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Rosa Ristorante

Place des, 73700 Montvalezan

Jetzt geschlossen · öffnet 08:30

Italian€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Antipasti & Buoni prodotti
Arancini alla carbonara
13.90
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Arancini al tartufo
Schätzung≈ 310 kcal26 g Kohlenhydrate
Bocconcini fritti
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Crocché di zucca
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gnocchi Fritti
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Scagliuzzi
Schätzung≈ 340 kcal30 g Kohlenhydrate
Burrata con pappa al pomodoro
28.80
Riesige 300g Burrata aus Apulien, Tomatencompote, Knoblauch, Olivenöl
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrate
Stracciatella affumicata
18.70
Geräucherte cremige Burrata-Füllung
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Prosciutto di Parma DOP 30mesi
19.20
Unvergesslicher Schinken aus der Provinz Parma, zart schmelzend
Schätzung≈ 220 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bresaola de Boeuf Punta d'Anca
18.80
Leicht gesalzenes Rindfleisch, Olivenöl und Limettenabrieb
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Zuppe & Primi
Vellutata di castagne al lardo di colonnatagluten_free
18.90
Vellutata di castagne al lardo di colonnata Sans gluten — Kastanien-Velouté mit Haselnüssen und Lardo di Colonnata (glutenfrei)
Schätzung≈ 310 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Zuf di cocevegetarian, gluten_free
17.90
Zuf di coce végétarien et Sans gluten — Kürbis-Velouté, Gorgonzola (vegetarisch und glutenfrei)
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Carpaccio de Gambasgluten_free
21.60
Carpaccio de Gambas sans gluten — Sizilianische Garnelen, Sriracha-Mayonnaise (glutenfrei)
Schätzung≈ 240 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vitello tonatogluten_free
18.70
Vitello tonato sans gluten — Kalbs-Carpaccio, Thunfischcreme, Kapern, Parmesan (glutenfrei)
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gravelax de faux-filet
19.60
Carpaccio-Art, Sriracha-Mayonnaise
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Risotti & Insalata
Risotto al nero e burratagluten_free
28.70
Risotto al nero e burrata sans gluten — Tintenfisch-Risotto, Tintenfisch und Burrata (glutenfrei)
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Caesar
24.90
Hähnchen, Römersalat, weiches Ei, Croutons, confierte Tomaten, Parmigiano Reggiano
Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Piatti / plats
Gnocchi di coce
24.90
Kürbiscreme, geräucherte Stracciatella
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Malfadine
27.40
Pesto rosso, Burrata
Schätzung≈ 750 kcal62 g Kohlenhydrate
Rigatoni al Tartufo
29.70
Rigatoni mit Trüffelcreme
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrate
Linguine alle vongole
29.80
Linguine mit Venusmuscheln und Petersilie
Schätzung≈ 620 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Conchiglioni farcis
30.80
Gefüllte Nudelschnecken mit Garnelen, Lauch und Ricotta
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Tagliatelles ragu
27.90
Kalbsragout mit Pfifferlingen
Schätzung≈ 710 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Spaghetti cacio et pepe
19.80
Pfeffer und Parmesan
Schätzung≈ 650 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Spaghetti polpette della Nonna Rosa
25.90
Rindfleischbällchen Bolognese
Schätzung≈ 820 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Parmigiana Biancavegetarian, gluten_free
25.90
Parmigiana Bianca Sans gluten et végétarien — Glutenfrei und vegetarisch. Auberginen-Millefeuille. Ohne Tomaten.
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Carni / viandes
Saltimbocca de Veau au Tallegio
33.60
Cordon Bleu auf italienische Art. Kalbfleisch, Parmaschinken, Taleggio
Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Cotoletta alla milanese
42.90
Kalbskotelett nach Mailänder Art, Salbei, Beilage nach Wahl
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Tagliata di Manzogluten_free
36.50
Tagliata di Manzo sans gluten — Glutenfrei. Rindfleisch Tagliata, Rucolasalat, Beilage nach Wahl
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Porchetta
