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Restaurant l'Origan

Rue de Monts 92, 37250 Montbazon

Jetzt geschlossen · öffnet So 11:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

UNSERE MENÜS & À LA CARTE
Formel € 32 (exkl. Getränke)
32.00
Formule à 32 € (hors boissons) Entrée et plat ou plat et dessert — Vorspeise und Hauptgang oder Hauptgang und Dessert
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Formel € 42 (exkl. Getränke)
42.00
Formule à 42 € (hors boissons) Entrée, plat et dessert — Vorspeise, Hauptgang und Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 41
Formel € 52
52.00
Formule à 52 € Entrée, plat et dessert – Un verre de vin, sélection du sommelier — Vorspeise, Hauptgang und Dessert – Ein Glas Wein, Auswahl des Sommeliers
Schätzung≈ 1250 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 35
Potimarron- und Butternusskürbis-Veloutévegetarian
Velouté de potimarron et butternut
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Cannelloni von Entenconfit
cannelloni de canard confit gratiné au pecorino, mâche et noisettes grillées — Überbacken mit Pecorino, Feldsalat und gerösteten Haselnüssen
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Ʈuf gegart bei 64 °C
Ʈuf cuit à 64 °C, fricassée de champignons crémée au vin jaune — Cremige Pilzfrikassee mit Vin Jaune, in Sherryessig geröstete Trauben und Brioche-Croutons
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wolfsbarschfilet auf der Haut gebraten
Filet de bar cuit sur la peau, coco à l’ail doux et au persil — Milder Knoblauch-Petersilien-Coco, mit Butter montierte Langoustinenjus
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Langsam gegarte Rinderschulter
Paleron de bæuf cuit longuement, sauce au vin de Chinon — Chinon-Weinsauce, Variation von Süßkartoffeln: Mousseline, Pommes und geschmort mit Speck
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Käseplattevegetarian
Assiette de Fromages
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Leichte Mousse von weißer Schokolade
Mousse légère au chocolat blanc, cassis en confit et en sorbet — Johannisbeerkonfit und Sorbet, Limetten-Knusper
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Knuspriger Chou
Chou croustillant, crème à la vanille et à la fleur d’oranger — Vanille- und Orangenblütencreme, frische Grapefruit und Sorbet
Schätzung≈ 410 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
Kindermenü (inkl. Getränke)
20.00
Menu Enfant (boissons comprises)
Schätzung≈ 700 kcal70 g Kohlenhydrate
VORSPEISEN
Entenleber
25.00
Foie gras de canard — Tomaten-Ingwer-Chutney, geröstete Tomaten
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gaspacho verdevegetarian
18.00
Cremige Burrata mit Basilikum, konfierte Tomaten
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gaspacho verde
25.00
Gaspacho verde, chair de crabe au citron vert, herbes fraîches — Krabbenfleisch mit Limette, frischen Kräutern, Korianderöl und Granny Smith Apfel
Schätzung≈ 240 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Doraden-Ceviche
27.00
Ceviche de daurade, vinaigrette pamplemousse et aneth — Grapefruit-Dill-Vinaigrette, Melba-Toast, Langoustinen-Tarama, Leche de Tigre
Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
HAUPTGÄNGE
Gebratener schwarzer Venere-Reis mit grünen Bohnenvegan
22.00
Riz vénéré sauté aux haricots verts — Sojasoyaki-Shiitake, Pilzbrühe mit geröstetem Sesamöl
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 91
Kabeljau gedämpft
35.00
Cabillaud vapeur, crème de moules au safran de Touraine — Musselcreme mit Touraine-Safran, gegrillter Orangen-Fenchel nach 'Tsukemono'-Art
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Hummer 'Rougail'
52.00
« Rougail » de homard, riz vénéré au parfum de combava — Schwarzer Venere-Reis mit Combava, leicht scharfer Tomatensirup
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90
Gebratene Bio-Hähnchenbrust mit Zitrone
35.00
Suprême de volaille fermière rôti au citron — Grüne Bohnen als Risotto mit Colonnata-Speck, Nussbutter-Mousseline, Hühnerjus
Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rinderfilet
52.00
