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Hostellerie Restaurant Les Gorges de l'Aveyron

169 Route des Gorges de l'Aveyron, 82800 Montricoux

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Lachs Effeuillépescatarian
Effeuillé de saumon avec cœur d’artichauts, mousse d’avocats et saumon fumé — mit Artischockenherzen, Avocadomousse und Räucherlachs
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Entenleber mit schwarzem Knoblauch
Foie gras de canard à l’ail noir, mangues, tartare de radis Red Meat — mit Mangos und Red Meat Radieschen-Tatar
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tatar von Entenbrust und Jakobsmuscheln
Tartare de magret de canard et noix de St Jacques, crème de raifort et wasabi — mit Meerrettichcreme und Wasabi
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Langoustinen-Raviolipescatarian
Ravioles de langoustines, beurre de coques et petits légumes — mit Herzmuschelbutter und kleinem Gemüse
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Schnecken- und Steinpilz-Ravioli
Ravioles d’escargots et cèpes, beurre de sauge et ail noir — mit Salbeibutter und schwarzem Knoblauch
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
Flambierte wilde Garnelenpescatarian
Gambas sauvages flambées
Schätzung≈ 240 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Froschschenkel
Cuisses de grenouille aux saveurs du Sud — mit Aromen des Südens
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Hauptspeisen
Kalbsbries
15.00
Cœur de Ris de veau, avec sa sauce au caramel de raisins déglacée au vin de Gaillac, poitrine fumée et oignons confits, pommes glacées — mit Traubenkaramellsauce, geräuchertem Bauchspeck, Zwiebelconfit und glasierten Kartoffeln
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
7-Stunden-Lamm
Palet d’agneau de 7 heures, légumes confits et pruneaux d’Agen en habit d’aubergines — mit konfiertem Gemüse und Agen-Pflaumen in Aubergine
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Kalbsfilet mit Morcheln
Filet de veau aux morilles, gratin dauphinois — mit Gratin Dauphinois
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Entenfilet
Filet de canard cuit sur son coffre, jus de cacao, raviole de poireaux et foie gras — mit Kakaosauce, Lauch-Ravioli und Foie Gras
Schätzung≈ 650 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Marktfischpescatarian
Poisson du marché aux épices douces et sa garniture végétale — mit milden Gewürzen und Gemüsebeilage
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Desserts
Duo von Zartbitterschokolade und Orange
Duo de chocolat noir et orange, insert d'agrumes et zestes confits — mit Zitruskern und kandierten Zesten
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 34
Erdbeervariation
Déclinaison fraise et biscuit sablé — mit Mürbeteiggebäck
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 33
Karamellisierte Äpfel und Korinthen
Pommes caramélisées et raisins de Corinthe en habit de chocolat, crème brulée et gelée de Calvados — in Schokolade, mit Crème Brûlée und Calvados-Gelee
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27
Millefeuille
Le Millefeuille
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Crêpes Suzette
10.00
Crêpes Suzette flambées en salle — am Tisch flambiert
Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26
Menüs
Entdeckungsmenü
57.00
Menu Découverte - Entrée, plat et dessert — Vorspeise, Hauptgang und Dessert
Schätzung≈ 1450 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 35
Sensation Menü
69.00
Menu Sensation - 2 Entrées, plat et dessert — 2 Vorspeisen, Hauptgang und Dessert
Schätzung≈ 1750 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33

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0veggie
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Keine vegetarischen Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Dieses Restaurant bietet keine vegetarischen oder veganen Hauptgerichte an. Es gibt Desserts wie Millefeuille oder dunkle Schokolade mit Orange.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 19

72dia
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Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse an. Die Vorspeisen enthalten generell wenig Kohlenhydrate.

9 diabetesfreundlich · 19 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
169 Route des Gorges de l'Aveyron, 82800 Montricoux
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33563245050
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesgorgesaveyron.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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