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Hôtel Restaurant de l'Ecu

rue Auguste Carré 7, 21500 Montbard

Jetzt geschlossen · öffnet Mi 19:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

BOURGUIGNON-MENÜ
BOURGUIGNON-MENÜ
30.00
MENU BOURGUIGNON — Amuse-Bouche, Jambon Persillé, Boeuf Bourguignon, Kartoffelbrei, in Rotwein und Kassis pochierte Birne
Schätzung≈ 1650 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 25
Unsere Vorspeisen
Lachs-Millefeuille, Avocado und Grapefruit
16.00
Millefeuille de Saumon , Avocat et Pamplemousse
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gebratenes Entenfoie Gras mit Pfirsichen
26.00
Escalope de Foie Gras de canard Poêlée aux Pêches
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydrate
pochierte Eier vigneronne
15.00
Oeufs Pochés à la vigneronne
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jambon persillé mit Senfcreme
11.00
Jambon persillé crème à la Moutarde
Schätzung≈ 310 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Unsere Hauptspeisen
Lachs à la Plancha mit Béarnaise-Sauce
25.00
Saumon à la Plancha Sauce Béarnaise
Schätzung≈ 720 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Label Rouge Schweinerücken mit Lorbeer
26.00
Carré de Porc Fermier Label Rouge au Laurier
Schätzung≈ 610 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entenbrust mit Pfeffer und Chardonnay-Essig
24.00
Magret de canard au poivre , vinaigre de chardonnay
Schätzung≈ 680 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Boeuf Bourguignon, Kartoffelbrei
22.00
Boeuf Bourguignon , Purée de Pomme de Terre
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Unser vegetarisches Angebot
Linguine mit Tomaten und Zucchinivegetarian
16.00
Linguines à la Tomate et aux Courgettes
Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Unsere Desserts
In Rotwein und Kassis pochierte Birne
11.00
Poire Pochée au Vin Rouge et Cassis
Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
Schokoladen-Kaffee-Kuchen, cremiges Karamell
12.00
Moelleux Chocolat Café , caramel crémeux
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30
Vanille-Crème Brûlée mit Eis
11.00
Crème Brûlée à la Vanille et sa Glace
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 30
Platte mit 3 regionalen Käsesortenvegetarian
7.00
L’Assiette de 3 Fromages de Notre Région
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kind
KINDERMENÜ
13.00
MENU ENFANT — Serviert bis 12 Jahre
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate

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84dia
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Französische Küche mit Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Karte enthält verschiedene geeignete Optionen.

7 diabetesfreundlich · 15 Gerichte

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Praktisches

Adresse
rue Auguste Carré 7, 21500 Montbard
Zeiten
Mo19:30–20:45
Di19:30–20:45
Mi19:30–20:45
Do19:30–20:45
Fr19:30–20:45
Sa19:30–20:45
So19:30–20:45
Midi : Uniquement pour les groupes sur réservation
Kontakt
+33380921166 contact@hotelecu-montbard.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotelecu-montbard.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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