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Moulin de la Tardoire

MOULIN DE LA TARDOIRE, 6 Rte du Bournit, 16220 Montbron

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Schnellmenü
Schnellmenü
35.00
Menu sur le pouce — Vorspeise von Aurélien, Fleisch oder Fisch von Laurent, Dessert nach Inspiration von Matthieu
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Menüs
Menü 35,00 €
35.00
Menu à 35.00 €
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Menü 70,00 €
70.00
Menu à 70.00 €
Schätzung≈ 2200 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25
Menü 105,00 €
105.00
Menu à 105.00 €
Schätzung≈ 2500 kcal170 g Kohlenhydrateschwer 25
Vorspeisen
Blüten alter Tomatenvegetarian
Les pétales de tomtates anciennes pleine terre — Johannisbeer-Vinaigrette, Basilikum-Sorbet und grüne Oliven
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Erdbeertatar aus Piégutvegetarian
Tartare de fraises de piégut dans une coque de chèvre frais — In einer Hülle aus Ziegenfrischkäse, Balsamico-Reduktion, Trüffelöl, Nussbrot-Tuile
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrate
Gebratene Foie Gras aus St Romain
Le foie gras poìlé de St Romain — Artischocken-Variationen Bouquet Barigoule, Mousseline und Chips
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Ceviche vom lokalen Rotbarschpescatarian
Ceviche de vielle de nos côtes aux agrumes de la maison Baches — Mit Zitrusfrüchten vom Haus Baches
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Glasierte Langoustinespescatarian
Belles langoustines laquées — Cremiger Sellerie, Bisque-Coulis
Schätzung≈ 320 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hauptgerichte
Frischer Fang von Kapitän Benoit Lavaudpescatarian
Retour de pêchìhe du capitaine Benoit Lavaud à Royan — Frische Erbsenpüree und in gesalzener Butter, Zitronen-Olivenöl-Emulsion, Dillgel
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Peruhuhn aus Rouzède
La pintade de Rouzède — Zartes Filet und Schenkelmedaillon, Jarnac-Champagne Karotten-Variationen, Jus
Schätzung≈ 720 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Limousin Rinderfilet
Filet de boeuf limousin — Torino Tomatenkonfitüre, Kalamata-Oliven, kräftig eingekochter Jus
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Angebratenes Seeteufel-Medaillonpescatarian
Médaillon de lotte snackés — Gebratene Foie Gras, frische Erbsen, Marchand de Vin Sauce
Schätzung≈ 780 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Käse
Platte mit gereiftem Käsevegetarian
Plateau de fromages affinés de chez From Terroir à Augignac — Von From Terroir in Augignac
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Desserts
Cremiger Guanaja-Ring
L’anneau crémeux guanaja — Leicht geräucherte Crème Anglaise, Karibik-Zartbitterschokoladen-Sorbet mit Rum
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 29
Vol-au-vent 'invertierter Blätterteig'vegetarian
Le vol au vent « feuilletage inversé » — Piégut Erdbeertatar, Madagascar Vanillemousseline, Erdbeersorbet
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31
Rhabarber in Texturenvegetarian
La rhubarbe tout en texture — Mandelcrumble, Kompott und Pickles, Himbeersorbet
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 37
Heiß & Kalt mit Karibik-Zartbitterschokoladevegetarian
Chaud, froid au chocolat noir Caraïbe — Madagascar Vanilleeis, Praliné-Keks
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 27

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74dia
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Französische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Die Vorspeisenkarte enthält viele kohlenhydratarme Optionen.

9 diabetesfreundlich · 18 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
MOULIN DE LA TARDOIRE, 6 Rte du Bournit, 16220 Montbron
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33545664146
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moulindelatardoire.fr/

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