Nierskind

Wehnerstraße 1-7, 41068 Mönchengladbach

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

steakhouse€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen & Snacks

Mixed Picklesvegan, vegetarian

4.20

Süß-sauer gepickelter Gemüsemix - selbst eingelegt!

Schätzung≈ 80 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pimientos de Padronvegan, vegetarian

6.50

Gegrillte Pimientos mit geräuchertem Meersalz

Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Brot mit Dipvegetarian

5.90

Bread with Garlic Dip — Frisches Steinofenbrot mit Knoblauch-Dip

Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate

Maldon-Meersalz-Butter mit Brotvegetarian

5.50

Bread with Salted Butter — Frisches Steinofenbrot mit gesalzener Butter

Schätzung≈ 300 kcal38 g Kohlenhydrate

Dreierlei zum Teilenvegetarian

12.90

Tasting Platter — Mixed Pickles, gegrillte Pimientos und Brot mit Dip

Schätzung≈ 460 kcal50 g Kohlenhydrate

Beeftatar

13.90

Beef Tartare — Fein geschnittenes Tatar mit hausgemachter Tatarsauce

Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Lachs-Cevichepescatarian

10.50

Salmon Ceviche — Fein gewürfelter Sashimi-Lachs mit Limette, Kokos, roten Zwiebel, Koriander und Chili

Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Thunfisch-Cevichepescatarian

12.90

Tuna Ceviche — Fein gewürfelter Sashimi-Thunfisch mit Limette, Kokos, roter Zwiebel, Koriander und Chili

Schätzung≈ 190 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Avocado-Mango Cevichevegan, vegetarian

9.50

Avocado Mango Ceviche — Knackfrisches Gemüse, Avocado und Mango mit Limette, Kokos, roter Zwiebel, Koriander und Chili an unserer selbstgemachten Wasabi-Majonnaise

Schätzung≈ 260 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Lachs Sashimipescatarian

9.90

Salmon Sashimi — Japan-Style

Schätzung≈ 180 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Thunfisch Sashimipescatarian

12.70

Tuna Sashimi — Japan-Style

Schätzung≈ 160 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Cremige Burratavegetarian

11.90

Burrata with Tomato Carpaccio — Serviert auf einem Tomaten-Carpaccio, mariniert mit unserer Sesam-Knoblauch-Vinaigrette und frischem Rucola

Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Carpaccio vom Rinderfilet

13.90

Beef Carpaccio — Feine Scheiben vom Rinderfilet, Miso, Rucola und Parmesan

Schätzung≈ 250 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Pikanter Hackfleischspieß

8.90

Spicy Meat Skewer — Gegrilltes Hackfleisch, mit verschiedenen Kräutern pikant gewürzt

Schätzung≈ 220 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Trüffel-Salsiccia

8.90

Truffle Salsiccia — Selbstgemachte Bratwurst mit BBQ-Sauce

Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Steaks

ROASTBEEF

Roast Beef — John Stone Roastbeef | IRLAND / SIRLOIN-CUT Dry-Aged | Deutsche Färse / Hereford Dry-Aged | Irland

Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

ENTRECOTE

Entrecôte — PRIME-RIB Dry-Aged | Deutsche Färse / Black Angus | Prime Beef GOP | USA / Bone-in | Deutsche Färse

Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

RINDERFILET

Beef Tenderloin — Tenderloin | Deutsche Färse

Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

PORTERHOUSE

Porterhouse Steak — Porterhouse | Deutsche Färse

Schätzung≈ 950 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

T-BONE

T-Bone Steak — T-Bone | Deutsche Färse

Schätzung≈ 900 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

TOMAHAWK

Tomahawk Steak — John Stone Tomahawk | Irland

Schätzung≈ 950 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

WAGYU

Wagyu Steak — Jack¼s Creek | MS-7-8 | Australien

Schätzung≈ 1100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

SPECIAL-CUTS

Special Cut Steak — Immer wechselnde Cuts aus aller Welt

Schätzung≈ 800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Fisch

Miso-Sashimi-Lachspescatarian

20.90

Miso Salmon Sashimi — 24h marinierter Lachs mit Miso und Sake vom Grill, 200 Gramm Cut

Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Gegrilltes Lachssteakpescatarian

Grilled Salmon Steak — Norwegisches Lachsfilet, Cut nach Wahl an unserer Frischetheke

Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Gegrilltes Thunfischsteakpescatarian

Grilled Tuna Steak — Thunfischfilet, Cut nach Wahl an unserer Frischetheke

Schätzung≈ 400 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77

Ganzer Wolfsbarsch vom Grillpescatarian

21.90

Grilled Sea Bass — Gefüllt mit Fenchel, Dill und Thymian

Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Burger

Nierskind

10.90

Nierskind Burger — Rindfleisch-Patty, Salat, Gurkenrelish, marinierte Zwiebeln

Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrate

Tante Finny

11.90

Tante Finny Burger — Cheddarkäse, Salat, Gurkenrelish, marinierte Zwiebeln

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate

Rocco

12.70

Rocco Burger — Cheddarkäse, Bacon, Salat, Gurkenrelish, marinierte Zwiebeln

Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrate

Scharfe Nelly

13.90

Scharfe Nelly Burger — Chilisoße, Jalapeños, Cheddarkäse, Bacon, Salat, Gurkenrelish, marinierte Zwiebeln

Schätzung≈ 1000 kcal48 g Kohlenhydrate

Komischer Kauz

13.60

Komischer Kauz Burger — Bacon, Cheddarkäse, Chilisoße, Salat, Gurkenrelish, marinierte Zwiebeln

Schätzung≈ 980 kcal48 g Kohlenhydrate

Udo

13.90

Udo Burger — Teriyaki-Mayo, frischem Babyspinat, Avocado, Sesam, Salat, Gurkenrelish, marinierte Zwiebeln

Schätzung≈ 880 kcal48 g Kohlenhydrate

Veggie-Nierskindvegetarian

11.90

Veggie Nierskind Burger — Vegetarischer Gemüsebratling, Cheddarkäse, Salat, Gurkenrelish, marinierte Zwiebeln

Schätzung≈ 700 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Kinder-Burger

Nierskind

4.90

Kids Nierskind Burger — 60 Gramm Patty

Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate

Tante Finny

5.90

Kids Tante Finny Burger — 60 Gramm Patty, Cheddarkäse

Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydrate

Salate & Bowls

Kleiner Salatmixvegan, vegetarian

6.50

Small Mixed Salad — Kleiner Salatmix mit Paprika, marinierten Schalotten, Gurke, Kirschtomaten an unserem hausgemachten Dressing

Schätzung≈ 200 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Bunter Rucola-Salatvegetarian

11.90

Arugula Salad — Frischer Rucolasalat mit Kirschtomaten, eingelegten Zwiebeln, Pinienkernen und Parmesanblättern

Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Ziegenkäsevegetarian

13.90

Goat Cheese Salad — Marktfrischer Salat, Rucola und Kirschtomaten, angerichtetmit Orangenstücken, frischem Ziegenkäse, marinierten Schalotten und gerösteten Pinienkernen

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Domo Arigatovegan, vegetarian

13.90

Domo Arigato Bowl — Wildreis mit gebratenem Tofu, wilder Broccoli, Edamame, Tomaten, Asaduke-Gurken, Mango, Rettich und Wakame-Salat

Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 84

SchwesterHerz Bowlvegetarian

13.90

Vollkorn-Risotto mit eingelegten gelben Kirschtomaten, Kalamata-Oliven, eingelegten gelben Zucchini, getrockneten Tomaten, nussigem Rucola, Mozzarella und Blättern vom Grana Padano

Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 79

Sashimi-Bowlpescatarian

16.90

Sashimi Bowl — Marktfrischer Mix aus Rucola, gezupftem Babyspinat und Blattsalat mit gegrillter Paprika, Zucchini und Streifen vom gegrillten Sashimi-Thunfischsteak

Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Beilagen & Extras

Erdnussbutter-Blattspinatvegan, vegetarian

5.90

Peanut Butter Spinach

Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Grillgemüsevegan, vegetarian

6.90

Grilled Vegetables

Schätzung≈ 150 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Kartoffelstampf mit Frühlingslauch und Röstzwiebelnvegetarian

