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Angus & Bacchus

Rue Diderot 4, 34000 Montpellier

Jetzt geschlossen · öffnet Do 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Platten
Gemischte Platte
29.00
Planche mixte — Auswahl an Charcuterie und Käse
Schätzung≈ 1200 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Charcuterie-Platte
21.00
Planche de charcuterie — Rinderschinken, Duroc-Schinken, weißer Trüffelschinken, Lozère-Wurst
Schätzung≈ 800 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käseplattevegetarian
18.00
Planche de fromages — Saint-Félicien, Gorgonzola, Comté und Kirschkonfitüre mit Espelette-Pfeffer
Schätzung≈ 700 kcal25 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
Foie Gras IGP
18.00
Foie Gras IGP Südwest, rustikales Brot, Rotwein-Zwiebelconfit
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Signature Carpaccio
16.00
Carpaccio Signature — Rumpsteak, 45 Tage gereift, Buchenholz geräuchert, Frühlingszwiebel, Caprons, Walnuss-Parmesan-Sauce, Tuile
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rindfleisch-Ceviche
15.00
Ceviche de boeuf — Tigre-Milk-Marinade, Schalotte, frittiertes Nori, Dill
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Wasabitch Burrata Pleasevegetarian
13.00
Cremige Burrata, Pesto mit Wasabi-Note, gebrannte Edamame, grünes Öl
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Markknochen
15.00
Os à Moelle — Markknochen mit Gremolata und Toast mit Zwiebelconfit
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate
Beef Bar
Bavette - Hereford - UK
22.00
Zart marmoriertes Stück, bekannt für seinen fleischigen Geschmack
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rumpsteak - Argentinien
25.00
Faux-Filet - Argentin — Edler Schnitt mit Fettband, saftig, typisch für die argentinischen Ebenen
Schätzung≈ 700 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Chuck Flap - Black Angus - USA
30.00
Starke Marmorierung, zarte Textur, rustikaler Geschmack aus Oklahoma
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderfilet - Charolais - FR
32.00
Filet de boeuf - Charolais - FR — Feine und seidige Textur, von einer bekannten französischen Rasse
Schätzung≈ 580 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rumsteak - Wagyu - AU
35.00
Dichte Textur, feine Marmorierung und ausgeprägter Geschmack
Schätzung≈ 720 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entrecôte 300G - Aberdeen Angus - UK
39.00
Klassisches Stück aus dem Rippenbereich, geschmeidige Textur
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Platten zum Teilen
Côte de boeuf - Charolais - FR
85.00
Côte de boeuf — 1-1,2 KG
Schätzung≈ 2800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Beef Tomahawk - Black Pearl - PL
95.00
Tomahawk de boeuf — 1-1,3 KG
Schätzung≈ 3200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Gereifte Côte de boeuf
130.00
Côte de boeuf maturée — Angus Irish Prime
Schätzung≈ 2900 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Degustations-Auswahl
80.00
La sélection dégustation — Rumpsteak, Chuck Flap, Entrecôte
Schätzung≈ 1600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Einzelgerichte
Big burger de Bacchus
20.00
Hausgemachtes Brioche-Brötchen, Bacon, 24 Monate gereifter Comté, Zwiebelconfit, Schalotten-Pickles, 200g Steak
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
XXL Tartare
21.00
Handgeschnittene Hereford Bavette, leicht gewürzt, Caprons, Schalotten-Pickles und frittierter Knoblauch
Schätzung≈ 600 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
L'assiette végéganstavegan, vegetarian
18.00
Unser saisonales Gemüseteller im XXL-Format für mehr Genuss
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Beilagen
French Friesvegan, vegetarian
0.00
Aus Agria-Kartoffeln geschnitten, doppelt gegart wie es sich gehört
Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrate
Saisonales Gemüsetellervegetarian
0.00
Assiette de légumes de saison — Mini Miso-Auberginen, geräuchertes Paprika-Hummus, Stracciatella, Feigen und Pinienkerne
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Saucen
Timuth-Pfeffersauce
2.50
Sauce au poivre de timuth — Kräftiger Rinderfond, Cognac, Sahne und Timuth-Pfeffer
Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chimichurivegan, vegetarian
2.50
