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Le Boeuf Dans L'Assiette

place Charles De Gaulle 9, 63 240 Mont-Dore

Jetzt geschlossen · öffnet 11:00

Frenchsteakhouse€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

SO APÉRO
Saucisse Schéc (400g)
12.90
SAUCISSE SCHÉC 400 GR DE CHEZ PALLUZ CANTAL — Von Palluz Cantal
Schätzung≈ 1100 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zum Teilen
Markknochen
12.90
OS À MOELLE, TOASTS ET SON GROS SEL UE — Mit Toasts und grobem Meersalz
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydrate
Regionale Wurstplatte
14.90
PLANCHE DE CHARCUTERIE DU TERROIR — Landschinken, Saucisson, Rosette, weißer Kräuterschinken
Schätzung≈ 850 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gemischte Platte mit Wurst und Auvergne-Käse
16.90
PLANCHE MIXTE DE CHARCUTERIE ET FROMAGES D'AUVERGNE — Cantal, Bleu, St Nectaire
Schätzung≈ 1100 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Auvergne-Salat
16.90
SALADE AUVERNATE — Tomaten, Bleu de L'Aquitaine, Cantal, St Nectaire, Landschinken
Schätzung≈ 600 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Warmer Ziegenkäsesalat
16.90
SALADE DE CHÈVRE CHAUD — Landschinken, Honig, Speckwürfel
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
AUVERGNE-SPEZIALITÄTEN
Gefüllte Schweinefüße ohne Knochen (250g)
19.90
PIEDS DE COCHONS DÉOSSÉS FARCIS 250GR DE CHEZ LASSALAS, TRUFFADÉE — Von Lassalas, mit Truffadée
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Truffade mit regionaler Wurst und Salat
19.90
TRUFFADE CHARCUTERIE DE PAYS ET SA SALADE — Trockenschinken aus Auvergne, weißer Schinken, Saucisson, Kartoffeln, Tomme, Cantal, grüner Salat
Schätzung≈ 1100 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vegetarische Truffade mit Salatvegetarian
16.00
TRUFFADE VÉGÉTARIENNE ET SA SALADE
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Tripoux d'Auvergne von Père Jean (200g)
19.90
TRIPOUX D'AUVERGNE DU PÈRE JEAN 200GR, POMME DE TERRE VAPEUR — Mit gedämpften Kartoffeln
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
OVER DEM HOLZFEUER GEGARTES FLEISCH
Auvergne-Wurst aus Cantal (200g)
19.90
SAUCISSE AUVERGNATE DU CANTAL DE CHEZ PALLUZ 200GR (+10G), TRUFFADE — Von Palluz, mit Truffade
Schätzung≈ 950 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Andouillette de Sroves (300g)
24.90
VERBATILE ANDOUILLETTE DE SROVES 50A 300GR (+10G) SAUCE MOUTARDE FAIRES — Mit hausgemachter Senfsauce
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rumpsteak-Herz (200g)
22.90
PAVE DE COEUR DE RUMSTEAK 200GR (+10G)
Schätzung≈ 500 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderfilet (200g)
22.90
FAUX FILET DE BOEUF 200GR (+10G)
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bavette (200g)
22.90
BAVETTE 200GR (+10G)
Schätzung≈ 450 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entrecôte (300g)
31.90
ENTRECÔTE 300GR (+10G)
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Spanisches Schweinefleisch Pluma (200g)
22.90
PLUMA DE PORC ESPAGNOL 200GR (+10G), TRUFFADE — Mit Truffade
Schätzung≈ 900 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rinder-Tartar (220g)
22.90
TARTARE DE BOEUF 220GR (+10G) AU CUTEAU PRÉPARÉ FAIT MAISON, FRITES — Hausgemacht, handgeschnitten, mit Pommes
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
RINDERRIBEYE
Côte de Boeuf
34.50
CÔTE DE BOEUF SÉLECTION DU BOUCHER — Auswahl des Metzgers
Schätzung≈ 1100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalbskotelett
34.50
CÔTE DE VEAU
Schätzung≈ 900 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Côte de Boeuf Salers
39.50
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Côte de Boeuf Black Angus UK
44.50
Schätzung≈ 880 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
EXTRAS
Zusätzlicher Teller Truffade
6.00
ASSETTE DE TRUFFADE SUPPLEMENTAIRE
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
Zusätzlicher Teller Pommes
4.00
ASSETTE DE FRITES SUPPLEMENTAIRE
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Zusätzlicher Teilen-Teller
6.00
ASSETTE PARTAGE SUPPLEMENTAIRE
Schätzung≈ 300 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zusätzliche Sauce
1.00
SAUCE SUPPLEMENTAIRE
Schätzung≈ 60 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
KÄSE
Auvergne-Käseplattevegetarian
7.50
ASSETTE DE FROMAGES D'AUVERGNE — Cantal, St Nectaire, Bleu d'Auvergne
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DESSERTS
Mousse au Chocolat
7.00
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Tiramisu
7.00
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
Crème Brulée
7.00
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
Hausgemachter Apfelkuchen
7.00
POMME AUX POMMES ARTISANALE ET CON FIT CUILLS CARAMEL — mit karamellisiertem Apfelkonfitüre
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Hausgemachter Blaubeerkuchen
7.00
TARTE MYRTILLES ARTISANALE ET CON FIT MYRTILLES ROUGES — mit roten Blaubeerenkonfitüre
Schätzung≈ 480 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 39
Himbeere, weiße Schokolade, Blaubeeren oder rote Früchte
7.00
FRAMBOISE BLANCHE MYRTILLES OU FRUITS ROUGES
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrate
HANDGEMACHTES EIS
1 Kugel
2.80
1 BOULE
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate
2 Kugeln
4.40
2 BOULES
Schätzung≈ 240 kcal30 g Kohlenhydrate
3 Kugeln
7.20
3 BOULES
Schätzung≈ 360 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 41
EISBECHER
Coupe Dame Blanche
9.50
2 Kugeln Vanille Sambourin, Schokoladensauce, Schlagsahne
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 23
Coupe Choco-Menthe
9.50
2 Kugeln Schokolade/Minze, Gel 2.72 cl, Schlagsahne
Schätzung≈ 580 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 26
Coupe Colonel
9.50
2 Kugeln Zitrone, Vodka 2cl
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
MENÜ
Kindermenü
13.90
JAMBON BLANC, SAUCISSE DE CHEZ PALLUZ, TARTE, FRITES, 1 GLACE ENFANT, 1 SIROP — Kochschinken, Palluz-Wurst, Tarte, Pommes, 1 Eis, 1 Sirup
Schätzung≈ 1400 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 35

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26veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann hier die Truffade végétarienne mit Salat bestellen. Es gibt auch einen Teller mit Auvergne-Käsen. Der Rest der Karte besteht aus Fleischgerichten.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 40

82dia
scoreSchätzung

Steaks und Auvergne-Wurstwaren

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen mit wenig Kohlenhydraten. Die Auswahl an Steaks und lokalen Wurstwaren ist groß.

23 diabetesfreundlich · 40 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
place Charles De Gaulle 9, 63 240 Mont-Dore
Zeiten
Mo11:00–15:00, 19:00–23:00
Di11:00–15:00, 19:00–23:00
Mi11:00–15:00, 19:00–23:00
Do11:00–15:00, 19:00–23:00
Fr11:00–15:00, 19:00–23:00
Sa11:00–15:00, 19:00–23:00
So11:00–15:00, 19:00–23:00
Kontakt
+32473650123
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leboeufdanslassiette.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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