L'Auberge du Dominicain
14 Av. du Lauragais, 11290 Montréal
Öffnungszeiten noch unbekannt
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Entspannung in der Auberge
Menü 22,00 €
22.00
Menu à 22€00 — Regionale Wurstplatte, Calamari-Beignets, Roquefort-Salat, Räucherlachsalat, Steinpilz-Velouté
Schätzung≈ 2100 kcal85 g Kohlenhydrate
Gourmet-Spaziergang
Menü 29,50 €
29.50
Menu à 29€50 — Schweinefleischplatte (6 regionale Wurstsorten), Jakobsmuscheln im Blätterteig, Miesmuscheln in Petersilienbutter
Schätzung≈ 2400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 40
Regionale Aromen
Menü 39,00 €
39.00
Menu à 39€00 — Lauragaise-Salat mit Foie Gras und getrockneter Entenbrust, Schnecken in katalanischer Sauce, Foie-Gras-Ravioli
Schätzung≈ 2600 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 40
Grill Express
Menü 16,00 €
16.00
Menu à 16€00 — Suppe oder Platte des Chefs, Tagesempfehlung mit Beilage, Käse oder Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate
Juniormenü
Menü 12,00 €
12.00
Menu à 12€00 — Gegrilltes Hackfleisch, Omelett oder Tagesempfehlung, Obstsalat, Eis oder Apfelkompott
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Salate
Salade Lauragaise
19.00
Salade Lauragaise (au foie gras et magret séché) — Salat mit Foie Gras und getrockneter Entenbrust
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Eichenblattsalat
14.00
Feuille de chêne aux lardons et gésiers confits — Mit Speckwürfeln und konfierten Krösen
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Roquefort-Salatvegetarian
11.00
Salade au roquefort — Salat mit Roquefort-Käse
Schätzung≈ 320 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Räucherlachsalatpescatarian
11.00
Salade au saumon fumé — Salat mit geräuchertem Lachs
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Salade Mimosavegetarian
14.00
Salade mimosa (tomates, oeuf mimosa) — Tomaten und Mimosa-Eier
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Salade Malepère
14.00
Salade malepère (croûtons, oignons, lardons) — Croutons, Zwiebeln und Speckwürfel
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Warmer Ziegenkäsesalatvegetarian
15.00
Salade au chèvre chaud — Salat mit warmem Ziegenkäse
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tomatensalatvegan, vegetarian
11.00
Salade tomates — Salat aus Tomaten
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Délice de l'escargot
6.00
Délice de l'escargot (salade verte de saison) — Saisonaler grüner Salat
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kalte Vorspeisen
Schweinefleischplatte
18.00
Assiette de cochonnailles (6 charcuteries de pays) — 6 regionale Wurstspezialitäten
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Handwerklicher Landschinken
17.00
Jambon de pays artisanal — Regionale Schinken
Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Warme Vorspeisen
Gambas à l'anispescatarian
17.00
Poêlée de gambas à l'anis — Gebratene Riesengarnelen mit Anis
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Mediterrane Fischsuppepescatarian
16.00
Soupe de poissons de la Méditerranée — Fischsuppe nach mediterraner Art
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Miesmuscheln in Petersilienbutterpescatarian
13.00
Moules au beurre persillé — Muscheln in Petersilienbutter gegart
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Calamari-Beignetspescatarian
12.50
Beignets de calamars — Frittierte Calamari
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydrate
Feuilleté de St Jacquespescatarian
12.50
Jakobsmuscheln im Blätterteig
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Soupe à l'oignonvegetarian
12.50
Zwiebelsuppe
Schätzung≈ 250 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Velouté de cèpesvegetarian
12.50
Velouté de cèpes et sa pointe de crème — Steinpilzcremesuppe mit einem Klecks Sahne
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Brouillade aux fromagevegetarian
10.00
Brouillade aux fromage (3 oeufs) — Rührei mit Käse (3 Eier)
Schätzung≈ 380 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Omelette naturevegetarian
10.50
Omelette nature (3 oeufs) — Natur-Omelett (3 Eier) (Pilze ODER Käse ODER Zwiebeln)
Schätzung≈ 310 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Plateau du végétarienvegetarian
12.00
Hausgemachte Kartoffel-Chiffonade, Linguine mit Tomatensauce oder Butter, saisonaler grüner Salat
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrate
Grillgerichte
Entrecôte XXL
45.00
Entrecôte XXL pour 2 personnes — Rinderentrecôte für 2 Personen
Schätzung≈ 1800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Entrecôte du boucher
23.00
Metzger-Entrecôte
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Tranche de faux-filet
22.00
Gegrilltes Rumpsteak
Schätzung≈ 580 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Steak tartare de boeuf
20.00
Steak tartare de boeuf (200g) — Rindertatar (200g)
Schätzung≈ 420 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Pièces de boeuf
19.00
Rindfleischstücke
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Cotes d'agneau
22.00
Lammkoteletts
Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Escalope de filet de dinde
18.00
Putenschnitzel
Schätzung≈ 350 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Magret de Canard Grillé
18.50
1/2 Magret de Canard Grillé — Gegrillte Entenbrust (1/2)
Schätzung≈ 480 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Fischgerichte
Dos de cabillaudpescatarian
18.50
Dos de cabillaud au beurre safrané — Kabeljaufilet in Safranbutter
Schätzung≈ 420 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Pavé de saumonpescatarian
17.50
Pavé de saumon sauce crustacés — Lachsfilet an Meeresfrüchtensauce
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Truite aux amandespescatarian
15.50
Forelle mit Mandeln
Schätzung≈ 410 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Regionale Spezialitäten
Cassoulet Royal
22.00
Cassoulet Royal (avec cuisse de canard) — Cassoulet Royal (mit Entenkeule)
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Cassoulet au confit
16.00
Cassoulet mit Entenconfit
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Fricassée de porc
16.00
Schweinefrikassee
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Foie-gras de canard mi-cuit
19.50
Halb gegarte Entenleber
Schätzung≈ 450 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Foie-gras de canard poêlé
19.50
Foie-gras de canard poêlé et son confit d'oignons — Gebratene Entenleber mit Zwiebelconfit
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Foie-gras Ravioli
18.50
Ravioles de fois gras au coulis de cèpes — Foie-gras Ravioli mit Steinpilz-Coulis
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrate
Cassolette d'escargot
15.00
Cassolette d'escargot sauce catalane — Schneckenauflauf mit Catalan-Sauce
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Cuisse de canard confite
18.50
Entenschenkel-Confit
Schätzung≈ 650 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Tripes à la mode de chez nous
17.00
Kutteln nach Hausart
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Beilagen
Chiffonade de pommes de terrevegan, vegetarian
5.00
Chiffonade de pommes de terrre frites maison — Hausgemachte Kartoffel-Chiffonade
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
Pommes frites traditionnellesvegan, vegetarian
4.00
Pommes frites traditionnelles (la portion) — Traditionelle Pommes frites (pro Portion)
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Saucen
2.50
Sauces : poivre, roquefort, chasseur, cèpes — Pfeffer, Roquefort, Chasseur, Steinpilz
Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
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Praktisches
- Adresse
- 14 Av. du Lauragais, 11290 Montréal
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33974563598
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedudominicain.com/
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