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Aux Berges de la Vézère

3 Pl. Tourny, 24290 Montignac-Lascaux

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Salade de Cabécouvegetarian
5.90
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Mini Bowl des Moments
9.00
Mini bowl du moment
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Geräucherte Forelle von l'invalpescatarian
12.00
Truite fumée de l'inval, beurre de pavot, jus acidulé — Mohnbutter, säuerlicher Saft
Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Halbgar gegarte Entenleber IGPP 60 g
13.00
Foie gras de canard mi-cuit IGPP 60 g et ses condiments — mit Beilagen
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ramicou 70 g
7.90
Ramicou 70 g (pâté au foie de canard 20%) — Entenleberpastete (20%)
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SALADE DE CABÉCOUvegetarian
14.00
Salat, Tomaten, AOP Périgord-Walnüsse, Périgord-Honig, 3 warme Cabécou-Toasts
Schätzung≈ 580 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
BOWLpescatarian
15.00
Quinoa aus Corrèze, Melone, Gurke, Radieschen, Karotten, Pilze, Frühlingszwiebeln, Rote Bete, geräucherte Forelle
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 89
STEIPIPILZ-OMELETTvegetarian
16.00
L'INCONTOURNABLE OMELETTE AUX CÈPES
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
RUMPFSTEAK
22.00
FAUX FILET — Herkunft Limousin, Schalottenjus und neue Kartoffeln
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
SÜSSWASSERFISCH-BOUILLABAISSEpescatarian
24.00
BOUILLABAISSE DE POISSONS D'EAU DOUCE — Périgord-Stör, Zander und Borréze-Forelle, Krebskrebscoulis
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86
MAGRET IGP
19.00
MAGRET IGP cuit à basse température, sauce aux pêches, sur lit de légumes de nos maraîchers — niedrigtemperatur gegart, Pfirsichsauce, auf einem Bett aus lokalem Gemüse
Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
DESSERTS
Crème brûlée
7.00
L'incontournable crème brûlée à la saveur du Moment — Geschmack des Moments
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 34
Profiteroles
9.90
Profiteroles à la glace de Roland Manouvrier — mit Roland Manouvrier Eis
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 30
Empfehlung des Tages
8.00
Suggestion du jour
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
Eis und Sorbets
Glaces et sorbets de notre Maitre Artisan Glacier Roland Manouvrier de Saint-Geniès — vom Meister-Eismachermeister Roland Manouvrier, Zusammenstellung auf Anfrage
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate
UNSERE PIZZAS
MARGUERITAvegetarian
9.90
Tomatensauce, frischer Mozzarella
Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 69
SICILIANApescatarian
10.90
Tomatensauce, frischer Mozzarella, Oliven, Sardellen
Schätzung≈ 920 kcal92 g Kohlenhydrate
PROSCIUTTO
11.90
Tomatensauce, frischer Mozzarella, hochwertiger weißer Schinken, kalt nach dem Backen beigefügt
Schätzung≈ 950 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 65
VEGETARIANAvegetarian
12.90
Tomatensauce, Auberginen, Paprika, Zwiebeln, frische Pilze, frischer Mozzarella, Knoblauchsaft
Schätzung≈ 880 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 71
QUATTRO FORMAGGIvegetarian
14.90
Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, Pecorino AOP, 24 Monate gereifte Parmesan-Späne AOP
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
CALABRESE
14.90
Tomatenbasis, frischer Mozzarella, baskische Chorizo AOP, Zwiebeln, geröstete Paprika, Ei
Schätzung≈ 880 kcal72 g Kohlenhydrate
TROTApescatarian
14.90
Rahmbasis, frische Champignons, geräucherte Forelle aus Borrèze, Knoblauchsauce, Rucola
Schätzung≈ 820 kcal68 g Kohlenhydrate
BIANCA DELLA CASA
14.90
Rahmbasis, Zwiebeln, frischer Mozzarella, Pancetta, Rucola, Ei
Schätzung≈ 910 kcal65 g Kohlenhydrate
CAPRAvegetarian
14.90
Tomatenbasis, Cabecou und frischer Ziegenkäse, frischer Mozzarella, AOP-Walnüsse, Honig
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
PARMA
15.90
Tomatenbasis, frischer Mozzarella, Parmaschinken AOP (16 Mon.), Parmesan DOP (24 Mon.), Rucola
Schätzung≈ 810 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 65
PIZZA CON FUNGHI PORCINI
17.90
Tomatenbasis, frischer Mozzarella, Pancetta, Knoblauch-Petersilien-Sauce, Steinpilze, Parmesan DOP
Schätzung≈ 860 kcal68 g Kohlenhydrate
BURRATA
18.90
Tomatenbasis, Pancetta, geröstete Paprika, frischer Mozzarella, Rucola, Burrata-Kugel nach dem Backen
Schätzung≈ 980 kcal68 g Kohlenhydrate

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67veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Pizzas

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst ein Steinpilz-Omelett oder einen Salat mit Cabécou wählen. Es gibt verschiedene vegetarische Pizzas wie die Quattro Formaggi und Vegetariana. Andere Gäste essen Fleischgerichte wie Faux Filet.

7 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 27

74dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte. Die Süßwasserfisch-Bouillabaisse und das Steinpilz-Omelett sind kohlenhydratarm.

9 diabetesfreundlich · 27 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
3 Pl. Tourny, 24290 Montignac-Lascaux
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Dogeschlossen
Fr—
Sa—
So—
Fermé le mercredi soir, le jeudi et le dimanche soir. Juillet-Août - fermé uniquement le jeudi
Kontakt
+33553505631 auxbergesdelavezere@wanadoo.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-montignac.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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