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Folia restaurant, Montpellier

1744 Av. Albert Einstein, 34000 Montpellier

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate für diese Karte wurden noch nicht geschätzt.

ENTRÉES
Truite d’Ardèche mi-cuitepescatarian
Half-cooked Ardèche trout — Cream-cheese, herbes fraîches, Concombre et gaspacho au gingembre, Échalotes frites.
Gaspacho de tomates anciennesvegetarian
Heirloom tomato gaspacho — Caviar de vinaigre balsamique, Espuma lacté, pignons torréfiés.
PLATS
Pressée de paleron de bêæf
Pressed beef cheek — sauce vigneronne, Mousseline de patate douce, Blette glacée, raisins rôtis, Coulis vert.
Encornet grillépescatarian
Grilled squid with crustacean linguine — Linguine aux crustacés et encre de seiche, Oxalis du château, Brocolis et tomates cerises rôties.
DESSERTS
Panna Cotta à la fève de tonkavegetarian
Tonka bean panna cotta — Prunes rouges, coulis d’été, Muesli de graines.
Charlotte aux fraisesvegetarian
Strawberry Charlotte — Crème diplomate au chocolat blanc, Coulis fraises / basilic.
Assiette de fromagesvegetarian
2.50
Cheese plate
Café gourmand
3.00

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Praktisches

Adresse
1744 Av. Albert Einstein, 34000 Montpellier
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33499526635
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), folia-restaurant.fr/fr

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