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Avitar

ROUTE DE LAVAUR 69, 31850 Montrabe

Jetzt geschlossen · öffnet Sa 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

MARKTMENÜ
Vorspeise & Hauptgang oder Hauptgang & Dessert
23.00
Entrée plat ou plat dessert
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Vorspeise, Hauptgang und Dessert
27.00
Entrée plat et dessert
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 36
Ravioli mit Lachs, Karotte und Ingwer
Raviole saumon, carotte et gingembre
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spiegelei, Paprika und Tomatevegetarian
Œuf frit, poivron et tomate
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Daurade sébaste, gegrillte Zucchini und Kaviar, Zitronen-Anchoïadepescatarian
Daurade sébaste, courgette grillée et en caviar, anchoïade citron
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gänsebrust, Couscous, Pilzmousse und Charcutière-Sauce
Magret d’oie, semoule, mousse champignons et sauce charcutière
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Junger Cantal, in Spänen und cremig, Sucrine-Salatvegetarian
Cantal jeune, en copeaux et en crémeux, sucrine
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pflaumen, Kadaif und Mandelvegetarian
Prunes, kadaïf et amande
Schätzung≈ 410 kcal48 g Kohlenhydrate
MENÜ DES MOMENTS
MENU DU MOMENT
35.00
Marinierte Paprika, geräucherte Mozzarella-Mousse und rote Bohneneintopf. Konfierte Aveyron-Schweinebacke, kräftiger Jus
Schätzung≈ 1200 kcal65 g Kohlenhydrate
UNSERE MENÜS
ENTDECKUNGSMENÜ
39.00
MENU DECOUVERTE — 3-Gang-Menü, zusammenzustellen aus unserer Karte
Schätzung≈ 950 kcal50 g Kohlenhydrate
KLEINE DEGUSTATION
48.00
PETITE DEGUSTATION — 4-Gang-Menü, zusammenzustellen aus unserer Karte
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate
GROSSE DEGUSTATION
65.00
GRANDE DEGUSTATION — 6-Gang-Menü, zusammengestellt von den Chefs
Schätzung≈ 1600 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 33
KINDERMENÜ (-10 Jahre)
12.00
MENU ENFANT -10ans — Hauptgang + Dessert
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrate
À LA CARTE
Tomate | Basilikum | Tempuravegan
14.00
Tomate | Basilic | Tempura — Terrine aus Tomatenblättern, konfierte Tomaten, Kirschtomaten-Tempura, Tomatenwasser
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ei | Combava | Lauchvegetarian
Oeuf | Combava | Poireaux — Perfektes Ei, Combava-Sauce, gebrannter Lauch und Nori-Nudeln
Schätzung≈ 340 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Paprika | Scamorza | Rote Bohnevegetarian
14.00
Poivron | Scamorza | Haricot rouge — Gegrillte Paprika, Scamorza-Mousse, glasierte rote Bohnen, Piquillos-Sorbet und Harissa-Coulis
Schätzung≈ 290 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Schwein | Zucchini | Schalotte
Cochon | Courgette | Echalote — Konfierte Aveyron-Schweinebacke, kräftiger Jus, gegrillte Zucchini und knusprige Schalotten
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rind | Reis | Queller
28.00
Bœuf | Riz | Salicorne — Gegrilltes Rumpsteak, knuspriger wilder Camargue-Reis, Queller-Salat, schwarze Knoblauch-Béarnaise
Schätzung≈ 780 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Wolfsbarsch | Pilz | Muschel | Currypescatarian
28.00
Bar | Champignon | Moule | Curry — Gebratener Wolfsbarsch, Pilz-Fricassée, Muscheln vom Mont Saint Michel, grüner Curry-Marinière-Schaum
Schätzung≈ 580 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Feige | Zitrone | Baiservegetarian
12.00
Figue | Citron | Meringue — Baiser-Millefeuille, Zitronencreme, geröstete Feigen und Feigensorbet
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 33
Schokolade | Olivenöl | Haselnussvegetarian
12.00
Chocolat | Huile d’olive | Noisette — Zartbitterschokoladenmousse mit Olivenölkern, Kakaotuile, Haselnuss-Crunch und Haselnusseis.
Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 33
Traube | Vanille | Kaffeevegetarian
12.00
Raisin | Vanille | Café — Kaffeestreusel, Bourbon-Vanillecreme, leichter Kaffeeschaum und frische Trauben in einem knusprigen Blatt.
Schätzung≈ 420 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 41
MENÜ DES MOMENTS
Marinierte Paprikavegetarian
Poivron mariné, mousse à la mozzarella fumée et ragoút d’haricots rouges. — Mit geräuchertem Mozzarella-Mousse und roten Bohnen-Ragout.
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Baiser-Millefeuillevegetarian
Millefeuille de meringue, crémeux citron , figues rôties et en sorbet. — Mit Zitronencreme, gerösteten Feigen und Sorbet.
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39

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79veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst das Tomaten-Tempura oder die gegrillte Paprika mit Scamorza wählen. Es gibt verschiedene Desserts wie Schokoladenmousse mit Olivenöl. Die Karte enthält auch Fleischgerichte wie Schweinebacke.

11 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 26

74dia
scoreSchätzung

Französische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte an. Die Fisch- und Fleischoptionen sind kohlenhydratarm.

14 diabetesfreundlich · 26 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
ROUTE DE LAVAUR 69, 31850 Montrabe
Zeiten
Mogeschlossen
Di—
Mi—
Do—
Fr—
Sa12:00–13:30, 20:00–21:30
Sogeschlossen
Le restaurant est fermé le dimanche, cependant il nous est possible d'ouvrir pour vos repas de groupes (Minimum 15 personnes)
Kontakt
+33561484321
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), avitar.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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