Filet de boeuf, légumes d’été cuisinés au jus de boeuf — Sommergemüse in Rinderjus, Rucola-Basilikum-Pistou, Thymian-Dragee-Kartoffeln
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
KÄSE UND DESSERTS
Käseplattevegetarian
17.00
Assiette de fromages
Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Traditioneller Baba au Rhum
18.00
Le traditionnel Baba au Rhum — Milde Gewürzinfusion, Mascarpone-Sahne, frische Himbeeren und Sorbet
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 32
Intensément Chocolat
18.00
Gepuffter Reis- und Feuillantine-Sablé, Popcorn-Eis
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 24
Aprikosen-Rosmarin-Pavlova
18.00
Pavlova abricot et romarin — Baiser, Rosmarin-Aprikosensorbet, Honig-Aprikose, Vanille-Mascarpone, Aprikosen-Coulis
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
Menüs (exkl. Getränke)
Chypre
57.00
Chypre : Entrée et Plat — Vorspeise und Hauptgang
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Complice
52.00
Complice : Plat et Fromage ou Dessert — Hauptgang und Käse oder Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 40
Muse
65.00
Muse : Entrée, Plat et Fromage ou Dessert — Vorspeise, Hauptgang und Käse oder Dessert
Schätzung≈ 1400 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 37
6-Gänge-Degustationsmenü
Menü
115.00
Menu : 115 € (Hors boissons) — 115 € (exkl. Getränke) - Entenleber, Doraden-Ceviche, Hummer 'Rougail', Rinderfilet, Pavlova, Intensément
Schätzung≈ 2200 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 29
Kindermenü / Formeln
Menü
20.00
Entrée, plat, dessert, une boisson incluse — Vorspeise, Hauptgang, Dessert, ein Getränk inklusive
Schätzung≈ 800 kcal70 g Kohlenhydrate
Menü
15.00
Entrée, plat ou plat, dessert, une boisson incluse — Vorspeise, Hauptgang oder Hauptgang, Dessert, ein Getränk inklusive
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate
Wurstplatte
Assiette de charcuterie
Schätzung≈ 400 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Räucherlachs
Saumon fumé, crème fraiche citronnée — Mit Zitronen-Crème-fraîche
Schätzung≈ 250 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Foie-Gras-Terrine
Terrine de foie gras mi-cuit
Schätzung≈ 300 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Marktfisch
Poisson du marché
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gebratenes Bauerngeflügel
Volaille fermière poêlée
Schätzung≈ 500 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Metzgerstück
Pièce du boucher
Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Schokoladenmousse
Mousse au chocolat, sauce caramel — Mit Karamellsauce
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 40
Frisches Frucht-Verrinevegan
Verrine de fruits frais
Schätzung≈ 150 kcal25 g Kohlenhydrate
Eis-Sortiment
Assortiment de glaces
Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 39
BRUNCHS
Süßes und herzhaftes Buffet, warm und kalt
65.00
Buffet de saveurs sucrées et salées, chaudes et froides — Viennoiserie, frisches Obst, Rührei und Speck, Käse- und Wurstplatten, verschiedene Salate, warme Speisen
Schätzung≈ 1200 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 37

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57veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können den gebratenen Veneri-Reis mit Shiitake-Pilzen bestellen. Weitere vegetarische Optionen sind die Kürbisvelouté, Gaspacho Verde mit Burrata und ein Käseteller.

6 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 38

76dia
scoreSchätzung

Französische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte an. Die Fisch- und Fleischoptionen eignen sich gut für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

21 diabetesfreundlich · 41 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Rue de Monts 92, 37250 Montbazon
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Do—
Fr—
Sa—
So11:30–13:00
Brunch hours: from 11:30 to 13:00
Kontakt
+33247343030 contact@artigny.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chateauartigny.com/le-restaurant/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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