5.90

Mashed Potatoes

Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate

Möhren mit Thymianhonig und Meersalzvegetarian

5.90

Honey Glazed Carrots

Schätzung≈ 160 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Nierskind Pommesvegan, vegetarian

4.20

French Fries

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Süsskartoffelpommesvegan, vegetarian

4.90

Sweet Potato Fries

Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrate

Rosmarinkartoffeln gegrilltvegan, vegetarian

5.20

Grilled Rosemary Potatoes

Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

weiterer Fleischklops

3.50

meatball

Schätzung≈ 85 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Ziegenkäsevegetarian

1.70

goat cheese

Schätzung≈ 70 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Mozzarella, Avocado, Parmesan, getrocknete Tomatenvegetarian

1.50

mozzarella avocado parmesan salad

Schätzung≈ 140 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

würziger Cheddarkäse, krosser Bacon, marinierte Zwiebeln, Jalapeños, scharfe Soße, Kapern, Rucola

1.00

cheddar bacon jalapeño mix

Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Soßen

BBQ-Soße

2.50

bbq sauce

Schätzung≈ 60 kcal12 g Kohlenhydrate

Rosa-Pfeffer-Beeren-Soße

3.00

pink peppercorn sauce

Schätzung≈ 110 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Mojo Rojo mit Knoblauch, Olivenöl und Paprikavegan

2.90

mojo rojo sauce

Schätzung≈ 90 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Sauce Bernaise

2.90

béarnaise sauce

Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rotwein Jus

3.90

red wine jus

Schätzung≈ 50 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Salsa Verdevegan

2.90

Schätzung≈ 70 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Frische Kräuterbuttervegetarian

2.50

herb butter

Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Ketchupvegan

1.50

Schätzung≈ 40 kcal5 g Kohlenhydrate

Mayonnaise

1.50

Schätzung≈ 100 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Trüffel-Mayonnaise

1.90

truffle mayonnaise

Schätzung≈ 105 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Teriyaki-Mayonnaise

1.90

teriyaki mayonnaise

Schätzung≈ 110 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Zitronen-Chili-Mayonnaise

1.90

lemon chili mayonnaise

Schätzung≈ 110 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Nierskind-Soße

1.90

nierskind sauce

Schätzung≈ 60 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Desserts

Cinnamon Roll

7.50

Gebackene Zimtschnecke mit Salted-Caramel, karamellisierten Nüssen und Schokomousse-Eis

Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 22

Goldstück

7.90

nougat mousse — Nougatmousse mit flambierten Whiskey-Mandeln und Karamellsoße

Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 27

White Passion

7.50

white chocolate mousse — Weiße Schokoladenmousse mit Passionsfruchtsauce und Mangoeis

Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29

Crème brûlée

6.90

Hausgemachte Crème brûlée von der Tonkabohne mit karamellisierten Beeren

Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39

Eiscreme-Kugel

2.00

ice cream scoop — Rotes Waldfrucht-Eis, Schokomousse-Eis, Mango-Eis

Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

75veggie
scoreSchätzung

Steakhouse mit guten vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Hier gibt es den Veggie-Nierskind Burger oder die Domo Arigato Bowl mit Tofu. Es stehen verschiedene Beilagen wie Grillgemüse und Kartoffelstampf zur Auswahl. Die Karte ist fleischlastig, bietet aber viele vegetarische Alternativen.

27 vegetarische und 14 vegane Gerichte von 72

79dia
scoreSchätzung

Steaks und Fisch ohne Kohlenhydrate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen. Die Steaks und gegrillten Fischgerichte enthalten fast keine Kohlenhydrate.

47 diabetesfreundlich · 72 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse: Wehnerstraße 1-7, 41068 Mönchengladbach
Zeiten: Mo17:00–22:30
Di17:00–22:30
Mi17:00–22:30
Do17:00–22:30
Fr17:00–23:30
Sa12:00–23:30
So12:00–22:30
Küche So-Do bis 21 Uhr; Fr.+Sa. bis 21:30 Uhr
Kontakt: +4921616605850 info@nierskind.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nierskind.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

Inhaber von Nierskind? Beanspruche dein Lokal.