparts 5, 67120 Molsheim

Jetzt geschlossen · öffnet Do 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen zum Teilen
La Terrine de l'Ami Yannick
9.50
Terrine von Yannick Duchemin, aus Molsheim.
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Pommes
4.00
Portion de frites maison — Eine gute Portion hausgemachte Pommes
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
Wraps des Chefs
8.00
Gefüllte und gegrillte Tortilla mit hausgemachtem mariniertem Hähnchen...
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Tardinade des Chefsvegetarian
9.50
Tartinade des Chefs — Gemüse-Aufstrich der Chefs im Stil eines Hummus.
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gemüse-Accrasvegetarian
8.00
Accras de légumes — Süchtig machende Gemüsepuffer mit spezieller Sauce...
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Elsass Cheese Nanvegetarian
8.00
Gefüllte Brote mit Munster-Rahm, serviert mit einer Honig-Sauce...
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate
Crousti’Patatesvegetarian
8.00
Kleine frittierte Kartoffelbrei-Happen, außen knusprig, innen zart...
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Elsass Karaage
8.00
Frittierte Hähnchen-Happen wie Popcorn, serviert mit...
Schätzung≈ 410 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Dim Sum du Chefvegetarian
8.00
Zarter Gemüse-Dim Sum. Serviert mit einer süß-sauren Sauce.
Schätzung≈ 260 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Wurstplatte
12.00
Assiette de Charcuteries — Kleine Platte mit ausgewählten Wurstspezialitäten der Chefs...
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Saucisson sec
9.00
Trockenwurst, serviert mit Essiggurken und einem Coulis...
Schätzung≈ 340 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Spezialitäten
Le Mols’ Dog
18.90
Elsässisches Milchbrötchen (Wecke), gefüllt mit Pulled Pork, Rohkost...
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Le Krok du Moment
12.50
Das Emblem des Bistrots in der Spezialversion, neu interpretiert mit Wurst...
Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydrate
Le Croc, Monsieur (Klassisch)
10.90
Le Croc, Monsieur (Le classique) — Doppelstöckiger Croque Monsieur!
Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydrate
Le Croc, Monsieur (Vegetarisch)vegetarian
10.90
Le Croc, Monsieur (végétarien) — Doppelstöckiger Croque Monsieur!
Schätzung≈ 540 kcal36 g Kohlenhydrate
Warme Gerichte
Bretzel Burger
19.80
Burger im Sesam-Bretzel, Chefsauce, Hähnchenbrustfilet...
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Mafé du Chefvegetarian
15.80
Ein wohltuendes westafrikanisches Gericht mit Saisongemüse...
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Fish’n’Chips Thai-Artpescatarian
19.30
Fish’n’Chips à la Thaï — Kabeljaufilet nach Thai-Art: knusprige Panade mit Gewürzen...
Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kinderteller
3000.00
Plat enfant — Wahlweise: Croc Klassisch, Croc Vegetarisch, Krok du Moment, Fish’n’...
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate
Poké des Chefs
15.30
Aromatisiertes Getreide, knackiges Gemüse, hausgemachte Pickles, frische Kräuter...
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Desserts
Granité des Tages
6.00
Granité du moment — Lust auf Frische und Süße?
Schätzung≈ 120 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Frucht-Cheesamisuvegetarian
6.00
Cheesamisu au fruits — Die wilde Mischung aus Cheesecake und Tiramisu mit Früchten.
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Tarte du jourvegetarian
6.00
Die Tarte der Chefin, ein sicherer Klassiker.
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 44
Croc Dessertvegetarian
8.40
Süßer Croc Monsieur. Zwei Scheiben French Toast mit Füllung.
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 30
Vanillecreme wie bei Omavegetarian
6.00
Crème vanille comme chez Mamie — Vanillecreme
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Le Gros Cookie du Bistrotvegetarian
6.00
Großer Chocolate Chip Cookie mit Karamellsauce
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 30

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86veggie
scoreSchätzung

Französisches Bistro mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können Gerichte wie das Mafé du Chef und den vegetarischen Croque Monsieur wählen. Es gibt verschiedene vegetarische Vorspeisen wie Elsass Cheese Nan und Dim Sum. Die Karte enthält auch Fleischgerichte wie Pulled Pork.

12 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 26

57dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Vorspeisen und Wurstwaren

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten diabetesfreundlichen Optionen sind kleine Vorspeisen. Es gibt wenige Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index.

8 diabetesfreundlich · 26 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue des Remparts 5, 67120 Molsheim
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–14:00
Mi12:00–14:00, 17:30–23:00
Do12:00–14:00, 17:30–23:00
Fr12:00–14:00, 17:30–23:00
Sa17:30–23:00
Sogeschlossen
Kontakt
+32388498051 bistrot.barbu@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebistrotdubarbu.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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