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La Fabrique Trattoria

3 Rue du Pont, 41400 Montrichard Val de Cher

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

DESSERTS
PANNA COTTA
3.50
Rote-Früchte-Coulis
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
TIRAMISU
4.50
Traditionell oder Spekulatius La abrique
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
PIZZA NUTELLA
6.50
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 28
DIE TRADITIONELLEN
SANTA MARGHERITAvegetarian
8.00
Italienische Tomate, Mozza fior di latte, Parmesan, frisches Basilikum, Olivenöl
Schätzung≈ 800 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 71
RÉGINA
10.00
Italienische Tomate, Mozza fior di latte, italienischer Schinken, Pilze, Taggiasca-Oliven, Kräuter
Schätzung≈ 900 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 71
NAPOLIpescatarian
10.00
Italienische Tomate, Mozza fior di latte, marinierte Sardellen, rote Zwiebeln, Kapern, Taggiasca-Oliven, Kräuter
Schätzung≈ 850 kcal86 g Kohlenhydrateausgewogen 73
PRIMAVERAvegetarian
10.00
Italienische Tomate, Mozza fior di latte, geröstete Paprika und Auberginen, Pilze, rote Zwiebeln, Taggiasca-Oliven, Öl
Schätzung≈ 880 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 72
SICILIENNEpescatarian
11.00
Italienische Tomate, Mozza fior di latte, Albacore-Thunfisch, rote Zwiebeln, Taggiasca-Oliven, Olivenöl, Kräuter
Schätzung≈ 920 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 70
DIAVOLA
11.00
Italienische Tomate, Mozza fior di latte, Spianata Calabraise, geröstete Paprika, Taggiasca-Oliven, Kräuter
Schätzung≈ 950 kcal88 g Kohlenhydrate
CALZONE
12.00
Italienische Tomate, Mozza fior di latte, italienischer Schinken, Pilze, Ei
Schätzung≈ 1050 kcal95 g Kohlenhydrate
CAPRICCIOSA
11.00
Italienische Tomate, Mozza fior di latte, italienischer Schinken, Contadina-Artischocken, Pilze, Taggiasca-Oliven, Kräuter, Öl
Schätzung≈ 920 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 70
QUATTRO STAGIONI
12.00
Italienische Tomate, Mozza fior di latte, geröstete Paprika, Pilze, Spianata Calabraise, Ziegenkäse, Taggiasca-Oliven
Schätzung≈ 980 kcal88 g Kohlenhydrate
DIE GOURMETS
PARMA E BURRATA
14.00
Italienische Tomate. Nach dem Backen: Rucola, Kirschtomaten, 24 Monate gereifter Parmaschinken, Burrata
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
AL TARTUFFO
14.00
Trüffelcreme, Pilze. Nach dem Backen: italienischer Schinken, Parmesanspäne, Trüffelöl
Schätzung≈ 1000 kcal82 g Kohlenhydrate
CAMPIONE
13.00
Italienische Tomate, Mozza fior di latte, Charolais-Hackfleisch, Ei, Pilze, gereifter Cheddar
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
DIE SPEZIALITÄTEN
FORESTIÈRE
11.00
Sahne, Mozza fior di latte, Speckwürfel, Pilze, Taggiasca-Oliven, Kräuter
Schätzung≈ 980 kcal82 g Kohlenhydrate
POULET CURRY
11.00
Sahne, Mozza fior di latte, Curry, mariniertes Hähnchen, Bratkartoffeln, rote Zwiebeln
Schätzung≈ 1050 kcal95 g Kohlenhydrate
TOURANGELLE
13.00
Sahne, Mozza fior di latte, hausgemachte Rillons Cocktail, Bratkartoffeln, Ziegenkäse
Schätzung≈ 1150 kcal98 g Kohlenhydrate
TEXAS BBQ
14.00
Mozza fior di latte, mariniertes Hähnchen, Charolais-Hackfleisch, Spianata Calabraise, gereifter Cheddar, rote Zwiebeln, BBQ-Sauce
Schätzung≈ 1200 kcal88 g Kohlenhydrateschwer 39
DIE KÄSE
QUATRE FROMAGESvegetarian
11.00
Italienische Tomate, Mozza fior di latte, Gorgonzola, Ziegenkäse, Taleggio, Taggiasca-Oliven, Kräuter
Schätzung≈ 1000 kcal85 g Kohlenhydrate
CHÈVRE-MIELvegetarian
11.00
Rahm, Mozzarella Fior di Latte, Ziegenkäse, geröstete Mandeln, Honig, Kräuter
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
MONTE BIANCO
12.00
Rahm, Mozzarella Fior di Latte, Speckwürfel, Taleggio, Bratkartoffeln
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
PIZZA EXTRA'S
RAHMBASISvegetarian
0.50
BASE CRÈME
Schätzung≈ 80 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BURRATA 50Gvegetarian
3.50
Schätzung≈ 130 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
GEMÜSE, EIvegetarian
1.50
LÉGUMES, ÊÆF
Schätzung≈ 110 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
WURSTWAREN, FLEISCH, KÄSE
2.00
CHARCUTERIES, VIANDES, FROMAGES
Schätzung≈ 150 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Das Menü
GETRÄNK + DESSERT
5.00
BOISSON + DESSERT — außer Nutella-Pizza
Schätzung≈ 600 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 42

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16dia
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Begrenzte Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte besteht fast ausschließlich aus kohlenhydratreichen Pizzas. Nur die extra Beilagen sind für eine kohlenhydratarme Ernährung geeignet.

4 diabetesfreundlich · 27 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
3 Rue du Pont, 41400 Montrichard Val de Cher
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33980734804
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafabrique-restauration.com/

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