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Restaurant la Marande

Mirande, 71260 Montbellet

Öffnungszeiten noch unbekannt

French€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate für diese Karte wurden noch nicht geschätzt.

MENU DEGUSTATION
MENU DEGUSTATION
140.00
Tasting Menu — Menu en « 7 services »
MENU MARANDE
Menu Complet
110.00
Full Menu
Menu poisson ou viande
90.00
Fish or Meat Menu
Moule de « Bouchot » à la catalane/ crème de Bresse tomate-safran
Bouchot Mussels Catalan Style
Thon rouge-lisette mariné/ raviole végétale
Marinated Bluefin Tuna with Vegetable Ravioli
crème de Bresse aux œufs de brochet fumé/ salicorne en tempura
Bresse Cream with Smoked Pike Roe and Samphire Tempura
Dorade au sarrasin/ coco de Paimpol-fenouil/ aubergine grillée sauce Viré-Clessé
Sea Bream with Buckwheat and Grilled Eggplant
Tranche de ris de veau braisé à la feuille de figuier/ figue rôtie
Braised Veal Sweetbreads with Roasted Fig
Déclinaison de 5 fromages de nos régionsvegetarian
12.00
Regional Cheese Selection
Blanc manger exotique -Mezcal/ mousse yaourt-citron cumbava/shisovegetarian
Exotic Blanc Manger with Yogurt Mousse
Soufflé chaud à la noisette du Piémont/ glace vanille de Madagascarvegetarian
Hazelnut Soufflé with Vanilla Ice Cream
Mignardises
MENU PLAISIR
Menu Complet
68.00
Plaisir Full Menu — Moule de « Bouchot » à la Catalane / crème de Bresse tomate-safran, Escargot petit gris/aux parfums des Bois/ crémeux de panais, Pintade Miéral rôtie / jus au cidre/ purée pomme poire acidulé confite, Assiette de 3 fromages, Étuvée de pêche de nos vergers/ sorbet pêche de vigne/ émulsion miel citron, Mignardises

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Praktisches

Adresse
Mirande, 71260 Montbellet
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33385331024
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-restaurant-la-marande.com/fr/

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