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Binôm restaurant

Rue Rosset 1, 34000 Montpellier

Jetzt geschlossen · öffnet 11:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere Spezialitäten
Le couscous du Binom
13.00
Duftender Couscous mit geschmortem Gemüse...
Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Vorspeisen
VORSPEISE - HAUPTSPEISE - DESSERT
18.50
ENTRÉE - PLAT - DESSERT
Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 43
HAUPTSPEISE - DESSERT
16.00
PLAT - DESSERT
Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 42
VORSPEISE - HAUPTSPEISE
16.00
ENTRÉE. - PLAT
Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Perfektes Ei, baskische Chorizo-Crème
4.50
Œuf parfait, crème au chorizo basque — Niedrigtemperatur-Ei mit flüssigem Kern...
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachsrillettes, Limettenschale
4.50
Rillettes de saumon,zestes de citron vert — Zarte und reichhaltige Lachsrillettes, verfeinert mit...
Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salate
Burrata-Salatvegetarian
12.00
Salade Burrata — Cremige Burrata, Pesto, Kirschtomaten, Erdbeeren...
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Caesar Salad
12.00
Salade César — Mischung aus jungen Trieben und frischem Gemüse...
Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Hauptspeisen
Hausgemachte Falafel, geröstetes Gemüse, Kräutercouscous und Zitronen-Tahini-Saucevegan, vegetarian
13.00
Falafels maison,légumes rôtis,semoule aux herbes et sauce tahini citron — Goldbraune, duftende Falafel, begleitet von...
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Desserts
Schmelzender Brownie mit Haselnuss und Karamell
4.50
Brownie Fondant noisettes et caramel — Intensiv schokoladiger Brownie mit flüssigem Kern...
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Banoffee
4.50
Hausgemachtes Banoffee
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 30
Zitronen-Sablé-Verrine
4.50
Verrine sablé citron — Hausgemachte Zitronen-Sablé-Verrine
Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 42
Hausgemachter frischer Obstsalatvegan, vegetarian
4.50
Salade fruits frais maison — Eine Auswahl an frischen Saisonfrüchten...
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrate
Kokos-Mango-Tapiokaperlenvegan, vegetarian
4.50
Perles de tapioca coco- mangue — Zarte Tapiokaperlen in Kokosmilch mit Mango...
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate
Unsere Spezialitäten
Le couscous du Binom
14.00
Duftender Couscous mit geschmortem Gemüse...
Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Vorspeisen
Perfektes Ei, baskische Chorizo-Crème
5.50
Œuf parfait, crème au chorizo basque — Niedrigtemperatur-Ei mit flüssigem Kern...
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachsrillettes, Limettenschale
5.50
Rillettes de saumon,zestes de citron vert — Zarte und reichhaltige Lachsrillettes, verfeinert mit...
Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salate
Burrata-Salatvegetarian
13.00
Salade Burrata — Cremige Burrata, Pesto, Kirschtomaten, Erdbeeren...
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Caesar Salad
13.00
Salade César — Mischung aus jungen Trieben und frischem Gemüse...
Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Hauptspeisen
Hausgemachte Falafel, geröstetes Gemüse, Kräutercouscous und Zitronen-Tahini-Saucevegan, vegetarian
14.00
Falafels maison,légumes rôtis,semoule aux herbes et sauce tahini citron — Goldbraune, duftende Falafel, begleitet von...
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Desserts
Brownie Fondant Haselnuss und Karamell
5.00
Brownie Fondant noisettes et caramel — Intens schokoladiger Brownie mit flüssigem Kern...
Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 30
Banoffee
5.00
Hausgemachte Banoffee
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 33
Zitronen-Sablé-Verrine
5.00
Verrine sablé citron — Hausgemachte Zitronen-Sablé-Verrine
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Kokos-Mango-Tapiokaperlenvegan, vegetarian
5.00
Perles de tapioca coco- mangue — Zartschmelzende Tapiokaperlen in Kokosmilch, begleitet von...
Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrate

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66veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann hier hausgemachte Falafel mit Röstgemüse und Kräutercouscous essen. Die Karte bietet zudem einen Burrata-Salat und Tapioka-Perlen mit Kokos und Mango. Es gibt Fleischgerichte für Nicht-Vegetarier.

7 vegetarische und 5 vegane Gerichte von 24

65dia
scoreSchätzung

Wählen Sie Vorspeisen und Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Kohlenhydratarme Optionen beschränken sich auf Vorspeisen und Salate. Es gibt keine Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index.

8 diabetesfreundlich · 24 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue Rosset 1, 34000 Montpellier
Zeiten
Mo11:30–18:00
Di11:30–18:00
Mi11:30–18:00
Do11:30–18:00
Fr11:30–18:00
Sa11:30–15:00
Sogeschlossen
Kontakt
+33986277838
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), binomrestaurant.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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