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Poolette Restaurant

RUE JULIEN LE PAHUN 1, 77144 MONTÉVRAIN

Jetzt geöffnet · bis 00:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

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Karaage Chicken (Japan)
14.00
Karaage chicken (Japon) — Frittiertes Hähnchen mit Dynamite-Sauce, weißem Sesam
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Doraden-Ceviche
12.00
Ceviche de daurade au citron vert , pickles de moutarde et mangue — Mit Limette, Senf-Pickles und Mango
Schätzung≈ 220 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Lachs Gravlax
16.00
Saumon Gravlax Mariné comme des harrengs, Crémeux Wasabi Païtan & gel citron vert — Wie Heringsmariniert, cremiger Wasabi Païtan & Limettengel
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Wagyu Gyozas
15.00
Gyozas wagyu, sauce mango — Mit Mangosauce
Schätzung≈ 380 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Vegetarische Gyozavegetarian
15.00
Gyoza végétarien, spicy mayo et sauce anguille — Mit Spicy Mayo und Unagi-Sauce
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Garnelen Tempura
20.00
Crevettes Tempura , Mayonnaise Miso Blanc & Sriracha — Weiße Miso-Mayonnaise & Sriracha — 80g
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Die Eskapade von Medellín nach Modena
Burrata di Bufalla (125g)vegetarian
14.00
Kirschtomaten confit mit weißem Balsamico, Kaffeeöl, geräuchertem Paprika und Erdnuss
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ravioli mit altem Comtévegetarian
16.00
Ravioles au vieux comté — Überbacken mit Parmesan, Morchellaum
Schätzung≈ 510 kcal32 g Kohlenhydrate
Kalbsbraten-Carpaccio
19.00
Carpaccio de rôti de veau — Schwarze Trüffelcreme, halbgegarte Gänseleber
Schätzung≈ 480 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vom Nest zum Ozean
Hanoï Escape
24.00
Gegrilltes Wolfsbarschfilet, Kartoffelcreme mit Chili & Knoblauch, Auberginenconfit
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Horiz’Thon Tokyo
27.00
Halbgegarter Thunfisch, japanische Curry-Kokoscreme
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Sweet Pearl
32.00
Geröstete Jakobsmuschel, Süßkartoffelcreme & Vanille
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fleischgerichte
Aile D’Ambre
25.00
Geröstete Hähnchenbrust, Zwiebelconfit Yassa-Art und Ingwerconfit
Schätzung≈ 540 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Konfierter Rindernacken
31.00
Paleron de bæuf confit — Glasiert mit Tequila-Rindersauce & Ahornsirup, Kartoffelcreme und gegrillener Speck
Schätzung≈ 720 kcal38 g Kohlenhydrate
Rumpsteak (200g)
27.00
Rumsteck (200g) — Kalbsfond mit Saté
Schätzung≈ 510 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Desserts
Zartbitterschokoladen-Soufflé Grand cru MACAÉ
18.00
Soufflé au chocolat noir Grand cru MACAÉ — Flüssiger Kern, Schokoladendiskus, Vanilleeis (10 Min. Backzeit)
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 29
Vanille-Cremieux
14.00
Crémeux Vanille , Espuma Sarrasin , Pomme fondante , Crumble Sarrasin et caramel beurre salé — Buchweizenschaum, geschmolzener Apfel, Buchweizen-Crumble und gesalzener Butterkaramell
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31
Intensive Vanillemousse
12.00
Mousse vanille intense , Poire confite au Miso , praliné Cacahuète & Crumble Amande — Miso-konfierte Birne, Erdnusspraliné & Mandel-Crumble
Schätzung≈ 480 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 37
Holunderblüten-Baba
Baba à la Fleur de Sureau , Chutney Mangue Piment d’Espelette & Siphon Rhum ambré — Mangochutney mit Espelette-Pfeffer & dunklem Rum-Siphon
Schätzung≈ 560 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 42
Zitronencreme
Crème citron , Ganache Chocolat Blanc , Praliné pécan — Weiße Schokoladenganache, Pekannusspraliné
Schätzung≈ 440 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Klassiker
Burger Poolette
23.00
Glasierte Rindersteak, Lonzo-Cheddar (Schwein), Kartoffelgalette, milde Gewürzsauce (Kokosmilch, Mayonnaise)
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Mayonnaise Savora
21.00
Mayonnaise Savora , câpres, cornichons, échalotes, persil — Kapern, Essiggurken, Schalotten, Petersilie
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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48veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt vegetarische Gyoza, Burrata di Bufala und Ravioles au vieux comté. Der Rest der Karte besteht aus Fleisch und Fisch.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 22

72dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit asiatischen Einflüssen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Hauptgerichte an. Die Desserts enthalten viel Zucker.

13 diabetesfreundlich · 22 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
RUE JULIEN LE PAHUN 1, 77144 MONTÉVRAIN
Zeiten
Mo12:00–00:00
Di12:00–00:00
Mi12:00–00:00
Do12:00–00:00
Fr12:00–00:00
Sa12:00–00:00
So12:00–00:00
Kontakt
+33184740011 contact@poolette-restaurant.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), poolette-restaurant.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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