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Restaurant Mise en scène - Montbrison, 15 Pl. des Pénitents

Pl. des Pénitents 15, 42600 Montbrison

Jetzt geschlossen · öffnet 08:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Opéra-Menü
Vorspeise + Hauptgang + Käse oder Dessert
42.00
Entrée + plat + Fromage ou Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 21
Vorspeise + Hauptgang + Käse + Dessert
47.00
Entrée + plat + Fromage + Dessert
Schätzung≈ 2100 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 21
Vorspeise + Fisch + Fleisch + Käse oder Dessert
57.00
Entrée+ Poisson + Viande +Fromage ou Dessert
Schätzung≈ 2300 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 21
VORSPEISEN
Roter Thunfisch
18.00
Le Thon rouge — Als Tataki, Soja und gerösteter Sesam, Zitrusgel, Erbsen-Guacamole, Beilagen. (Gluten)
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Arme Ritter mit Foie Gras
18.00
Le Pain perdu au foie gras — Aprikosengel, geräucherte Entenbrust, Feigen-Zwiebel-Chutney. (Gluten, Ei, Milch)
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Vegetarische Empfehlung des Tagesvegetarian
15.00
La suggestion végétarienne du moment
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Entenleber aus dem Domaine de Limagne
22.00
Le foie gras de canard du domaine de Limagne — Marmoriert mit geräucherter Entenbrust, Feigen-Zwiebel-Chutney, Toastbrot. (Gluten)
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTGERICHTE
Kalbfleisch (Herkunft Frankreich, Loire)
27.00
Le quasi de veau (Origine France, Loire) — Niedrigtemperatur gegart, Saisongemüse, Kartoffelpressé und Colonnata-Speck, reduzierter Fleischsaft. (Sulfit)
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fisch nach Tagesangebot
26.00
Le Poisson selon l’arrivage — Auf der Haut gebraten, saisonale Vinaigrette, Fischsuppen-Emulsion, Karotten-Kräuter-Royale, Saisongemüse
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Vegetarische Empfehlung des Tagesvegetarian
22.00
La suggestion végétarienne du moment
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Käse
Fromage Blanc GAEC du Prieuré aus St Romain Le Puyvegetarian
4.50
Le Fromage Blanc GAEC du Prieuré à St Romain Le Puy
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gereifte Käsesortenvegetarian
7.50
Les fromages affinés
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Dessertkarte
WEISS Ybokawo 55% Zartbitterschokolade (Herkunft Afrika)
10.00
Le chocolat noir WEISS Ybokawo 55% (Origine Afrique) — Halbgebackene Zartbitterschokolade, Haselnusseis, Milchschokoladen-Crémeux, Kakaocrumble. (Ei, Milch, Gluten, Nüsse)
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 25
Aprikose und Pfirsich
10.00
L’abricot et la pêche — Mandel-Clafoutis, Pfirsich und Aprikose, Aprikosengel, Joghurt-Zitrus-Emulsion, Sorbet (Gluten, Milch, Ei)
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 35
Rote Früchte
10.00
Les fruits rouges — Als Profiterole, Speculoos und Rote-Früchte-Sorbet. (Gluten, Ei, Nüsse)
Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 29
Eis- und Sorbet-Auswahl (3 Kugeln)
8.00
Assortiment de glaces et sorbets (3 boules) — Hergestellt in den Werkstätten «Les Délices Foréziens» in Saint-Cyr-les-Vignes.
Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 41
Kindermenü
Kindermenü
16.00
Menu enfant — Vorspeise und Hauptgang oder Hauptgang und Dessert nach Absprache mit dem Koch (bis 10 Jahre)
Schätzung≈ 900 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 43

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49veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine vegetarische Vorspeise und ein Hauptgericht als Empfehlung des Tages. Zur Auswahl stehen Fromage Blanc oder gereifte Käsesorten.

4 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 17

60dia
scoreSchätzung

Französische Küche in Montbrison

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Vorspeisen und Hauptgerichte an. Die Optionen für kohlenhydratbewusste Gäste sind gut.

7 diabetesfreundlich · 17 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Pl. des Pénitents 15, 42600 Montbrison
Zeiten
Mogeschlossen
Di08:30–15:00
Mi08:30–15:00
Do08:30–15:00
Fr08:30–15:00, 18:15–23:00
Sa08:30–15:00, 18:15–23:00
Sogeschlossen
The website contains conflicting hours (some pages mention 08:15-15:30 and service times 12:00-13:30), but the main page lists 08:30-15:00 and 18:15-23:00.
Kontakt
+33477762813
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-miseenscene.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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