L'Auberge du Dominicain

Avenue Du Lauragais 14, 11290 MONTRÉAL

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Entspannung in der Auberge

Menü 22,00 €

22.00

Menu à 22€00 — Regionale Wurstplatte, Calamari-Beignets, Roquefort-Salat, Räucherlachsalat, Steinpilz-Velouté

Schätzung≈ 2100 kcal85 g Kohlenhydrate

Gourmet-Spaziergang

Menü 29,50 €

29.50

Menu à 29€50 — Schweinefleischplatte (6 regionale Wurstsorten), Jakobsmuscheln im Blätterteig, Miesmuscheln in Petersilienbutter

Schätzung≈ 2400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 40

Regionale Aromen

Menü 39,00 €

39.00

Menu à 39€00 — Lauragaise-Salat mit Foie Gras und getrockneter Entenbrust, Schnecken in katalanischer Sauce, Foie-Gras-Ravioli

Schätzung≈ 2600 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 40

Grill Express

Menü 16,00 €

16.00

Menu à 16€00 — Suppe oder Platte des Chefs, Tagesempfehlung mit Beilage, Käse oder Dessert

Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate

Juniormenü

Menü 12,00 €

12.00

Menu à 12€00 — Gegrilltes Hackfleisch, Omelett oder Tagesempfehlung, Obstsalat, Eis oder Apfelkompott

Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate

Salate

Salade Lauragaise

19.00

Salade Lauragaise (au foie gras et magret séché) — Salat mit Foie Gras und getrockneter Entenbrust

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Eichenblattsalat

14.00

Feuille de chêne aux lardons et gésiers confits — Mit Speckwürfeln und konfierten Krösen

Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Roquefort-Salatvegetarian

11.00

Salade au roquefort — Salat mit Roquefort-Käse

Schätzung≈ 320 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Räucherlachsalatpescatarian

11.00

Salade au saumon fumé — Salat mit geräuchertem Lachs

Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Salade Mimosavegetarian

14.00

Salade mimosa (tomates, oeuf mimosa) — Tomaten und Mimosa-Eier

Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Salade Malepère

14.00

Salade malepère (croûtons, oignons, lardons) — Croutons, Zwiebeln und Speckwürfel

Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Warmer Ziegenkäsesalatvegetarian

15.00

Salade au chèvre chaud — Salat mit warmem Ziegenkäse

Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Tomatensalatvegan, vegetarian

11.00

Salade tomates — Salat aus Tomaten

Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Délice de l'escargot

6.00

Délice de l'escargot (salade verte de saison) — Saisonaler grüner Salat

Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Kalte Vorspeisen

Schweinefleischplatte

18.00

Assiette de cochonnailles (6 charcuteries de pays) — 6 regionale Wurstspezialitäten

Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Handwerklicher Landschinken

17.00

Jambon de pays artisanal — Regionale Schinken

Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Warme Vorspeisen

Gambas à l'anispescatarian

17.00

Poêlée de gambas à l'anis — Gebratene Riesengarnelen mit Anis

Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Mediterrane Fischsuppepescatarian

16.00

Soupe de poissons de la Méditerranée — Fischsuppe nach mediterraner Art

Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

Miesmuscheln in Petersilienbutterpescatarian

13.00

Moules au beurre persillé — Muscheln in Petersilienbutter gegart

Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Calamari-Beignetspescatarian

12.50

Beignets de calamars — Frittierte Calamari

Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydrate

Feuilleté de St Jacquespescatarian

12.50

Jakobsmuscheln im Blätterteig

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Soupe à l'oignonvegetarian

12.50

Zwiebelsuppe

Schätzung≈ 250 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Velouté de cèpesvegetarian

12.50

Velouté de cèpes et sa pointe de crème — Steinpilzcremesuppe mit einem Klecks Sahne

Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Brouillade aux fromagevegetarian

