Bergen Binnen

Breelaan 130, 1861 GH Bergen

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Desserts

Schokoladensoufflé

12.50

Chocoladesoufflé — Flüssige Creme / gehobelte Mandeln / Vanilleeis

Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 26

Vanilleeis

9.25

Vanille-ijs Slagroom — Schlagsahne

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

Vanilleeis

10.25

Vanille-ijs Slagroom Mét chocoladesaus — Schlagsahne mit Schokoladensauce

Schätzung≈ 410 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33

Vanille-Crème-Brûlée

10.75

Crème brûlée van vanille

Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 38

Sorbeteis

Sorbetijs

Schätzung≈ 150 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32

Tagesdessert

11.00

Dagdessert

Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 36

Scroppino

9.50

Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydrate

Käseplatte “van Daan”

17.50

Kaasplateau “van Daan” — Kletsenbrood / Trauben / Feigenmarmelade

Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydrate

Spezialität

Gillardeau nr.3

5.50

Frisch aus unserem Austernbecken

Schätzung≈ 70 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Naturel

4.50

Austern-Spezialität nr.3

Schätzung≈ 70 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Thai

5.00

Thais — Austern-Spezialität nr.3; Nam Jim Dressing / Koriander / roter Chili

Schätzung≈ 90 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Tropisch

5.00

Austern-Spezialität nr.3; Dressing aus Passionsfrucht, Ingwer, Limette

Schätzung≈ 95 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Vorspeisen

“Warum nicht”

21.50

“Waarom niet” — Kreation aus verschiedenen luxuriösen Häppchen

Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrate

Klassischer holländischer Garnelencocktail

21.50

Klassieke Hollandse garnalencocktail — Cocktailsauce / Garnelenkrökle des Chefs / frittierte Petersilie

Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Dünn geschnittener Thunfisch, japanischer Stil

17.75

Dun gesneden tonijn, Japanse stijl — Yuzu / Furikake / Garnelen in Tempura / japanische Sojamayonnaise

Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Teufelstopf; scharfe Garnelen in Kräuteröl

16.50

Duivelspotje; hete garnalen in kruidenolie — Champignons / Knoblauch / spanischer Paprika / Frühlingszwiebel

Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Halber kanadischer Hummer, +/- 250 g.

23.75

Halve Canadese kreeft, +/- 250 gr. (los in de schaal) — Überbacken mit Estragonbutter / Parmesan / Pilz-Duxelles

Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Geröstete Jakobsmuscheln

18.50

Geroosterde coquilles — Meeresfrüchte-Risotto / Beurre-Blanc-Schaum

Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrate

Rinderfilet-Carpaccio

16.50

Carpaccio van ossenhaas — Trüffelmayonnaise / Pecorino / Rucola / Pinienkerne

Schätzung≈ 390 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Steak Tartar

19.00

Steak tartaar / gepocheerd ei / little gem — pochiertes Ei / Little Gem / Piccalilly-Mayonnaise / Amsterdamer Zwiebel / Radieschen / Crostini

Schätzung≈ 410 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rote Bete / Little Gemvegetarian

14.50

Rode biet / little gem / gefermenteerde chioggia biet / vadouvancrème — Fermentierte Chioggia-Rote Bete / Vadouvan-Crème / Feta / Passionsfrucht-Miso-Dressing (vegan möglich)

Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Suppen

Fischsuppe

17.50

Vissoep — Gefüllt mit Garnelen, Jakobsmuscheln und Weißfisch / Rouille / Croutons

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77

Kokos-Currysuppevegan

11.50

Kokos-currysoep — Waldzwiebel / Crème fraîche (vegan)

Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Spezialität

Black Angus Chateaubriand (+/- 600 g)

85.00

Chateaubriand (+/- 600 gr.) van het Black Angus rund — Serviert mit Stroganoff-Sauce, gemischtem Salat und Pommes frites

Schätzung≈ 1650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 40

Hauptgerichte

Black Angus Filetstück (200 g)

32.50

Black Angus filet van de ossenhaas, peper- of rode wijnsaus (200 gr.) — Pfeffer- oder Rotweinsauce / Saisongemüse / Pommes frites

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Ganze kanadische Hummer (+/- 500 g)

46.00

Hele Canadese kreeft, +/- 500 gr. (los in schaal) — Überbacken mit Estragonbutter / Parmesan / Pilz-Duxelles

Schätzung≈ 720 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Fisch des Tages

29.75

Vis van de dag — Mit passender Beilage und Sauce

Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Kimchi fried ricevegan

21.50

Kimchi fried rice; huisgemaakte kimchi / gebakken rijst — Hausgemachtes Kimchi / gebratener Reis / Bimi / Sojabohne / süßsaure Gurke / Furikake / Röstzwiebeln / Maniok (vegan)

Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Spaghetti gamba’s

25.75

Rucola / Pecorino / Olivenöl / Knoblauch / roter Chili

Schätzung≈ 720 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Fermentierter Blumenkohlvegan

22.75

Gefermenteerde bloemkool / rodecurry / bamboescheuten — Rote Curry / Bambussprossen / Cashewnüsse / Edamame / schwarzer Pilz / Reis (vegan)

Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Meeresfrüchte-Pfanne

34.50

Pannetje van de zee met gamba, kokkels, witvis en coquille — Garnelen, Kokcheln, Weißfisch und Jakobsmuscheln / kleiner Salat / Dip-Brot

Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Beefburger

22.50

Cheddar / Bacon / Kopfsalat / Essiggurke / Zwiebel / Chef-Sauce / Pommes frites / hausgemachte Mayonnaise

Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate

Zusätzliche Bestellungen

Pommes klein

4.50

Friet klein

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Pommes groß

5.25

Friet groot

Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrate

Gemüsevegetarian

4.75

Groenten

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Kleiner Salatvegetarian

4.50

Kleine salade

Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Sattmacher-Salate

Ziegenkäsesalatvegetarian

22.50

Salade geitenkaas — Feigenkompott / gezuckerte Nüsse / Balsamico-Sirup (vegetarisch)

Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydrate

Salade "Bergen Binnen"

22.50

Hähnchenroulade / Garnelen / Speck / Ei / Croutons

Schätzung≈ 620 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Meeresfrüchtesalatpescatarian

24.50

Salade van de zee — Jakobsmuschel / Garnele / Weißfisch / Nordseekrebsen / Räucherlachs / Limettenmayonnaise

Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Mittagsmenü

Lunch-Platte (12:00 bis 15:00)

24.50

Lunchplateau (van 12:00 tot 15:00) — Diverse kalte und warme Speisen, ab 2 Personen

Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Plateau de luxe (12:00 bis 15:00)

34.50

Plateau de luxe (van 12:00 tot 15:00) — Suppe / Lunchplatteau / Dessert, ab 2 Personen

Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate

Pannetje van de zee

34.50

Herzmuscheln / Gambas / Jakobsmuschel / Tagesfisch mit Salat und Dip-Brot

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85

Thai-Art

5.00

Thais; nam jim dressing / koriander / rode peper — Nam Jim Dressing / Koriander / rote Peperoni — Oesterij Spezial Nr. 3

Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Tropisch

5.00

Tropisch; dressing van passievrucht, gember, lime — Passionsfrucht-, Ingwer- und Limetten-Dressing — Oesterij Spezial Nr. 3

Schätzung≈ 130 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Japanischer Cracker

3.50

Japanse cracker — Mit dünn geschnittenem Thunfisch, Carpaccio oder Hummus / Sojamayonnaise / Sesam / Shiso

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Luxus-Sandwiches

Rinder-Carpaccio

15.50

Rundercarpaccio — Pecorino / Rucola / Pinienkerne / Trüffelmayonnaise

Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Bergen Binnen

12.75

Warme Hähnchenroulade / Frühlingszwiebel / Champignons / Sauce des Chefs

Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

‘Eilander Kroketten’

11.50

‘Eilander croquetten’ — 2 Stück, von Terschelling, 100 % Rindfleisch / Senf

Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrate

Rinderhackballen des Chefs

12.50

Rundergehaktbal van de chef — Amsterdamer Zwiebeln / süß-scharfer Senf

Schätzung≈ 610 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Gamba-Burger auf Brioche

16.50

Gambaburgertjes op brioche — Eisbergsalat / Gurke / Wasabi-Mayonnaise

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate

Gegrilltes Gemüse auf Dinkelbrotvegetarian

11.75

Gegrilde groenten op speltbrood — Hummus / Kichererbsen-Bondas / Joghurt-Minz-Dip (vegetarisch)

Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 85

Eggs Benedict auf Brioche Avocadovegetarian

16.50

Eggs Benedict op brioche Avocado — pochiertes Ei / wilder Spinat / Hollandaise (veg.)

Schätzung≈ 640 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Eggs Benedict auf Brioche Räucherlachspescatarian

18.00

Eggs Benedict op brioche Gerookte Zalm — pochiertes Ei / wilder Spinat / Hollandaise

Schätzung≈ 660 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Eggs Benedict auf Brioche Bauernschinken

14.50

Eggs Benedict op brioche Boerenham — pochiertes Ei / wilder Spinat / Hollandaise

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

3-Gänge-Wahlmenü

49.50

3-gangen keuzemenu

Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 37

Knuspriger Bauchspeck / Entenleber

Krokant gebakken buikspek / eendenlever — Zwiebelcompote / süß-saure Rote Bete / Macadamias

Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Duivelspotje

Garnelen in Kräuteröl / Champignons / Knoblauch / spanischer Pfeffer

Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Thunfisch-Tartar auf orientalische Artpescatarian

Tartaar van tonijn op oosterse wijze — Avocado / Japanischer Tempura-Crunch / Wasabi-Mayonnaise

Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Fisch des Tagespescatarian

Vis van de dag / garnituur — Mit Beilage

Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Gebratene Kalbbacken / Chorizo-Crème

Gebakken kalfszijlende / chorizocrème — Erbsen / Austernpilze / Kalbsjus

Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Erdbeeren Romanoffvegetarian

Aardbeien Romanoff — Mojito-Gel / Baiser / weiße Schokoladeneis

Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 35

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68veggie
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Diverse vegetarische und vegane Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Kimchi Fried Rice und fermentierten Blumenkohl mit rotem Curry wählen. Zum Mittagessen gibt es gegrilltes Gemüse auf Dinkelbrot und Eggs Benedict mit Avocado.

10 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 61

79dia
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Viele proteinreiche Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene kohlenhydratarme Optionen mit Fisch und Fleisch. Es gibt mehrere Salate und Meeresfrüchte ohne schwere Saucen.

35 diabetesfreundlich · 60 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Breelaan 130, 1861 GH Bergen
Zeiten: Mo10:00–22:00
Digeschlossen
Mi10:00–22:00
Do10:00–22:00
Fr10:00–22:00
Sa10:00–22:00
So10:00–22:00
Lunchplateau available from 12:00 to 15:00
Kontakt: +32725815362 info@bergenbinnen.nl
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bergenbinnen.nl/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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