33.90
Bauchschnitt vom Freilandschwein, heiß serviert.
Schätzung≈ 720 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gravelax de faux filetgluten_free
35.70
Gravelax de faux filet sans gluten — Glutenfrei. Carpaccio-Stil, Sriracha-Mayonnaise
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Pizza Napoletana
Margheritavegetarian
15.90
Margherita Végétarien — Vegetarisch. Neapolitanische Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Parmigiano, Basilikum
Schätzung≈ 780 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Cacio e pepevegetarian
15.90
Cacio e pepe Végétarien — Vegetarisch. Parmesancreme, Fior di Latte Mozzarella, Basilikum, frisch gemahlener Pfeffer
Schätzung≈ 880 kcal92 g Kohlenhydrate
La courge de Pépé
20.70
Kürbiscreme, Fior di Latte Mozzarella, geräucherte Stracciatella, knusprige Guanciale und frische Kräuter
Schätzung≈ 850 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 67
La Mama
18.90
Neapolitanische Tomatensauce, gekochter Kräuter-Prosciutto, Fior di Latte Mozzarella, Austernpilze in Butter
Schätzung≈ 820 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Pestovegetarian
21.90
Pesto végétarien — Vegetarisch. Basilikumpesto, Fior di Latte Mozzarella, Stracciatella, kandierte Kirschtomaten
Schätzung≈ 890 kcal85 g Kohlenhydrate
Mortadella & pistache
22.70
Zucchini-Creme, Mortadella di Bologna IGP, Fior di Latte Mozzarella, Pistazien, Pistazienpesto, Mozzarella-Kugeln
Schätzung≈ 980 kcal82 g Kohlenhydrate
Quatro formaggivegetarian
21.60
Quatro formaggi végétarien — Vegetarisch. Fior di Latte Mozzarella, Büffelcamembert, Gorgonzola, Ricotta-Mascarpone-Creme, Walnussecken
Schätzung≈ 950 kcal78 g Kohlenhydrate
Enzo
21.20
Fior di Latte Mozzarella, kandierte Kirschtomaten, Rucola, 24 Monate gereifter Parmaschinken, Parmigiano
Schätzung≈ 810 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Gricia
20.80
Fior di Latte Mozzarella, Guanciale, Pecorino-Späne, Ei
Schätzung≈ 860 kcal85 g Kohlenhydrate
Piquante
21.50
Neapolitanische Tomatensauce, kandierte Tomaten, Büffelmozzarella, Spianata Piquante, Rucola-Pesto
Schätzung≈ 950 kcal92 g Kohlenhydrate
Burrata
25.90
Gelbe Tomatensauce, Kirschtomaten, Rucola-Pesto, Kalamata-Oliven, Burrata
Schätzung≈ 1050 kcal90 g Kohlenhydrate
Tartufo
24.80
Schwarze Trüffelcreme, Ricotta, Fior di Latte Mozzarella, Austernpilze, Schnittlauch
Schätzung≈ 1100 kcal88 g Kohlenhydrate
Spécialités
Fonduta Savoyarda
34.90
Beaufort d'hiver, Abondance, italienische Wurstwaren, Salat
Schätzung≈ 1400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Raclette alla Fontina
34.90
Fontina, Kartoffeln, italienische Wurstwaren, Salat
Schätzung≈ 1300 kcal55 g Kohlenhydrate
Raclette Tartufo
34.90
Trüffel-Raclette, Kartoffeln, italienische Wurstwaren, Salat
Schätzung≈ 1350 kcal55 g Kohlenhydrate
Dolce
Fromaggi
15.00
Bufflone Camembert AOP, Taleggio DOP, Beaufort d'Hiver AOP
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Dolci / desserts
Tiramisu, Pistazien-Profiteroles, Panettone perdu, Secret vanille, Absoluement Noisette oder Café Gourmand
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 28

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52veggie
scoreSchätzung

Italienische Gerichte und Pizza

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können Gerichte wie Parmigiana Bianca, Rigatoni al Tartufo und Spaghetti cacio e pepe wählen. Es gibt verschiedene vegetarische Pizzas, darunter die Quattro Formaggi und die Pesto-Pizza. Die Karte enthält auch Fleisch und Fisch.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 48

75dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Die Fleischgerichte und Antipasti sind oft für eine kohlenhydratbewusste Ernährung geeignet.

19 diabetesfreundlich · 48 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Place des, 73700 Montvalezan
Zeiten
Mo08:30–23:00
Di08:30–23:00
Mi08:30–23:00
Do08:30–23:00
Fr08:30–23:00
Sa08:30–23:00
So08:30–23:00
Service pizza non-stop. Déjeuner : 11h30 à 15h. Dîner : 18h30 à 22H
Kontakt
+33479231838 contact@rosa-ristorante.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rosa-ristorante.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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