Kräutersauce mit einer Liste geheimnisvoller Zutaten
Schätzung≈ 90 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gorgonzola-Saucevegetarian
2.50
Sauce au gorgonzola — Gorgonzola AOP
Schätzung≈ 150 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Red velvet by angusvegan, vegetarian
2.50
Braune Butter-Mayonnaise, Miso, Knoblauch, Tomate und Pimentón de la Vera
Schätzung≈ 130 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Desserts
Käseplattevegetarian
11.00
Assiette de fromages — Auswahl von 3 Käsesorten unseres Kunsthandwerker-Käsers
Schätzung≈ 400 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Crème brûlée mit rosa Pralinenvegetarian
10.00
Crème brulée aux pralines roses — Köstliche Eigelb-Crème brûlée, infundiert mit Saint-Génix-Praline
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31
Café gourmand
12.00
Eine Auswahl unserer 3 aktuellen Desserts in Miniaturversion
Schätzung≈ 500 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 29
Sanfter Pfirsichvegetarian
12.00
Pêche en douceur — Knusprige Baiser, leichte Mascarponecreme mit Verbene, Pfirsich-Brunoise und honiggeröstetes Pfirsichgel
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Drei Schokoladentönevegetarian
13.00
Trois teintes de chocolats — Weiße Schokoladen-Ganache, Dulcey-Karamell, 70% Schokoladen-Crunch
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Kindermenü
Sirupglas / Hacksteak mit Pommes / Mini Crème brûlée
16.00
Verre de sirop / Steak haché frites / Mini crème brûlée — Für Kinder unter 12 Jahren
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 42
Menüs
Komplett-Menü
26.00
Formule Complète — Vorspeise + Hauptgang + Dessert
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 29
Menü
21.00
Entrée Plat + ou Plat + Dessert — Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert
Schätzung≈ 1000 kcal70 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
Duroc-Schinken
8.00
Jambon Duroc — Iberischer Rohschinken, 24 Monate gereift
Schätzung≈ 180 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Stracciatellavegetarian
8.00
Konzentriertes Pesto mit Wasabi, gebrannten Edamame, grünem Öl, Brot-Tuile & Haselnusscreme
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hauptspeisen
Burger des Tages
16.00
Burger du Jour — Handwerklich hergestelltes Brötchen, Rinderhack ca. 150g, Cheddar, Salat und Zwiebelconfit
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Stück vom Metzger
16.00
Pièce du Boucher — Bavette, ein Stück mit faseriger Textur und kräftigem Geschmack
Schätzung≈ 350 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tartare
16.00
Ca. 150g, handgeschnitten, serviert mit Pickles und Tartaresauce
Schätzung≈ 300 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Desserts
Crème brûlée mit rosa Pralinenvegetarian
9.00
Crème brûlée aux pralines roses — Creme auf Basis von Saint-Génix-Pralinen, leicht karamellisiert
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31
Käseplattevegetarian
9.00
Assiettes de fromages — Saint-Félicien, Gorgonzola und Comté
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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64veggie
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Steakhouse mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die assiette végégansta ist das vegetarische und vegane Hauptgericht. Als Vorspeisen gibt es Wasabitch Burrata und Stracciatella mit Edamame. Die Karte bietet viel Fleisch für gemischte Gruppen.

15 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 42

92dia
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Kohlenhydratarme Steaks und Tartar

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Steakhouse bietet viele Fleischoptionen ohne Kohlenhydrate. Das Tartar und die verschiedenen Steaks sind hervorragende Wahlen.

29 diabetesfreundlich · 42 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue Diderot 4, 34000 Montpellier
Zeiten
Mo12:00–14:30, 19:30–22:30
Di12:00–14:30, 19:30–22:30
Mi12:00–14:30, 19:30–22:30
Do12:00–14:30, 19:30–22:30
Fr12:00–14:30, 19:30–22:30
Sa12:00–14:30, 19:30–22:30
So12:00–14:30, 19:30–22:30
Kontakt
+33467557957
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), angusetbacchus.fr/fr
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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