Bistro Bourdelle
rue Notre Dame 12, 82000 MONTAUBAN
Öffnungszeiten noch unbekannt
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Nos Entrées
Entrée « Menu du Marché »
8.00
Market Menu Starter
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Oeufs mimosa revisitésvegetarian
8.00
Deviled Eggs
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Poîlée de gambas et sa crème de citron aillée
12.00
Sautéed Prawns with Garlic Lemon Cream
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Cuisses de grenouilles en persillade
13.00
Frog Legs Persillade
Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Nougat de foie gras, pistache, abricot
14.00
Foie Gras Nougat with Pistachio and Apricot
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Nos salades
l’authentique « Caesar »
18.00
Caesar Salad
Schätzung≈ 650 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
TARTARE DE TOMATES FRAÎCHES À LA BURATTAvegetarian
18.00
Fresh Tomato Tartare with Burrata
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Salade périgourdine aux gésiers confits
18.00
Périgourdine Salad with Confit Gizzards
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Salade scandinavepescatarian
19.00
Scandinavian Salad
Schätzung≈ 610 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Nos viandes
Ballotine de poulet farcie au chorizo et sa crème
21.00
Chicken Ballotine stuffed with Chorizo
Schätzung≈ 720 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Côtes d’agneau grillées
22.00
Grilled Lamb Chops
Schätzung≈ 680 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tartare de boeuf coupé au couteau (180g)
22.00
Beef Tartare
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Magret de canard (350g) origine Sud-Ouest
25.00
Duck Breast
Schätzung≈ 850 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Entrecôte grillée (350g)
27.00
Grilled Entrecôte
Schätzung≈ 820 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
nos poissons
tartare de saumon façon « thaï »pescatarian
21.00
Thai Style Salmon Tartare
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Émincé de poulpe à la galiciennepescatarian
22.00
Galician Style Octopus
Schätzung≈ 410 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Noix de Saint-Jacques persillées & tian de légumespescatarian
23.00
Scallops with Vegetable Tian
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
côté vegan
Symphonie végétale de saisonvegan
18.00
Seasonal Vegetable Symphony
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Desserts
Crème brûlée
8.00
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Tiramisu traditionnel au café
10.00
Traditional Coffee Tiramisu
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 38
Cheesecake citronnévegetarian
10.00
Lemon Cheesecake
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Pavlova aux fruits de saisonvegetarian
10.00
Seasonal Fruit Pavlova
Schätzung≈ 400 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 33
Café gourmand
12.00
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 37
Nos fromages
3 Fromages Fermiersvegetarian
8.00
3 Farm Cheeses
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
5 Fromages Fermiersvegetarian
14.00
5 Farm Cheeses
Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
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Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- rue Notre Dame 12, 82000 MONTAUBAN
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33622496275 h2183@accor.com
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mercuremontauban.fr/bistro/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %