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Folia restaurant, Montpellier

Avenue Albert Einstein 1744, 34000 Montpellier

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

French€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Halbgar Forelle aus der Ardèchepescatarian
Truite d’Ardèche mi-cuite — Frischkäse, frische Kräuter, Gurke und Ingwer-Gaspacho, frittierte Schalotten.
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gaspacho von alten Tomatensortenvegetarian
Gaspacho de tomates anciennes — Balsamico-Kaviar, Milch-Espuma, geröstete Pinienkerne.
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
HAUPTGÄNGE
Gepresste Rinderschenkel
Pressée de paleron de bêæf — Vigneronne-Sauce, Süßkartoffel-Mousseline, glasierte Mangold, geröstete Weintrauben, grüne Coulis.
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gegrillter Tintenfischpescatarian
Encornet grillé — Linguine mit Krustentieren und Tintenfischtinte, Sauerklee, gerösteter Brokkoli und Kirschtomaten.
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
DESSERTS
Panna Cotta mit Tonkabohnevegetarian
Panna Cotta à la fève de tonka — Rote Pflaumen, Sommer-Coulis, Samen-Muesli.
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 36
Erdbeer-Charlottevegetarian
Charlotte aux fraises — Weiße Schokolade Diplomatencreme, Erdbeer-Basilikum-Coulis.
Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 30
Käseplattevegetarian
2.50
Assiette de fromages
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Café gourmand
3.00
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41

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65veggie
scoreSchätzung

Französische Küche, wenige vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine Gaspacho aus alten Tomaten und einen Käseteller. Die Desserts sind vegetarisch, wie die Tonkabohnen-Panna-Cotta und die Erdbeer-Charlotte.

4 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 8

71dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit guten Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet proteinreiche Hauptgerichte und leichte Vorspeisen. Der Käseteller ist eine kohlenhydratarme Alternative zum Dessert.

4 diabetesfreundlich · 8 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Avenue Albert Einstein 1744, 34000 Montpellier
Zeiten
Mo12:00–14:00
Di12:00–14:00
Mi12:00–14:00
Do12:00–14:00
Fr12:00–14:00
Sageschlossen
Sogeschlossen
Kontakt
+33499526635
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), folia-restaurant.fr/fr
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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