10.00

Brouillade aux fromage (3 oeufs) — Rührei mit Käse (3 Eier)

Schätzung≈ 380 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Omelette naturevegetarian

10.50

Omelette nature (3 oeufs) — Natur-Omelett (3 Eier) (Pilze ODER Käse ODER Zwiebeln)

Schätzung≈ 310 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Plateau du végétarienvegetarian

12.00

Hausgemachte Kartoffel-Chiffonade, Linguine mit Tomatensauce oder Butter, saisonaler grüner Salat

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrate

Grillgerichte

Entrecôte XXL

45.00

Entrecôte XXL pour 2 personnes — Rinderentrecôte für 2 Personen

Schätzung≈ 1800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37

Entrecôte du boucher

23.00

Metzger-Entrecôte

Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Tranche de faux-filet

22.00

Gegrilltes Rumpsteak

Schätzung≈ 580 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Steak tartare de boeuf

20.00

Steak tartare de boeuf (200g) — Rindertatar (200g)

Schätzung≈ 420 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Pièces de boeuf

19.00

Rindfleischstücke

Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Cotes d'agneau

22.00

Lammkoteletts

Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Escalope de filet de dinde

18.00

Putenschnitzel

Schätzung≈ 350 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Magret de Canard Grillé

18.50

1/2 Magret de Canard Grillé — Gegrillte Entenbrust (1/2)

Schätzung≈ 480 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Fischgerichte

Dos de cabillaudpescatarian

18.50

Dos de cabillaud au beurre safrané — Kabeljaufilet in Safranbutter

Schätzung≈ 420 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Pavé de saumonpescatarian

17.50

Pavé de saumon sauce crustacés — Lachsfilet an Meeresfrüchtensauce

Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Truite aux amandespescatarian

15.50

Forelle mit Mandeln

Schätzung≈ 410 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Regionale Spezialitäten

Cassoulet Royal

22.00

Cassoulet Royal (avec cuisse de canard) — Cassoulet Royal (mit Entenkeule)

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Cassoulet au confit

16.00

Cassoulet mit Entenconfit

Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Fricassée de porc

16.00

Schweinefrikassee

Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Foie-gras de canard mi-cuit

19.50

Halb gegarte Entenleber

Schätzung≈ 450 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Foie-gras de canard poêlé

19.50

Foie-gras de canard poêlé et son confit d'oignons — Gebratene Entenleber mit Zwiebelconfit

Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Foie-gras Ravioli

18.50

Ravioles de fois gras au coulis de cèpes — Foie-gras Ravioli mit Steinpilz-Coulis

Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrate

Cassolette d'escargot

15.00

Cassolette d'escargot sauce catalane — Schneckenauflauf mit Catalan-Sauce

Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Cuisse de canard confite

18.50

Entenschenkel-Confit

Schätzung≈ 650 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Tripes à la mode de chez nous

17.00

Kutteln nach Hausart

Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Beilagen

Chiffonade de pommes de terrevegan, vegetarian

5.00

Chiffonade de pommes de terrre frites maison — Hausgemachte Kartoffel-Chiffonade

Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate

Pommes frites traditionnellesvegan, vegetarian

4.00

Pommes frites traditionnelles (la portion) — Traditionelle Pommes frites (pro Portion)

Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate

Saucen

2.50

Sauces : poivre, roquefort, chasseur, cèpes — Pfeffer, Roquefort, Chasseur, Steinpilz

Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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48veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein plateau du végétarien mit Linguine und Pommes. Weitere Optionen sind velouté de cèpes und salade au chèvre chaud. Die Karte bietet viele Fleisch- und Fischgerichte für gemischte Gruppen.

11 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 49

88dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Salate. Die Grillgerichte eignen sich sehr gut für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

38 diabetesfreundlich · 49 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: Avenue Du Lauragais 14, 11290 MONTRÉAL
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +32974563598
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedudominicain.com/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %

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